A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Secrete si sfaturi in bucatarie, retete culinare

Am adunat in aceasta carte de bucate virtuala cele mai interesante retete romanesti traditionale sau retete din bucataria internationala create si testate de prietenii nostri pasionati de arta culinara.
Categoriile de retete culinare includ toate tipurile de preparate, de la mancaruri de post sau mancaruri cu carne pana la salate si aperitive sau retete de dulciuri si bauturi.


Retetele culinare propuse de bucatarasi pe site-ul nostru nu sunt doar liste cu ingrediente si imagini ci si sfaturi, diete incercate de ei sau secrete culinare descoperite in bucatarie. De asemenea, le puteti adresa intrebari sau puteti impartasi aici experienta voastra arta culinara.


Retete culinare, arome si condimente

O mancare bine preparata inseamna nu doar o serie de ingrediente si instructiuni de preparare dupa ceas, ci si potrivirea aromelor dupa gustul fiecaruia. Fiecare reteta poate fi imbogatita cu plante aromate si condimente prezentate pe site-ul nostru de bucatarasii pasionati de retete culinare originale.

Fasole frecata la slow cooker Crock...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

Fasolea boabe fiarta se blendeaza cu putina apa pana devine o pasta fina . Uleiul se pune in vasul aparatului setat pe functia high. Ceapa se taie cubulete. Kaizerul se taie...Citeste continuarea

Iepure cu ciuperci la slow cooker...

Postat de: gurita_ta2005 in Slow Cooker

Bucatiile de carne se cresteaza,se condimenteaza si se pun in vasul aparatului slow cooker Crock Pot . Punem apa, setam functia High pentru 2:30. Dupa circa 1 ora adaugam ceapa taiata...Citeste continuarea

Orez cu lapte la slow cooker Crock Pot

Postat de: katty in Slow Cooker

In vasul aparatului slow cookerului Crock Pot punem orezul spalat, laptele, sarea, zaharul vanilat si zaharul. Acoperim si pornim pe High pentru 2 ore. Servim cu scortisoara pudra presarat deasupra. Citeste continuarea

Salau in sos de rosii cu masline,...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

Pestele se feliaza rondele. Prazul se taie marunt . Infierbantati uleiul in vasul slow cookerului Crock Pot . Adugati prazul , maslinele si caperele . Dupa ce...Citeste continuarea

Jumarute de mangalita la slow...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

Intai se da drumul la aparat slow cooker Crock Pot setat pe High. Se taie grasimea in dreptunghiuri de marimea a doua cutii de chibrituri . Se introduce cuburile de slanina...Citeste continuarea

Mancare de praz cu masline la slow...

Postat de: katty in Slow Cooker

In vasul aparatului slow cooker Crock Pot punem pasta de tomate, pasta de ardei si 200 ml apa. Adaugam prazul taiat rondele nu foarte subtiri, uleiul si maslinele. Punem capacul si pornim pe...Citeste continuarea

Reteta de dieta: Paste Konjac cu...

Postat de: Bucataras in Paste

Pastele Fettucine din Konjac sunt paste cu un conținut scăzut de calorii, fără carbohidrați, grăsimi, sare și gluten. Acestea sunt obținute dintr-un amestec de făină organică de Konjac...Citeste continuarea

Creveti cu vegetale si carnati la...

Postat de: panacris in Slow Cooker

Vegetalele curățate și mărunțite se pun la gătit în vasul de ceramică al aparatului de gătit slow cooker Crock Pot , cca. 30 minute pe modul HIGH. Apoi se asezonează de sare,...Citeste continuarea

Tocanita ardeiata de vacuta la slow...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

Carnea se spala si se taie cuburi . Legumele se curata , se spala si se maruntesc. Sotati legumele in unt .Sarati. Adaugati carnea si transferati totul in slow cooker...Citeste continuarea

Crap in sos de rosii cu busuioc si...

