Aceasta friptura nu lipseste niciodata din casa noastra in seara sfantului Craciun.
Daca nu miroase a carnati si nu primesti colindatori nici nu simti sarbatoarea .
Asa am invatat de la mama si bunica si asa fac si eu .
Paradoxal pe cat e de simplu de preparat , pe atat de gustoasa este !!!
Nu e interzis sa o prepari de cate ori ti-e pofta !!!
INGREDIENTE
- 1 kg carne de porc[ eu am avut cotlet ]
- 1 Kg carnat afumat de casa
- 4-5 catei de usturoi
- 100 ml ulei
- sare
- piper
62comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Friptura ardeleneasca de porc cu carnati -de Craciun:
Carnatul se aseaza intreg in tava pe margini .
Carnea se spala si se feliaza in felii de mai grosute de 2-3 cm.Se punein tava .
Se adauga usturoiul taiat ,piper ,sare, ulei + apa sa acopere carnea si carnatul.
Se da la cuptor pana carnea e patrunsa si carnatul rumenit , verificand din cand in cand sa nu se arda si adaugand putina apa daca e necesar.
Am servit cu cartofi taranesti dar merge bine si cu pireu de cartofi.
Nu uitati de muraturile preferate !!!
TIPS-URI
1
Voie buna si daca nu aveti pofta incercati un paharut de palinca !!!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1360 puncte
203 puncte
200 puncte
103 puncte
84 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
