adasev12
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 09.07.2010
RETETE436
PRIETENI167
RetetePostari recente
publicat la 07.01.2014
Tort de Sfantul Ioan
publicat la 03.01.2014
Bilute cu rom
publicat la 25.12.2013
Turte de Craciun (poalele Maicii Domnului)
Horosmopul tau de astazi:
Varsator
De azi intri la dieta. Te vei abtine de la mancare multa si bautura. Stii cat vei pierde in 14 zile? Doua saptamani.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Crema de iaurt cu nectarine
am pus toate ingredientele in blender si le-am pasirat foarte bine, apoi am transferat compozitia intr-un vas pe foc si am lasat sa dea doua-trei clocote...pana s-a ingrosat ca o crema. Am lasat la racit si am dat la rece. ( eu o sa-l transfer apoi in paharele de iaurt mici , de copii, ca...
Mancare de varza creata cu carne de porc
Mai inati am taiat carnita bucati mai mici si am prajit-o bine in ulei, apoi am scos-o pe o farfurie; In tigaie am pus apoi la calit ceapa taiata marunt, apoi rosiile taiate marunt si bulionul. Am adaugat varza si orezul, am amestecat bine si am lasat sub capac cateva minute la foc mic, apoi...
Chiftelute in sos aromat
Deci, am facut chiftelutele si le-am fiert separat pe jumatate in apa sarata. Intre timp am pregatit sosul: am incins uleiul si am calit ceapa taiata marunt, apoi am adaugat ardeiul taiat felite mai lungi, am taiat rosiile, apoi cubulete mici si le-am pus si acestea. Am pus si usturoiul...
Focaccia cu masline
Se pune faina intr-un vas, se amesteca sarea, zaharul si praful de pizza si se distribuie peste faina. Se pune uleiul, maslinele taiate felii si si mozzarella taiata cubulete mici, apoi se adauga treptat apa rece( eu am folosit usor mineralizata, pt un plus de pufosenie...) Se amesteca bine...
Desert cu ciocolata si cafea
biscuitii mei fiind foarte sfaramiciosi i-am zdrobit cu mana, apoi i-am amestecat cu untul topit, cacao si cafea ...am intins blatul apoi in tava cu mana si am dat la rece. crema: am frecat spuma untul cu zaharaul si mascarpone impreuna, apoi am adaugat ness-ul. Am pus ciocolata cu...
Briose cu iaurt si dulceata de pepene rosu
Am pus toate ingredientele in bol si le-am amestecat cu lingura...faina se pune ultima data.... In lipsa formelor de briose le-am folosit pe acestea, am pus compozitia in forme si deasupa cate o lg-ita de dulceata si am dat la cuptorul preincalzit la 180 gr cam jumate de ora, max 40 min....
Clatite cu crema ricotta si marar
Mai inatai am facaut clatitele...nu insist, se stie... Crema am facut-o amestecand toate ingredientele ...foarte simplu. Cu crema respectiva am umplut clatitele...restul....savuratul pe indelete!
Inghetata de ciocolata
Ouale se separa, iar galbenusurile se freaca spuma cu zaharul pudra si vanilina. Frisca se bate spuma si se adauga la galbenusuri, amestecand cu o lingura de lemn. Albusurile se bat si ele spuma tare cu zaharul tos si se se adauga si ele in compozitie, amestecand usor. Ciocolata se topeste cu...
Milkshake de ciocolata
Ciocolata se topeste cu 100 ml frisca si se lasa la racit. Restul ingredientelor se pun in blender , se adauga si ciocolata cand s-a topit si se amesteca ffff bine, pana se face spumos. Se poate adauga si banana pentru o consistenta mai cremoasa. E foarte bun! Pe bune!
Milkshake de banane si capsuni cu iaurt
Toate ingredientele le-am pus in blender si le-am mixat foarte bine, apoi am dat la frigider sa se raceasca bine...Mie imi place foarte foarte rece...de aceea mai adaug si cuburi de gheata la servire. Cui ii place, sa pofteasca la un pahar receeeee!!!!
Rulada cu cirese
Se face un blat obisnuit si se toarna in forma, deasupra se presara cirese intregi, dupa ce au fost scosi samburii si stoarse putin. Se coace la 200 grade ca orice blat de tort...nu insist aici. Crema se prepara la rece cu laptele, apoi se bate frisca spuma si se adauga apoi ciresele date...
Milkshake de banane cu inghetata
Toate ingredientele le-am pus in blender si le-am amestecat pana s-au facut spuma. Am pus in pahare si am servit cu cuburi de gheata. Mie mi-a iesit astfel cam un litru de milkshake. Foarte gustos si racoritor!
Paste in sos de rosii
Pancetta se taie marunt si se caleste in putin ulei de masline, se adauga apoi ardeiul taiat cubulete si usturoiul curatat dar intreg, pt a se putea scoate ulterior. Se calesc putin impreuna, apoi se adauga rosiile cubulete si bulionul, se mai lasa sub capac cateva minute apoi se adauga o ceasca...
Compot de piersici
Apa se pune la fiert si se adauga piersicile intregi , spalate in prealabil. Se lasa sa fiarba vreo 5 minute, se scot apoi sa se racoreasca, iar in apa se adauga zaharul si se lasa sa fiarba in continuare. Piersicile se taie in 4 si se scot samburii, se curata de eventualele impuritati, apoi se...
