mihaelar63
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 11.12.2009
RETETE1926
PRIETENI381
RetetePostari recente
publicat la 09.01.2024
Reteta de salata broccoli cu mozzarella
publicat la 09.01.2024
Reteta de cotlet de porc cu salvie, unt si cartofi
publicat la 12.09.2022
Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Este bine sa lasi bautura….insa rau este sa uiti unde ai lasat-o.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pilaf de orez cu dovlecel - de post
Ceapa si morcovii se curata, se maruntesc ,se prajesc usor in ulei . Adaugati dovlecelul cuburi + orezul si mai prajiti inca 2 min . Sarati , puneti rosiile cubulete+ 1 l apa. Fierbeti 20 min . la foc mic sub capac avand grija sa complectati cu apa daca e cazul . Pilaful e gata...
Ciorba de fasole galbena lata
Legumele se curata si se spala . Fasolea se spala , se curata la capete si se rupe bucati . Ceapa cubulete , morcovul rondele si usturoiul tocat se prajesc usor in ulei . Puneti rosiile tocate marunt sare dupa gust si carnaciorii rondele + 4 l apa . Fierbeti 45 min ....
Sos aromat
Curatat si spalati, kapia , ceapa , telina si usturoiul . Maruntiti totul cu ajutorul robotului. Bulionul cu legumele maruntite si restul condimentelor + crengutele de salvie , busuioc si cimbru vor fi fierte o ora intro oala incapatoare cu peretii neaderenti . La sfarsitul...
Mazare verde cu carne si oregano
Se curata si se spala legumele . Ceapa , gogosarul si rosiile se maruntesc cu ajutorul robotului . Se portioneaza carnea de porc cuburi , se prajeste usor in ulei , se adauga legumele , sarea si boabele de piper .Adaugati apa cat sa acopere carnea si fierbeti inabusit . Dupa 30 min...
Zama de fasole boabe
Legumele se spala si se curata . Morcovul rondele , ceapa si gogosarul cuburi se prajesc usor in ulei se sareaza se adauga carnaciorii taiati marunt si 4 l apa . Puneti si fasolea la fiert timp de 1 ora . La sfarsit dregeti ,, zama '' cu smantana , ardei iute si verdeturi .
Salau cu broccoli si morcovi (la cuptor)
Salaul se spala ,se curata , iar se spala , se sareaza . Pestele se aseaza uns cu mujdei si ulei in tava pe mijloc . Pe spate se increasteaza si in fiecare taietura se pune cate o jumatate felie de lamaie . Pe o parte se pun morcovi si pe cealalta parte a pestelui se pune...
Ficatei de pui cu cimbru si nucsoara
Puneti ceapa la prajit intr-o cratita cu ulei .,adaugati boiaua , invartiti cu paleta de doua ori si adugatisi Ficateii spalati si curatati de pelite . Fierbeti 5-10 min inabusit ficatul care a lasat putina zeama .[ verificati sa nu scada prea tare ] Presarati sare , piper...
Dulceata de capsuni reteta cu menta
Dulceata de capsuni reteta Curatati capsunile de codite si le spalati cu jet de apa usor, ele fiind delicate . Puneti fructele intr-o cratita adecvata [ de inox cu fund dublu ]si presarati cu 1 kg de zahar. Dupa cateva ore puneti pe foc mic si colectati partea mai lichida care va deveni...
Sirop de capsuni cu menta
La mine nu merge treaba cu cantitatile . Pana curat fructele cel putin o treime ,, se evapora''. Curatati si spalati capsunile. Puneti intr-o cratita de inox cu fund dublu .si le presarati cu 1 kg zahar . Dupa 3-4 ore ele vor lasa zeama . Puneti vasul pe foc , dati un...
Sandwich irlandez
Intindeti branzica pe feliile de paine . Puneti o felie de somon afumat , castravete proaspat feliat. Garnisiti cu multa verdeata
Miere cu nuca
Se pune miezul de nuca intr-un borcan cu capac si se acopera cu miere .
Salau crocant a la Buddy Valastro
Salaul se curata , se spala si se portioneaza. Se amesteca pesmetul , sare, piper , usturoi , pasta ardei , patrunjel tocat , putin parmezan razuit si cateva linguri de ulei , pana cand compozitia arata ca un nisip umed . Pestele se tavaleste prin faine , oua...
Salata de varza cu pastrama de vita
Amestecati varza cu morcov , ulei , sare , usturoi si zeama de lamaie dupa gust . Adaugati jumatate din cantitatea de pastrama taiata fasii subtiri + iaurtul si salata verde . Decorati cu felii de pastrama , sal;ata verde , dupa inspiratie .
Smochine coapte a la Anna Olson
Smochinele se spala si se incresteaza la codita in patru Se se strang usor in partea rotunda , astfel se desfac frumos si poate fi pus in deschizatura cate o lingurita serioasa de iaurt gras. Se aseaza fiecare smochina in tava de muffinssi se da la cuptorul incalzit , la foc mediu 10 min ....
Gem de gutui cu merisoare
Merisoarele se limpezesc si se pun la hidratat in 500 ml apa . Gutuile se sterg de puf , se spala , se curata de seminte si se taie patratele marunte si se pun la fiert in restul de 1,5 l apa . Dupa primul clocot se pune si zaharul , se lasa la fiert aprox . 45 min pana incepe sa scada...
