Retete culinare

Ciupercile se curata, se scoate codita, se spala si se pun la scurs. Intr-o tigaie se pun 2 linguri de ulei si se caleste ceapa tocata marunt si ardeiul taiat patratele. Se presara sare,...Citeste continuarea

Merele se curata de coaja si se scoate cotorul cu o scula speciala sau cu un cutit subtire. In vasul slow cookerului Crock-Pot uns cu unt se pune zaharul uniform pe fund. La merele...Citeste continuarea

Incepem cu chiflele, la care taiem un capacel, apoi le scobim de miez si le asezam intr-o tava. Punem in interior putina ceapa, putin ardei, bacon, sunca si carnat - cate putin din fiecare;...Citeste continuarea

Separam ouale. Peste galbenusuri punem zaharul, untul topit, faina amestecata cu praful de copt, esenta si laptele putin cate putin amestecand cu un tel pentru a nu se forma cocoloase. Batem spuma...Citeste continuarea

Cartofii se spală cu apă rece și se pun la gătit  în aparatul slow cooker Crock-Pot, la programul HIGH cca. 2 ore, atenție fără apă. După ce se încheie timpul de...Citeste continuarea

De această dată am testat aparatul slow cooker Crock-Pot pentru a fierbe fasolea, fără a mai fi nevoie să o pun peste noapte în apă rece,la umflat.:D Se conectează la sursa de...Citeste continuarea

Desfacem conservele si trecem fasolea printr-un jet de apa si o lasam la scurs in strecuratoare. Curatam legumele ( ceapa, morcovul, ardeiul si telina) le spalam si le taiem cubulete. Calim...Citeste continuarea

Spala bine bucatile de coada de vita si pune-le la fiert, cu putina sare. Spumuieste bine, apoi lasa coada sa fiarba la foc moale, indelung, pana se inmoaie carnea si se desprinde usor de pe...Citeste continuarea

Pulpa se curata, se spala si se sterge. Se presara cu condimente si se maseaza. Se curata ceapa, cartofii, ardeii, morcovul si se taie bucati potrivite. In vasul slow cookerului...Citeste continuarea

Legumele se spala, se curata si se taie bucati mai mici (potrivite). In vasul slow cookerului Crock-Pot se pune uleiul si legumele taiate bucati. Se presara condimentele si se amesteca....Citeste continuarea

Gutuile le spalam de puf, curatam bine tot ce este stricat si le taiam bucati potrivite. Merele le spalam, indepartam cotoarele si le taiam si pe ele bucati. Intr-o tigaie adanca am pus zaharul...Citeste continuarea

Umplutura: Decojiti merele, le dati pe razatoarea cu ochiuri mari. Intr-o tigaie puneti untul, merele rase si indulcitorul. Le puneti pe aragaz, la foc mai mare, invartiti mereu. Cand lichidul a...Citeste continuarea

 Pregătim întâi conopida. Tăiem felii conopida și o punem pe hârtia de copt. Stropim cu ulei de măsline și condimentăm cu sare, piper, curry și pătrunjel...Citeste continuarea

Se amestecă într-un castron ingredientele uscate cernute : făina, cacaua, cafeaua solubilă  şi praful de copt. Untul se topeşte la foc mic până devine lichid, apoi se dă...Citeste continuarea

Perele se spală, se taie în jumătăți, se curăță de coji, cu un cuțit cu lama subțire și ascuțită, după care, cu o linguriță, sau cu un dispozitiv special, se...Citeste continuarea

Fasolea se spala bine sub jet de apa rece, se scurge, se arunca boabele inchise la culoare sau impuritatile ramase, si se pune in vasul de la slow cookerul Crock-Pot . Punem apa cat sa...Citeste continuarea

Untul la temperatura camerei se amesteca cu cele doua tipuri de zahar si untul de arahide, fin. Se adauga oul, apoi praful de copt si faina, treptat, pana rezulta un aluat usor de modelat,...Citeste continuarea

Varza curățată de foile exterioare, sfecla curățată de coajă, gogonelele și castraveții, se feliază, recunosc că m-am ajutat de robot;) se pun și se amestecă într-un vas...Citeste continuarea

Cartofii se spală și se fierb ”în coajă”. Când sunt gata fierți, se lasă să se răcorească, se decojesc și se taie cubulețe (mici). Se adaugă brânza...Citeste continuarea

Intr-o oala de 4-5 litri punem otetul, o lingura de sare si completam cu apa, nivelul in oala va fi jumate. Curatam varza de primele foi si o trecem printr-un jet de apa apoi o crestam la...Citeste continuarea

Într-un bol se amestecă drojdia cu zahărul până se lichefiază, apoi se adaugă laptele călduț, sarea și două linguri de făină. Se amestecă ușor și se lasă la dospit maiua...Citeste continuarea

Se pun cele 10 linguri de apa calda cu drojdia (se poate si drojdie uscată) si zahărul si se lasa până se topește zahărul. După ce s-a răcit, se adaugă 1 ou se amestecă, apoi...Citeste continuarea

Ceapa se curăță, se taie Julien și se pune la gătit în vasul de ceramic al aparatului slow cooker Crock-Pot , împreună cu uleiul de rapiță și sarea aromatizată, la programul...Citeste continuarea

Peștele curățat și eviscerat se sărează generos, pe toate părțile. Lămâile, roșiile și prazul se spală, curăță, după caz, apoi se feliază. Dorada se așează...Citeste continuarea

Se prepară un sos din busuioc, piper și sosul de soia, se trec ciocănelele prin acest sos și apoi se așează în vasul ceramic al aparatului slow cooker Crock-Pot și se adaugă berea...Citeste continuarea