Postat de: katty in Slow Cooker

Spalam pestele, il scurgem, il dam cu sare si zeama de lamaie. In vasul aparatului slow cooker Crock Pot punem conserva de rosii mixata, pasta de ardei si bucatile de peste. Pornim aparatul...Citeste continuarea

Ciorba taraneasca de pui la slow...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

Carnea de pui se taie cubulete . Legumele se curata si se spala . Morcovul , ceapa , cartofii si ardeii se toaca marunt . Toate ingredentele pregatite se pun la fiert...Citeste continuarea

Chiftelute in sos de rosii cu...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

Se pune uleiul sa se infierbante in slow cooker Crock Pot ,care a fost setat pe High . Cand este fierbinte se pun foile de dafin si ceapa intreaga . Dupa ce incep sa sfaraie...Citeste continuarea

Clafoutis sarat la slow cooker...

Postat de: panacris in Slow Cooker

În vasul ceramic al aparatului de gătit slow cooker Crock Pot , se pune o foaie de pergament, ce se unge cu unt topit, apoi se adaugă prazul, ardeiul kapia, curățat și feliat subțire,...Citeste continuarea

Sandwici cald cu cremvusti si...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

Chiflele se taie in doua . Pe fiecare chifla se unge pe o parte cu mustar , iar pe ceialalata cu hrean razuit . Se distribuie in mod egal cremvustii si branza . Se...Citeste continuarea

Pulpe de pui umplute cu pasta de...

Postat de: panacris in Slow Cooker

Se spală și curăță pulpele, apoi li se desprinde pielea, în așa fel încât să rezulte un buzunăraș. Ciupercile se toacă cât mai mărunt și se călesc...Citeste continuarea

Omleta cu galbiori

Postat de: ctlina in Mancaruri de legume

Incepeti sa gatiti ciupercile - reteta  aici Bateti ouale intregi intr-un castron. Am adaugat 2 linguri din zeama lasata de ciuperci. Puneti sare si amestecati. Intr- tigaie mica...Citeste continuarea

Legume gatite la slow cooker Crock Pot

Postat de: panacris in Slow Cooker

Legumele se pun, așa înghețate în vasul aparatului de gătit slow cooker Crock Pot, se asezonează de sare, piper șiulei, se amestecă ușor până ce se înglobează...Citeste continuarea

Desert prajitura cu branza, pere si...

Postat de: ctlina in Dulciuri

Spalati si curatati perele.  Taiati-le in 4 si-ndepartati semintele. Spalati smochinele si taiati-le rondele fine.  Frecati 3 sferturi din indulcitor cu ouale.  Adaugati...Citeste continuarea

Papricas cu piept de pui si...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

Ceapa si gogosarul se curata si se taie marunt cubulete . Sotati-le usor in ulei . Sarati si piparati . Pieptul de pui se taie cuburi mai marisoare si se pune la sotat pana...Citeste continuarea

Desert prajitura cu ciocolata,...

Postat de: ctlina in Dulciuri

Pregatiti inainte piureul de dovleac- ca-n aceasta   reteta  . Daca coaceti dovleacul imediat puneti ciocolata peste piureul cald si topiti-o direct. Daca piureul este rece sau...Citeste continuarea

Cartofi umpluti cu mozarella si...

Postat de: panacris in Slow Cooker

Cartofii se spală și se pun la gătit cu o cană de apă în vasul aparatului de gătit slow cooker Crock Pot , la programul HIGH 60 de minute. La un interval de 30 de minute se...Citeste continuarea

Medalion de vitel cu pleurotus si...

Postat de: panacris in Slow Cooker

Carnea se asezonează de sare, piper și cimbru, apoi se adaugă în vasul de ceramic al aparatului de gătit slow cooker Crock Pot , împreună cu ciupercile mărunțite și morcovul...Citeste continuarea

Ciorba de fasole verde cu afumatura...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

Se pune slow cookerul Crock Pot pe functia High si se lasa sa se infierbante uleiul. Curatati legumele si le spalati . Fasolea verde fideluta se rupe bucati mai mici, cum va...Citeste continuarea

Spata de berbecut la slow cooker...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

Spata de berbecut se spala si se curata foarte bine . Daca este nevoie curatati grasimea in exces . Puneti spata de berbecut la fiert in slow cooker Crock Pot impreuna cu...Citeste continuarea

Paste de casa cu bacon si spanac in...

