Valclaudia
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 23.04.2011
RETETE1191
PRIETENI341
RetetePostari recente
publicat la 19.06.2022
Desert budinca de quinoa cu capsuni si cacao
publicat la 21.07.2019
Vinete albe umplute cu piept de pui
publicat la 05.08.2018
Desert prajitura cu frisca, zmeura si ciocolata
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
În sfârşit, talentele tale vor fi recunoscute de către un mare cineast. Rolul este destul de ciudat, filmările sunt în întregime la munte, personajul tău locuieşte într-o scorbură şi nu ai de spus nici o replică. Nu contează prea mult, orice debut e dificil şi, oricum, ratingul Animal Planet este din ce în ce mai rdicat.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciorba usoara cu ciuperci de roua
Curatam ceapa verde,morcovul si ardeiul gras, le spalam sub jet de apa rece. Ceapa se toaca arunt, morcovul se taie rondele iar ardeiul il taiem bucatele, apoi le punem la sotat pentru 4-5 minute in 2-3 linguri ulei de masline. Adaugam ciupecile de la congelator (nu am mai avut timp sa le...
Mancare de pui cu naut la tigaie
Ceapa si telina se cutata si se spala sub jet de apa rece. Pulpele de pui se urata de piele, se spala, apoi se transeaza, asa incat sa obtinem 4 bucati de carne. Punem in tigaia antiaderenta 1 lingura ulei de masile, ceapa tocata si telina taiata bucatele. Asezam deasupra bucatile de...
Legume la tigaie
Curatam si spalam legumele. Punem 2-3 linguri ulei de masline in tigaie, apoi adaugam prazul taiat rondele, telina taiata bucatele si morcovii taiati rondele. Lasam la sotat cateva minute la foc potrivit. Adaugam buchetelele de broccoli si foarte putina apa, asezonam cu sare si piper...
Capsunata mentolata
Curatam capsunile de codite, le spalam sub jet de apa rece si le taiem bucati (in fuctie de marimea acestora in sferturi sau jumatati). Peste fructe punem zaharul si menta tocata, amestecam cu paleta de paste sa nu se zdrobeasca prea rau fructele. Lasam amestecul deoparte de seara pana...
Piept de pui in crusta de susan la cuptor
Preincalzim cuptorul la 280 grade. Pieptul de pui se taie fasii, se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Tapetam tava cu hartie de copt, apoi trecem fasiile de piept de pui prin ou batut si apoi prin seminte de susan, le asezam apoi in tava. Dam tava la cuptor pentru 40 minute. Dupa 30...
Tarta foietaj cu porumb si branzeturi
Lasam aluatul foietaj la dezghetat. Preincalzim cuptorul la 175-180 grade. Intindem aluatul foietaj in tava tapetata cu hartie de copt. Ungem aluatul cu rosii pasate, presaram seminte de chia si fulgi de ovaz, apoi boabele de porumb scurse din conserva. Asezam din loc in loc maslline,...
Friptura rosie de porc la cuptor
Carnea de porc se clateste sub jet de apa rece, apoi se taie felii de grosimea unui deget. Presaram peste feliile de carne sare si piper dupa gust. Amestecam intr-un castron rosiile pasate cu uleiul si busuiocul uscat, apoi adaugam bucatile de carne si le amestecam cu sosul rosu din rosii...
Tarte dietetice cu sunca,branza,seminte de chia si ou la cuptor
Preincalzim cuptorul la 175 grade. Curatam ciupercile si le taiem marunt. Le punem la calit in ulei de masline,presaram sare si piper dupa gust. Dupa ce apa lasata de ciuperci a scazut,adaugam branza degresata, amestecam si oprim apoi focul. Tragem tigaia deoparte,adugam fulgii de...
Tarta dietetica cu branza,iaurt,seminte de chia si capsuni
Preincalzim cuptorul la 180 grade. Toate ingredientele enumerate la blat se amesteca cu mixerul pana obtinem o pasta omogena. Tapetam o tava rotunda cu hartie de copt, imbracam apoi tava cu amestecul obtinut, asa incat sa acoperim inclusiv peretii tavii. Dam tava la cuptor pana trece...
