Rulouri cu mozzarella, prosciutto si mortadella

Cum am preparat rulourile cu mozzarella, prosciutto si mortadella

Am feliat mozzarella si rosiile. Pe fiecare felie de mezel am pus  felii de mozzarella si rosie si 2 frunzulite de busuioc ( am facut si fara ), le-am rulat bine si le-am prins cu scobitori.

Am batut ouale bine bine, am adaugat o lingura de faina ca sa fie compozitia mai grosuta, apoi cu grija fiecare rulou l-am dat prin amestecul de ou si apoi prin pesmet si am prajit in ulei bine incins.

Rulourile cu mozzarella, prosciutto si mortadella sunt bune doar calde...mozzarella odata topita, dupa racire se intareste si nu mai e buna...adica nu la fel de buna ca atunci calda...

Pofta buna!