adasev12
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 09.07.2010
RETETE436
PRIETENI167
RetetePostari recente
publicat la 07.01.2014
Tort de Sfantul Ioan
publicat la 03.01.2014
Bilute cu rom
publicat la 25.12.2013
Turte de Craciun (poalele Maicii Domnului)
Horosmopul tau de astazi:
Varsator
Cand viata iti ofera lamai, fa un cocktail cu vodka ;)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Orez cu chiftele de vita la cuptor
Am taiat o ceapa marunt o ceapa mai mica si am amestecat-o cu carnea tocata, oul, usturoiul pisat , pesmet cat sa lege compozitia, sare si piper. Am format chiftelute mici si le-am asezat pe o farfurie. Jumatate de ceapa si ardeiul le-am taiat marunt si le-am calit putin in ulei de...
Negresa cu nuttela si alune de padure
Ouale se bat cu zaharul foarte bine, pana devin o spuma cleioasa. Untul moale ( 50 gr) se amesteca cu 3 gl nuttella si apoi se adauga la compozitia de oua. Se mixeaza bine. Se adauga praful de copt amestecat cu faina, lingura cu lingura, amestecandu-se dupa fiecare...
Salata de pui cu iaurt
Pieptul de pui l-am pus la fiert intr-o cratita cu morcovul intreg, mazarea si sare. Morcovul si mazarea au fiert mai repede, asa ca le-am scos si am lasat pieptul sa fiarba in continuare. Cartofii se pun la fiert intregi, in coaja. Pieptul fiert se taie cubulete, morcovul se feliaza,...
Pachetele cu mar si stafide
Aluatul se face framantand toate ingredientele, mai putin untul, exact ca la paine. Se lasa la loc cald sa dospeasca vreo 2 ore. Se intinde o foaie pe masa si se unge cu o parte din untul moale, la temperatura camerei. Se ruleaza apoi strans aluatul sul, se rasuceste ca o cochilie de melc si se...
Gem de prune cu nuci
Prunele se spala bine, li se scot samburii si se pun intr-un vas cu zahar, in straturi. Se lasa la rece peste noapte. Dimineata se pun la foc mic impreuna cu condimentele si se lasa sa fiarba pana se leaga bine, cam 3 ore si ceva le-am fiert eu. Se taie lamaia felii si se adauga la gem. Se...
Tort cu crema de lamaie si caramel
Blatul: se bat spuma albusurile cu zaharul, apoi se adauga pe rand galbenusurile. Se pune apoi uleiul si se mixeaza in continuare. Se adauga faina pe rand, amestecand usor cu lingura, apoi praful de budinca. Praful de copt se stinge cu apa minerala si se adauga la compozitie. Se pune apoi nuca...
Crostata cu mar ( TARTA)
Faina se amesteca cu zaharul, sarea, praful de copt, coaja de lamaie rasa si se adauga ouale si untul bucati si se framanata bine. Se face o coca rotunda, care se da la rece o jumatate de ora intr-o folie. Intre timp se curata merele si se rad, se pune zaharul peste ele si se lasa pe foc...
Raffaello
zaharul se amesteca cu untul la temperatura camerei si se freaca spuma, apoi se adauga laptele praf si se omogenizeaza bine. se pune apoi vanilina, zeama ce lamaie si cocosul si se amesteca, de acum cu mana, fiindca devine prea vartos. jumatate din compozitie se amesteca cu cacao si sosul...
Inghetata cu iaurt de vanilie si sos de ciocolata cu ness
Galbenusurile se freaca cu zaharul praf pana se fac spuma. Laptele se incalzeste cu cele 5 linguri de zahar ( mie imi place sa fie dulce, de aceea am mai adaugat zahar si in lapte...) pana ajunge la punctul de fierbere, apoi se toarna foarte incet peste galbenusuri si se mixeaza mereu. Se pune...