Postat de: katty in Slow Cooker

In vasul aparatului slow cooker Crock Pot punem rosiile. Intr-o tigaie punem uleiul de masline si rumenim baconul taiat cubulete. Cand baconul este rumenit, punem usturoiul taiat marunt....Citeste continuarea

Vinete umplute cu quinoa la slow...

Postat de: katty in Slow Cooker

Spalam vanata, ii taiem codita si o taiem pe jumatate. Cu o lingura scoatem din miez, pastrand o margine de aproximativ 1 cm. Presaram sare si o lasam deoparte. Tocam miezul scos cubulete si...Citeste continuarea

Supa de spanac cu sorici si...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

Curatati legumele. Morcovul se taie dupa preferinta . Eu am facut tagliatelle de morcov cu ajutorul spiralizatorului . Se pune uleiul in vasul aparatului slow cooker Crock...Citeste continuarea

Spaghete integrale cu carne tocata...

Postat de: panacris in Slow Cooker

În vasul aparatului de gătit slow cooker Crock Pot se pune carnea tocată, se asezonează de sare, piper și oregano, apoi se pornește pe modul HIGH pentru cca. 30 de minute, se pune...Citeste continuarea

Quinoa, cocos si vanilie, la slow...

Postat de: panacris in Slow Cooker

Quinoa se spală într-o strecurătoare, apoi se adaugă în vasul aparatului de gătit slow cooker Crock Pot . Apoi se adaugă laptele vegetal, stafidele, extractul de vanilie și...Citeste continuarea

Cartofi, praz si carne tocata de...

Postat de: panacris in Slow Cooker

aslow cooker Crock Pot se pornește se setează la programul HIGH și se lasă la încălzit cca. 30 de minute. Între timp se curăță cartofii, se taie bucățele, apoi prazul și...Citeste continuarea

Desert cheesecake cu jeleu de...

Postat de: rocsi_1612 in Prajituri

Maruntiti biscuitii in robot. Topiti untul pe baie de aburi. Amestecati intr-un bol biscuitii cu untul, apoi incorporati si siropul de menta. Pe un platou asezati un inel detasabil cu diametrul de...Citeste continuarea

Pere in sos de rodii la slow cooker...

Postat de: katty in Slow Cooker

Spalam perele si le curatam de coaja. Asezam perele in vasul aparatului slow cooker Crock Pot . Punem batonul de scortisoara si anasonul stelat si turnam sucul de rodie. Asezam capacul...Citeste continuarea

Costite de mangalita cu bere la...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

 Costita de mangalita se spala, se portioneaza si se pune la fiert in slow cooker Crock Pot impreuna cu berea, foaile de dafin, piper si crenguta de cimbru . Completati cu apa...Citeste continuarea

Ciorba de fasole boabe cu ciolan de...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

Ciolanul de porc proaspat se pune la fiert in slow cooker Crock Pot pe functia High. Intre timp curatati, spalati si taiati legumele. Adaugati legumele pregatite la fiert...Citeste continuarea

Fasole granata fiarta la slow...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

Fasolea se spala bine cu apa rece si se pune la infoiat -hidratat cateva ore . Eu am lasat fasolea sa se hidrateze de dimineata pana dupa-amiaza cand am ajuns acasa de la serviciu ....Citeste continuarea

Supa de gaina cu taitei preparata...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

 Carnea de gaina se curata temeinic si se spala bine . Eu am pus carne mai putina pentru ca gaina de casa este mai grasa si oricum da gust . Morcovul si telina se gurata...Citeste continuarea

Vinete la borcan, cu usturoi si...

Postat de: Bucataras in Aperitive / Garnituri

Cum se prepara vinetele cu usturoi si ierburi aromatice in ulei: Pregateste cateva borcane si sterilizeaza-le. Taie vinetele in rondele sau cuburi si pune-le la oparit in apa cu o...Citeste continuarea

Cotlet de porc cu orez la slow...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

Cotletul de porc se portioneaza in felii nu foarte subtiri . Condimentati carnea cu sare si piper . Ceapa,morcovul si usturoiul se maruntesc cubulete . Se incinge...Citeste continuarea

Shurpa – supa uzbeka de berbecut...

