In memoria mea dudele [ fragi, agude sau pomite] se asociaza cu bunica,Noi prin zona le spuneam ,, pomnite'' .
Bunicuta mea draga avea un pomnitar dar cu pomnite negre in spatele casei langa cuptorul de paine .
Avand la dispozitie doar dude albe m-am gandit sa le asociez cu alte fructe mai colorate, respectiv strugurasi ,rosii.Am ,,parfumat '' melanjul cu rom alb !!!
INGREDIENTE
- 1 kg dude albe
- 1 kg strugurasi rosii
- 1 kg zahar
- 1 plic dr.otker 2:1
- zeama de la o lamaie
- 3 linguri rom alb
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de strugurasi cu dude:
Spalati cu atentie fructele.scurgeti bine de apa.
Curatati de codite cu atentie sa nu le zdrobiti
Puneti fructele intr-o cratita antiaderenta cu fund dublu + zaharul.
Lasati sa se odihneasca cateva ore , amestecand usor din cand in cand .
,, Parfumati'' amestecul cu rom si zeama de lamaie .
Puneti pe foc si tineti pana zaharul se topeste.
Folositi ca si conservant Gelfix Dr. Otker 2:1 cu pectina de citrice, respectand instructiunile.
Puneti in borcanase curate cu capac infiletabil.
Serviti in miezul iernii cand vreti sa gustati o picatura de aroma a verii .
TIPS-URI
1
Etichetati borcanele , mentionand sortimentul , data si provenienta fructelor sau a legumelor.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (25)
Criss ador sa imi pigmentez vorbirea cu cate un regionalism , o vorba din batrani 
Nu trebuie lasate uitate intr-un sertar , macar asa ma asigur ca vor fi perpetuate de fiul meu macar , de familia , de cei din jurul meu. De fapt graiul acesta l-am mostenit de la bunica mea
de un secol nu am mai vazut dude 
buna trebuie sa fie 
Super 
trebuie sa fie o delicatesa.Ador dulceata de strugurasi e foarte fina dar cu dude nu am mancat niciodata.Am vazut ca ai facut si cu pomnite(fragute)e delicioasa. 
Felicitari,imi place tare mult tot ce ai facut
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