Sparanghel la tigaie cu praz si ulei de masline
Sparanghelul se curata de partea lemnoasa si se taie bucati de marimea dorita. Se fierbe cca 3-5 minute in apa clocotita cu sare, apoi se tine la scurs. Prazul se spala, se taie fasii, il punem ca calit intr-o tigaie, adaugam sparanghelul scurs, sare si piper negru proaspat macinat dupa...
Ciorba dietetica cu pui,sparanghel si broccoli
Curatam si spalam legumele. Pulpele de pui le curatam de piele, le spalam si le taiem bucatele. Sparanghelul il curatam de partea lemnoasa, il spalam si il taiem bucatele. Punem lingurita de ulei de masline in oala, adaugam bucatile de carne, bucatile de sparanghel, prazul taiat si le...
Spuma de capsuni cu fulgi de ciocolata
Curatam si spalam foarte bine capsunii sub jet de apa rece. Ii trecem apoi cateva secunde prin robot sa-i zdrobim uniform. Albusurile se bat spuma cu praful de sare si 8 linguri zahar tos. Adaugam peste 3/4 din albusurile batute 3/4 din cantitatea de capsuni pasati, restul le pastram...
Omleta cu loboda si sunca la cuptor
Preincalzim cuptorul la 180 grdae. Curatam si spalam loboda, apoi o taiem marunt si o punem intr-o tigaie antiaderenta la calit asa pe uscat, doar cu sare si piper dupa gust. Dupa ce incepa sa lase apa adaugam sunca maruntita, lasam sa se gateasca pentru 5 minute impreuna iar la final...
Cartofi aurii la cuptor cu busuioc uscat si marar verde
Curatam cartofii (de marime potrivita) si ii taiem in 4, ii spalam bine sub jet de apa rece. Preincalzim cuptorul la 175 grade. Peste cartofii scursi de apa adaugam uleiul, apoi presaram sare, piper, boia dulce dupa gust,busuiocul uscat si ii amestecam foarte bine sa-i condimentam uniform....
Tarte dietetice cu ciuperci si piept de pui
Preincalzim cuptorul la 180 grade. Curatam si spalam legumele si ciupercile. Ciupercile pleurotus se trec prin robot, ciupercile champinion se taie bucati. Tot bucati se taie si morcovul si ceapa verde. Punem intr-o tigaie antiaderenta ciupercile macinate si cele taiate bucati,...
Prajitura Orzo cu nuci si glazura de ciocolata cu alune de padure
Preincalzim cuptorul la 180 grade. Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu praful de sare. Galbenusurile le mixam cu zaharul si praful de copt stins in zeama de la jumatate de limeta. Adaugam apoi praful de instant de orz si mixand in continuu adaugam pe rand...
Cartofi caramelizati la tigaie
Curatam legumele, le spalam sub jet de apa rece. Ceapa si ardeiul se taie bucatele si le pun la calit in tigaie, in 3 linguri de ulei. Adaugam si cartofii taiati pai, condimentam cu sare, piper si boia dulce, asezam un capac peste tigaie si lasam sa se gateasca la foc mic spre mediu. Din...
Biscuiti dietetici cu tarate si seminte
Preincalzim cuptorul la 180 grade. Spargem ouale intr-un bol incapator si adaugam iaurturile degresate. Peste iaurturi punem 3 linguri tarate de ovaz, 5 linguri fulgi de ovaz,1 lingura seminte de chia, 3 linguri seminte de floarea soarelui decojite, 2 linguri tarate de psyllium, 2 linguri...
Supa dietetica cu pui,praz si pleurotus
Curatam morcovii, ii spalam si ii taiem rondele. Ii punem la fiert in apa cu putina sare. Adaugam prazul spalat sub jet de apa rece si taiat tot rondele, apoi mixul din boabe de piper. Ciupercile pleurotus se spala si se taie bucati dupa preferinta (marunt sau bucati mai mari), apoi se...