Spaghetele se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi se scurg și se pun în vasul de ceramic al minunatului aparat de gătit lent și sănătos, slow cooker Crock-Pot . Cele...Citeste continuarea

Curatim pestele si il punem in oala slow cooker Crock-Pot . In otet am dizolvat sarea. Adaugam peste pește otetul cu sarea, bulionul, uleiul si piperul si vom completa cu apa, cat sa cuprinda...Citeste continuarea

Punem apa la fiert intr-o oala mare. Cand clocoteste, punem sarea si pastele. Fierbem cca 7-8 minute - dupa cum le vrem de fierte. Punem la perpelit intr-o tigaie baconul cu 2 catei zdrobiti....Citeste continuarea

Am taiat marunt ardeiul iute scotand semintele. Frunzele de telina le taiem marunt si le amestecam cu ardeiul. Separat pregatim amestecul lichid, format din otet, apa, sare si zahar, pe care il...Citeste continuarea

Curățăm ceapa, o spălăm și o tăiem cuburi. Punem uleiul într-o cratiță și adăugăm ceapa. Se călește până se înmoaie, apoi punem ardeiul tăiat și fleica tăiată...Citeste continuarea

Intr-o oala punem apa la fiert cu sare, cand da in clocot, adaugam pastele si lasam pe foc sa fiarba. Ceapa curatata si spalata se toaca marunt si se pune la inmuiat intr-o cratita pe foc...Citeste continuarea

Strugurii se spală, se dezbobesc, adică se aleg bob cu bob de pe ciorchine. În borcanele curățate și sterilizate, se așează bețe de mărar uscat, fâșii de hrean și mix de...Citeste continuarea

Se curăță ciupercile de pielițe și de filamente, se spală, se scurg de apă și se feliază. Ceapa și usturoiul se curăță, se spală, se taie mărunt și se călesc ușor, în...Citeste continuarea

Fasolea roșie se curăță, spală și se pune la umflat peste noapte in apă rece. Ardeiul kapia, ceapa și prazul curățate și tocate mărunt se călesc în puțin untdelemn și apă,...Citeste continuarea

Vinetele se spală și cu un cuțit ascuțit se taie în felii de cca. 1 cm, atenție cam de la două degete de cotor, se desface vânăta ca un evantai, se presară sare și se lasă...Citeste continuarea

Gutuile se spală cu apă rece până la îndepărtarea pufului. Apoi se taie în sferturi, se curăță de cotoare și coajă, apoi se lasă în apă rece cu sare de...Citeste continuarea

Pregătirea legumelor.  Spălăm v arza ș i o tăiem fideluțe (julienne) sau o tocăm mărunt, cum ne place. C ur ățăm ceapa, morcovul, p ă trunjelul și ț elina...Citeste continuarea

Pentru acest desert nu este nevoie sa dai drumul la cuptor. Marunteste biscuitii cu ajutorul unui robot, apoi adauga untul topit si amesteca bine. Pune-i intr-o forma cu pereti detasabili si...Citeste continuarea

In vasul slow cookerului Crock-Pot se pune laptele si zaharul. Se pune capacul si se seteaza pe modul High pentru 2 ore. Cand laptele fierbe se pun in vas si pastele si se lasa in...Citeste continuarea

Drojdia o desfacem in laptele cald, adaugam zaharul, zaharul vanilat si sarea si amestecam pana se dizolva. Intr-un castron cernem faina,adaugam cele 2 oua apoi incet laptele cu ingredientele...Citeste continuarea

Feliile de rasol se sterg cu servetele absorbante, se presara cu sare si piper si se tavalesc prin faina. Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se prajesc la foc iute feliile de rasol cate 2-3...Citeste continuarea

Crusta: Rupeti biscuitii bucati, ii puneti in blender si ii maruntiti. Untul il topiti pe baie de aburi. Amestecati biscuitii cu untul topit bine. La final adaugati laptele, amestecati bine....Citeste continuarea

Pentru început se conecteaza aparatul Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune la o sursa de curent. In vasul aparatului se pun cele doua linguri de ulei. Se apasa tasta...Citeste continuarea

Legumele se curata si se toaca fiecare dupa preferinta. Se pune uleiul in vasul slow cookerului Crock-Pot, ceapa tocata marunt si ardeiul taiat patratele.   Se pun morcovii si...Citeste continuarea

Mai intai incepem cu compozitia pt blat. Spargem ouale intr-un castron, adaugam zaharul, un praf de sare si frecam bine cu telul pana se albesc si se pufoseaza ouale si se mai dizolva din...Citeste continuarea

Toate legumele si radacinoasele se curata de coaja, se taie mai marunt si se pun la fiert in apa cu sare, in afara de sfecla si dovlecel. Se lasa in jur de 30-40min, apoi se adauga dovlecelul,...Citeste continuarea

  Se călesc merele rase într-o crăticioară, cu zahărul brut.  După ce merele s-au fiert și sunt ușor moi, se ia focul și se adaugă un praf de scortișoară. Pe o...Citeste continuarea

  Se spală năutul în mai multe ape, se pune într-un castron mai înalt, se toarnă peste el 500 ml apă și se lasă la hidratat peste noapte. A doua zi, se scurge...Citeste continuarea

    Se taie fiecare foaie în jumătate, pentru că dintr-o foaie vom obține 2 coșulețe. Fiecare astfel de bucată se unge cu puțin ulei, se împăturește o dată,...Citeste continuarea

    Pentru aluat: se dizolvă drojdia în apă călduță, se adaugă uleiul, sare și făină cât cuprinde (aprox 630 g), până se obține un aluat pufos, dar bun...Citeste continuarea