Postat de: Ksenya in Slow Cooker

  Carnea se spala in mai multe ape si se pune in vasul aparatului.Se adauga ceapa intreaga cu tot cu coaja si morcovul,se seteaza pe Slow si se lasa 8 ore la fiert.Orice spuma aparuta la...Citeste continuarea

Supa de ciuperci a la grec la slow...

Postat de: Ksenya in Slow Cooker

Setam aparatul slow cooker pe functia High. Cand uleiul s-a incalzit bine, adaugam ceapa. Sotam pana devine ceapa translucida, adaugam ciupercile, lasam 5 minute, apoi adaugam legumele si orezul....Citeste continuarea

Supa crema de gulii cu praz si...

Postat de: katty in Slow Cooker

Curatam si spalam legumele. Taiem guliile si cartoful cuburi mici, iar prazul rondele. Punem legumele in vasul aparatului slow cooker Crock Pot si acoperim cu apa. Pornim aparatul  pe...Citeste continuarea

Compot de mere la slow cooker...

Postat de: katty in Slow Cooker

Spalam merele, le taiem in jumatate si le scoatem cotoarele. Taiem merele felii si le  asezam in vasul aparatului slow cooker Crock-Pot. Punem batonul de scortisoara,anasonul stelat si...Citeste continuarea

Mancare de naut cu pui la slow...

Postat de: katty in Slow Cooker

Punem in vasul aparatului slow cooker Crock Pot rosiile tocate marunt, ceapa taiata fin si morcovul rondele. Taiem pulpele in jumatati. le spalam bine si le scurgem. Intr-o tigaie in uleiul...Citeste continuarea

Ciorba de gulii la slow cooker...

Postat de: katty in Slow Cooker

Curatam si spalam legumele. Taiem guliile cubulete, ceapa o tocam marunt, iar morcovul rondele. Intr-o tigaie rumenim la foc iute in uleiul incins carnea de pui. In vasul aparatului Crock-Pot...Citeste continuarea

Ciorba cu broccoli, costita afumata...

Postat de: mihaelar63 in Slow Cooker

Costita afumata se spala, se portioneaza si se introduce in vasul ceramic al aparatului slow cooker Crock Pot . Morcovii , ceapa si gogosarul se curata , se spala si se taie cubulete...Citeste continuarea

Desert crema de zahar caramelizat,...

Postat de: RODIMUR in Dulciuri

Mai întâi se caramelizează zahărul. Se toarnă zahărul tos într-o cratiță, se adaugă apa și se dă la foc mic. Se lasă apoi siropul caramel la foc mic, să fiarbă și...Citeste continuarea

Pui cu smantana si parmezan

Postat de: Constelatialeu in Pui

Mamaliga : Apa cu sare si unt se pune la fiert, cand incepe sa fiarba se adauga malaiul si se amesteca continuu pana se ingroasa si malaiul este fiert. Se taie pieptul de pui in cubulete...Citeste continuarea

Tocanita de pipote la slow cooker...

Postat de: mirela0911 in Slow Cooker

Se curata pipotele si inimile si se spala bine. Apoi se oparesc pentru 3 minute in apa clocotita. Se curata ceapa si se taie marunt. Se pune uleiul in vasul aparatului slow cooker Crock Pot ,...Citeste continuarea

Paste cu sunca si sos alb, o...

Postat de: rocsi_1612 in Penne

Cum se prepara Paste cu sunca si sos alb, o combinatie delicioasa Intr-o oala puneti apa cu sare, o transferati pe foc. Cand apa clocoteste, adaugati pastele si le fierbeti la foc potrivit....Citeste continuarea

Antricot de vita ca la Kremlin,...

Postat de: Ksenya in Slow Cooker

Carnea se spala si se adauga in vas. Ceapa se taie rondele se adauga peste carne. Untul taiat bucati si se adauga peste ceapa, apoi stocul de legume/carne sau apa si se acopera. Se...Citeste continuarea