Ficatei de pui Padurea Neagra
Ficatul de pui se pune spalat intr-o tava + sunca rulata sub forma de trandafir + rosii feliate + busuioc ,mazare , sare , pipe , usturoi . Se pune o cana de apa si se da la cuptor 30 min . Dupa aceasta se pune si smantana lichidasi sa mai lasa la cuptor pana se rumeneste frumos ....
Vinetele Lenutei - de post
Vinetele se curata si se taie cuburi . Prazul se spala si se taie marunt ,se inabuse scurt in ulei de masline [ cat intorci lingura de 2 ori, asa zice Lenuta ]. Puneti si vinetele , ardeiul iute , tocat ,sarati . Adaugati 100 ml apa , cat sa se inmoaie la fiert vinetele[ mai invartiti...
Salata de cartofi
Se taie totul rondele sau cuburi si se amesteca cu sare , ulei si otet .
Mix - fish
Salaii cuatati si spalati se incresteaza pe sirea spinarii [ pana simtiti ca ati taiat si osul]la un deget distanta. Stropiti tava cu putin ulei , asezati intercalat salaul si somnul . Sarati ,piparati , presarati boiaua,ungeti cu usturoi,stropiti cu zeama de la o lamaie , Turnati...
Dulceata de gutui cu mere
Gutuile se sterg de puf , se spala , se curata de seminte si se taie cuburi marunte .[ robotul meu e defect , dar nu am pierdut nimic, a iesit chiar mai buna cu bucatele de fruct ] Se pun la fiert in oala cu apa pe masura ce se taie . Merele se spala , se curata de seminte si se...
Copacul cu aperitive
Infingeti in fiecare ramurica cate ceva din cele de mai sus . La baza asezati felii de chifle cu seminte.
Gulyasleves [ supa gulas ]
Ceapa si ardeii se curata si se toaca marunt.Carnea se spala si se taie cuburi . Se prajeste ceapa , ardeiul.Se adauga carnea care a fost sarata . Se amesteca punand usturoiul tocat, pasta de ardei si praful de chimen. Puneti apa 3-4 l +foile de dafin si...
Ciorba cu perisoare de curcan reteta rapida si gustoasa
Cum se prepara Ciorba cu perisoare de curcan reteta rapida si gustoasa Morcovul , radacina de patrunjelsi ceapa se curata , se spala ,se razuiesc si se trag usor in ulei [2 min] Se pune pasta de gogosari si 3 l apa .Se sareaza cu 1 lingurita de sare . Se amesteca carnea de...
Friptura ardeleneasca de porc cu carnati -de Craciun
Carnatul se aseaza intreg in tava pe margini . Carnea se spala si se feliaza in felii de mai grosute de 2-3 cm.Se punein tava . Se adauga usturoiul taiat ,piper ,sare, ulei + apa sa acopere carnea si carnatul. Se da la cuptor pana carnea e patrunsa si carnatul rumenit ,...
Cartofi taranesti - de post
Cartofii se spala si se fieb cu coaja in apa cu sare [aprox. 30 min ]. Se scurg de apa de apa si se curata . Ceapa se curata si se taie marunt, patrunjelul se spala si se marunteste. Separat intr-o cratita se prajeste in ulei ceapa alba pana devine sticloasa . In acest...
Pui cu ciuperci si masline
Spalati pulpele de pui si le punetiin tava. Sarati carnea ,puneti deasupra ciupercile , maslinele si usturoiul taiat. Puneti un pahar cu apa,turnati ketch-up deasupra. Piparati si stropiti cu ulei. Dati tava la cuptor aproximativ o ora .daca e necesar din cand in cand...
Vacuta cu sos septembrie
Spalati carnea sub jet rapid de apa rece . lasati pe servet de hartie sa se absoarba umiditatea..Poirtionati felii . Curatati ceapa , gogosarul si usturoiul. Macinati gogosarul . Asezati carnea intr-o cratita turnati sosul de gogosari deasupra . Garnisiti cu ceaparosie...
Ketchup de casa
Puneti la fiert intr-o oala incapatoare toate ingredientele . Lasati la fiert , foc mic o ora . Mie nu mi-au scazut foarte mult , gogosarii si Kapia au fost ,, carnosi '', ketchup-ul obtinut e de consistenta buna . Conservantul il puneti la sfarsit . Spalati...
Pulpe de pui mediteraneene cu ciuperci
Pulpele inferioare dezosate si fara pelite se spala bine si se pun intr-un vas de copt din lut sau daca nu aveti intr-o tava. Deasupra asezati ciupercile scurse de lichid. Adaugati ceapa rondele , usturoiul si rosiile in sferturi . Condimentati cu sare, piper boabe si oregano. Stropiti...
Dulceata de strugurasi cu dude
Spalati cu atentie fructele.scurgeti bine de apa. Curatati de codite cu atentie sa nu le zdrobiti Puneti fructele intr-o cratita antiaderenta cu fund dublu + zaharul. Lasati sa se odihneasca cateva ore , amestecand usor din cand in cand . ,, Parfumati'' amestecul cu rom si zeama...