Carne de porc la cuptor cu orez si masline
Mai intai se portioneaza carnea in bucati mai mici. Se incinge uleiul intr-o cratita si se prajeste carnea pe toate partile, pana se albeste si capata o crusta frumoasa. Se scoate pe un servet, apoi in cratita se pun ceapa si ardeiul taiate marunt, se lasa un pic sa se patrunda, apoi se adauga...
Tarta cu ciocolata si struguri
Ouale se bat bine cu zaharul, cu mixerul, pana devin spuma, apoi se adauga uleiul si se mai mixeaza putin. Ciocolata de topeste impreuna cu frisca si se adauga si cacaua in ea, apoi dupa ce se raceste putin, se toarna peste compozitie si se mixeaza. Se adauga si praful de copt stins cu sucul de...
Tort pentru Bia - la 2 luni
Blatul l-am facut ca un pandispan obisnuit...nu insist, toata lumea stie.... Crema de banane : bananele le-am dat la blender si le-am facut terci, am adaugat iaurtul, gelatina am hidratat-o cu putina apa, apoi am pus la topit la foc mic...am lasat putin sa se racoreasca si am amestecat...
Rulouri cu mozzarella, prosciutto si mortadella
Cum am preparat rulourile cu mozzarella, prosciutto si mortadella Am feliat mozzarella si rosiile. Pe fiecare felie de mezel am pus felii de mozzarella si rosie si 2 frunzulite de busuioc ( am facut si fara ), le-am rulat bine si le-am prins cu scobitori. Am batut ouale bine bine,...
Paste cu carne tocata la cuptor
Preparare Paste cu carne tocata la cuptor Intr-o tigaie se incinge ulei de masline si se caleste ceapa si ardeiul tocate marunt, apoi se adauga carnea si se amesteca bine. Rosiile taiate cubulete mici, foile de dafin, oregano, sare, piper si busuioc verde. Se adauga o cana de apa si se lasa...
Pasta de rosii aromata
Preparare Pasta de rosii aromata Rosiile le-am pus in apa clocotota cam 2-3 minute, apoi le-am scos pe un gratar la scurs...Le-am scos pielita si le-am pus in blender, impreuna cu ceapa taiat mai marunt, le-am pasat foarte bine, apoi le-am pus intr-o cratita la foc pe aragaz. Am taiat marunt...
Porumbei la tava cu salata de cartofi
Preparare reteta Porumbei la tava cu salata de cartofi Porumbeii i-am spalat bine, i-am curatat de pielita, dar se poate lasa cui ii place, si i-am pus intr-o punga. Am adaugat toate ingredientele pt marinat, am amestecat bine si am legat punga, am pus-o in frigider pana a doua zi. Am...
Smochine in sirop
Smochinele se spala, se inteapa cu o furculita din loc in loc si se pun intr-o oala cu apa sa dea cateva clocote. Se scot apoi, se taie surplusul de la codite, dar nu de tot. Se lasa din apa cam 2,5 -3 l si se toarna zaharul si lamaia taiata felii...Se lasa sa fiarba putin pane se ingroasa...
Prajitura cu biscuiti, mascarpone si caise
Mod de preparare pentru prajitura cu biscuiti, mascarpone si caise Blat : biscuitii se faramiteaza cat mai bine, ciocolata se topeste cu laptele si se toarna peste biscuiti. Untul si margarina se topesc la microunde si se toarna si astea peste biscuiti. Se amesteca bine....Amestecul...
Prajitura cu pepene galben si dulceata de pepene rosu
Va descriu acum reteta mea de Prajitura cu pepene galben si dulceata de pepene rosu am batut ouale cu zaharul si esenta pana s-au facut spuma; am adaugat pe rand uleiul, margarina topita, praful de copt stins cu apa minerala, coaja de lamaie, mixand totul foarte bine. la sfarsit am...