Briose Dukan cu branza degresata si seminte de chia
Preincalzim cuptorul la 175 grade. Separam albusurile de galbenusuri. 1 lingura seminte de chia se hidrateaza pentru 10 minute in 75 ml apa rece. Batem albusurile spuma cu praful de sare. Galbenusurile le mixam cu 2 linguri indulcitor Clio, semintele de chia hidratate, cealalta...
Pulpe de pui la cuptor cu dovlecel si vanata
Pulpele de pui se curata de piele si se spala sub jet de apa rece. Dovlecelul se spala si se taie rindele de grosimea unui deget. Se aseaza rondelele intava yena, apoi aruncam deasupra si o mana de bucatele de vanata (spalata sitaiata rondele, apoi in 4). Preincalzim cuptorul la 180...
Ciorba dietetica de pui cu spanac
Spalam prazul si il taiem bucatele. Am pus bucatelele de praz in oala, am adaugat 1/4 cana apa si am lasat sa fiarba la foc mic cca 5 minute. Pulpa de pui am curatat-o de piele, am spalat-o in apa rece, apoi am adaugat-o in oala peste praz. Am presarat bobite de piper (mix), sare dupa...
Ciorba de perisoare cu bors si leustean
Curatam si spalam legumele. Ceapa o punem la calit in 2-3 linguri de ulei. Adaugam 1 morcov + 1 pastarnac trecute pe razatoarea fina. Lasam la calit 2-3 minute, apoi adaugam telina si celalalt morcov taiate bucatele. Adaugam in oala apa rece, mixul din boabe de piper, foile de dafin,...
Gratar de porc cu piure de cartofi si sos de rosii
Carnea se taie felii de grosimea unui deget,apoi se bate in folie de plastic cu ciocaanul de snitele. Presaram dupa gust condimente si lasam cca 10 minute carnea acoperita, la rece sa se intrepatrunda aromele. Incingem tigaia grill, asezam feliile de carne si le lasam la prajit pe ambele...
Paine Dukan cu branza
Preincalzim cuptorul la 200 grade. Dizolvam amidonul in 4 lingurite apa rece. Batem spuma albusurile cu un praf de sare. Incorporam in spuma amidonul lichid. Mixam galbenusurile cu branza, iaurtul,putina sare si semintele de chia. Taratele le punem intr-un bol si le amestecam cu...
Ciuperci umplute la cuptor
Preincalzim cuptorul la 170 grade. Curatam ciupercile de coaja, le indepartam coditele si le spalam sub jet de apa rece. Tapetam o tava cu hartie de copt. Asezam ciupercile spalate in tava, presaram putina sare si piper si le dam la cuptor la 160 grade cca 15 minute. Intre timp taiem...
Pulpe de pui superioare pe pat de sare la cuptor
Spalam pulpele si le indepartam pielea. Preincalzim cuptorul la 200 grade. Intr-o tava de yena punem sarea, o nivelam, asezam bucatile de carne si condimentam cu piper si ierburi de Provence. Dam tava la cuptor pentru 20 minute la 200 grade, intoarcem bucatile de carne, reducem...
Ciorba dietetica de pui cu varza rosie
Curatam si spalam legumele. Punem 1l apa rece in oala, adaugam ceapa tocata marunt, morcovul taiat rondele si varza trecuta prin robot. Curatam ciocanelele de piele, le adaugam in oala. Condimentam cu sare si piper dupa gust, acoperim oala si lasam sa fiarba ciorba la foc potrivit cca 25...
Bruschete cu branza de burduf si porumb
Preincalzim cuptorul la 200 grade. Tapetam tava cu hartie de copt, asezam feliile de paine toast. Peste paine asezam un strat de branza de burduf. Apoi punem pe fiecare felie cate o felie de rosie. In jurul rosiei punem peste branza de burduf cate putina pasta de ardei. Presaram...
Piept de pui la tigaie cu spanac
Spalam pieptul de pui, apoi il tamponam cu hartie absorbanta. Taiem carnea cubulete, o asezam in tigaia antiaderenta si presaram putin marar verde proaspat tocat, sare si piper dupa gust. Lasam sa se gateasca 10 minute la foc iute pana se rumenesc bucatelele de carne pe toate partile. Le...