Inghetata de caise cu Nesquik
Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul . Laptele se incalzeste, dar nu se fierbe, si asa caldut se toarna fir subtire peste galbenusuri, mixand in continuare. Se pun apoi la foc mic pana se ingroasa ca o ciulama. Se da la racit. Frisca se bate spuma tare si apoi se ...
Orez cu mazare si pancetta
Ceapa se taie solzisori si se caleste in ulei de masline, apoi se adauga pancetta taiata cubulete ( eu o cumpar gata taiata) si se lasa cateva minute, apoi se adauga si mazarea, se lasa 5-10 min sub capac. Se adauga rosiile tocate marunt, telina si orezul si apa cat sa acopere totul. Se...
Briose cu banane si gem
Se amesteca ouale cu iaurtul si smantana, se adauga uleiul, esenta si coaja de citrice, se amesteca bine apoi se adauga zaharul si se omogenizeaza sa se topeasca , apoi praful de copt stins cu zeama de lamaie si la sfarsit faina, amestecand usor ( eu le-am amestecat cu lingura, nu am...
Milkshake de piersici si caise
Caisele si piersicile curatate le-am dat la robot si le-am facut pasta, apoi le-am amestecat cu laptele rece, esenta si mierea si zaharul. Am turnat in cupe si am pus doua cuburi de gheata in fiecare. Super bun!!!
Tarta cu zucchini
Mai inatai am facut aluatul brise: am pus toate ingredientele foarte reci in robot si le-am amestecat bine, apoi am framatat putin aluatul pe masa. L-am pus in folie si-am dat la frigider o jumatate de ora cel putin, fiindca la framantat s-a inmuiat din cauza calduriii... L-am scos...
Salata de fructe
Toate fructele le-am taiat cubulete si le-am amestecat usor cu mierea, zaharul si esentele. Am lasat la rece 2 ore cel putin. Am servit cu frisca. Deliciu!
Tarte cu fructe si dulceata
Am intins pasta pe masa putin mai subtire de cat era initial, apoi cu ajutorul formelor am taiat tartele si le-am asezat in formele unse si tapetate cu faina. Le-am presat putin, sa ia forma tavitelor, apoi am pus in fiecare dulceata de caise si de prune. Am taiat fructele cubulete. In...
Dulceata de caise
Caisele le-am spalat si scos samburii pe care i-am spart si i-am adaugat apoi decojiti la fructe ( am vazut tipsul asta nu mai stiu la care bucataras...dar mi-a placut...), le-am presarat cu zahar si le-am lasat cateva ore, timp in care aproape s-a topit tot zaharul Le-am pus apoi la foc...
Dulceata de susine ( PRUNE ITALIENESTI)
Prunele le-am cojit si le-am scos samburele, apoi le-am presarat cu zaharul si le-am lasat vreo 2 ore, pana s-a topit aproape de tot zaharul. Le-am pus apoi la foc iute cam 15 minute pana au inceput sa fiarba si a facut spuma, apoi am dat focul mic si le-am fiert pana s-au legat bine...
Briose cu ciocolata
Se rade ciocolata si se amesteca cu jumatate din cantitatea de zahar, sare , scortisoara. Se separa ouale,iar galbenusurile se bat cu cealalta jumatate din cantitatea de zahar.Se amesteca apoi cu ciocolata.Se bat albusurile spuma si se adauga peste aluat,amestecand usor.Si faina la...
Tocanita de ciuperci cu pancetta si orez
Ceapa am taiat-o marunt si ardeiul la fel si le-am calit putin in ulei de masline... Am adaugat apoi pancetta cubulete si am mai lasat 5 minute sa se patrunda, apoi am adaugat ciupercile feliate si am lasat sub capac cam 10 min. Am adaugat apoi sarea, orezul si apa cat sa treaca...
Mazare proaspata cu pipote de pui
Ceapa si ardeiul se calesc putin in ulei, pana se inmoaie, apoi se adauga si foile de dafin si pipotele spalate bine si maruntite, Se omogenizeaza bine si se lasa sub capac cam 10 min, apoi se pune si mazarea si se acopera cu apa pana trece peste mazare. Se lasa la foc potrivit sub capac...
Tort Bianca
Am facut un blat de tort obisnuit, am impartit compozitia in doua, iar intr-o parte am adaugat si nessquick, pt iesi maro. Am turnat in tava tapetata cu unt si faina cate doua linguri alternativ din fiecare compozitie, pt a iesi acel aspect dungat pe care l-am vazut la Gabitzu...a iesit...
Strudel cu mere
Merele se curata si se dau pe razatoare apoi se adauga zaharul, aroma de vanilie si coaja de portocala si lamaie si o lingurita de condimente pudra. Se pun pe foc pana scade sucul Aluatul: se framanta toate ingredientele impreuna si se intinde apoi pe masa de lucru folosind faina. Se unge cu...
Aripioare de pui la cuptor
Aripioarele le-am parlit bine la flacara de la aragaz de par, apoi le-am spalat in mai multe ape. Le-am presarat apoi cu ulei de masline, boia, sare, piper, cimbrisor, curry, foi de dafin rupte bucatele si usturoi taiat feliute, putin otet , apoi le-am pus intr-o punga, le-am omogenizat bine...
Salata de ton
Toate ingredientele, mai putin rosia se mixeaza foarte bine( ceapa se taie marunt, maslinele la fel), apoi se adauga si rosia taiata cubulete mici si se amesteca usor. E foarte buna pe paine prajita, dar si proaspata.