Pui aromat cu smantana si paste
Dupa cum am zis, imi plac pastele, dar mai ales preparate dupa reteta de Pui aromat cu smantana si paste . Se taie pulpele in doua fiecare si se pun cam 10 min sa fiarba separat intr-o cratita, cat sa iasa toata spuma din ele... Separat intr-o cratita se caleste ceapa si...
Ciorba de varza cu carne proaspata de porc, o reteta simpla, grozav de buna pentru un pranz in familie
Cum se prepara Ciorba de varza cu carne proaspata de porc, o reteta simpla, grozav de buna pentru un pranz in familie: O reteta simpla de Ciorba de varza cu carne proaspata de porc . Se spala carnea si se taie marunt, apoi se pune intr-o oala la fiert. Se spumeaza bine apoi se adauga...
Green ice tea
Se face ceai obisnuit cu apa fiarte si pliculetele de ceai. Jumatate de lamaie se taie felii si se adauga cu coaja in ceai cand fierbe, sa iasa si aroma din coaja de lamaie. Se indulceste dupa gust si daca mai e nevoie se mai pune sucul de la cealalta jumatate de...
Savarine( by Nadina73)
Se dizolva drojdia in putin lapte caldut ,se amesteca cu faina cernuta,zaharul ,uleiul,ou intreg ,putina sare si laptele ramas. Se amesteca bine toate ,va rezulta un aluat moale (smantana groasa) Se lasa la dospit ,pana isi dubleaza volumul.Se ung formele de savarina ,se pune din...
Quiche cu zucchini si ricotta
Intai se face aluatul si se lasa la rece macar o ora. Intre timp se pregateste umplutura astfel: se curata putintel zucchinni ( ai mei erau mai jumuliti saracii si a trebuit sa-i curat cam de toata coaja...), se dau pe razatoarea cu ochiuri mari si se presara cu sare si putin piper si se lasa...
Biscuiti cu cocos si ness
Se freaca oul cu zaharul si laptele bine bine, cu mixerul apoi se adauga untul moale si se mixeaza in continuare. Se adauga apoi esenta .La sfarsit se adauga faina, amestecand cu o lingura de lemn.. Eu initial masurasem 200 g faina, ca am consultat niste retete inainte si cam asa dadeau...
Mint lemonade
se stoarce lamaia si se amesteca cu apa, se adauga indulcitorul, esenta si siropul de menta, se amesteca bine si se da la rece. se serveste cu gheata si muuulta sete....
Prajitura-tarta, by Corina33
Mai intai am facut blatul exact ca in reteta corinei, doar ca am mai adaugat si ulei...( adica am mixat ouale cu zaharul, am adaugat apa si uleiul, apoi cu o lg am incorporat faina). Am turnat compozitia in forma unsa si tapetata cu faina( acu' sa va spun un secret:eu nu am tava de prajitura, ca...
Perisoare de curcan cu sos de smantana
Mai intai am facut perisoarele si le-am fiert in apa cu putina sare. Am pregatit intre timp sosul astfel: am pus uleiul la incins si am calit putin ceapa si morcovul taiat felii in jumatate.Am pus apoi o canita de supa de la perisoare si am lasat 10 min sa fiarba morcovelul. Am...
Paste cu piept de pui in sos
Pieptul se taie cubulete si se caleste cu ceapa taiata marunt in ulei de masline... Se adauga apoi usturoiul maruntit si rosiile cubulete, ardeiul taiat felii subtiri si mai lungi, busuioc, cimbru, oregano Se potriveste de sare si se acopera cu o cana de apa , se lasa...
Prajitura cu nectarine si iaurt - reteta cu numarul 200!!!
Am separat ouale, albusurile le-am batut spuma cu zaharul, iar galbenusurile le-am frecat cu uleiul, apoi le-am amestecat . Am adaugat iaurtul si am amestecat bine apoi praful de copt stins cu apa minerala si vanilina, apoi faina, cate putin, amestecand cu lingura de lemn usor. Am luat...