mihaelar63
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 11.12.2009
RETETE1926
PRIETENI412
Retete / Supe/CiorbePostari recente
publicat la 09.01.2024
Reteta de salata broccoli cu mozzarella
publicat la 09.01.2024
Reteta de cotlet de porc cu salvie, unt si cartofi
publicat la 12.09.2022
Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Valurile zilei sunt prielnice, soarele e pe cer, atmosfera e perfecta, stelele sunt aliniate pentru succes, iar tu esti la fel de nedumerit.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciorba de cartofi noi cu hrean
Curatati si spalati legumele. Cartofii se taie cuburi si se pun in apa rece. Costita afumata se fierbe in apa clocotita, 10 minute si se arunca apa. Gustul de afumat nu va fi atat de puternic. Se pun intr-o oala, 2 l apa. Cand incepe sa clocoteasca, se pune la fiert costita, morcovii,...
Supa cu fructe de mare
Spalati si curatati legumele. Cartofii se pun in apa rece sa nu se oxideze. Fructele de mare si fasolea verde se dezgheata la temperatura camerei. Ceapa si usturoiul tocate marunt se calesc usor in ulei de masline. Imediat se aduga telina feliata, morcovul taiat cubulete si...
Ciorba de crap si somon cu smantana
Se pune la fiert apa cu sare, in care se fierbe pestele. Legumele se curata si se spala. Morcovul si dovlecelul se taie cuburi mai mici. Cartofii se taie cuburi mai mari. Usturoiul se feliaza. Ardeiul se taie marunt. Dupa 10 minute, se scoate crapul si se...
CIORBA DE CARTOFI SI DOVLECEL -la Multicooker
Spalati bine legumele. Curatati si spalati din nou legumele. Tocati marunt ceapa. Feliati ardeii. Taiati cuburi patrunjelul radacina. Taiati rondele morcovii si usturoiul. Taiati cuburi mai mari cartofii si dovlecelul. Se seteaza aparatul de gatit Philips Multicooker, pe functia...
Ciorba falsa de burta - cu ciuperci pleurotus
Legumele se curata si se spala. Curatati usturoiul. Ceapa, morcovul si patrunjelul se toaca marunt in vasul blenderului vertical de mana. Caliti usor legumele in ulei. Turnati deasupra 2 l apa. Sarati. Tot acum se adauga foaia de dafin si boabele de piper....
Ciorba de cartofi cu tarhon si jambon
Am pus bucata de jambon la fiert, in oala sub presiune. Curatati si spalati cartofii. Taiati cartofii cuburi mari si-i puneti in apa rece sa nu se oxideze. Curatati, spalati legumele radacinoase si taiati-le cuburi. Curatati ceapa si o tocati marunt. Ceapa se...
Supa spaniola cu ton
Preparati stocul de peste, fierband 15 minute intr-un litru apa cu sare, foi dafin si boabe de piper, capetele de peste. Strecurati zeama ce o veti folosi mai tarziu. Se inabusa ceapa tocata in unt, pana devine sticloasa. Adaugati peste ceapa, carnatul chorizo feliat. Caliti...
Ciorba cu gulie, smantana si sorici de porc
Am pus pentru inceput la fiert, soricul. Se curata si se spala legumele. Morcovii se feliaza si se pun la fiert primii. Sarati putin, soricul de porc contine si el sare. Cartofii si gulia se taie cuburi. Cand morcovii sunt aproape fierti, se adauga...
Supa cu tortellini si fasole verde
Am spalat oasele de vitel si le-am pus la fiert in apa cu sare si foi de dafin. Se curata legumele si se spala. Feliati morcovul si telina. Dupa ce oasele au fiert 45 minute, se adauga morcovul si telina feliate. Ceapa se pune intreaga. Dupa 15 minute, verificati si,...
Ciorba de cartofi cu iaurt grecesc
Legumele se curata si se spala. Ceapa, usturoiul si ardeiul se toaca marunt si se pun la calit in ulei. Feliati cubulete morcovul si telina. Adaugati la calit. Dupa cateva minute, se toarna deasupra 1.5 l apa fierbinte. Sarati si puneti cartofii taiati cuburi....
Ciorba rosie cu perisoare de pui
Curatati si spalati legumele pentru ciorba. Taiati grosier legumele. Tocati legumele cu ajutorul blenderului vertical de mana atasat la vasul cu taietor. Nu tocati foarte marunt legumele. Legumele tocate se calesc usor in ulei. Amestecati. Se adauga boiaua si...
Supa de salata verde cu galuste de faina alba
Curatati ceapa, ardeiul si morcovii. Spalati legumele. Tocati cubulete legumele si le puneti la calit in ulei, impreuna cu sunca de porc taiata cubulete sau feliute . Cand ceapa devine sticloasa, se toarna deasupra 2 l apa. Sarati. Fierbeti 10-15 minute, pana legumele incep sa se...
Zama de moare cu carnati afumati
Curatati legumele si le spalati. Taiati morcovul, telina si patrunjelul cubulete si le puneti la fiert intr-o oala cu 1.5 l apa. Intr-o alta oala separata, puneti moarea la fiert impreuna cu ierburile aromatice si foaia de dafin. Spumati daca este cazul. Lasati sa dea un clocot si o trageti...
Supa cu broccoli japonez si piept de pui
Se spala si se curata legumele. Ceapa si usturoiul se toaca si se calesc usor. Adaugati gogosarul taiat cuburi mai mari. Pieptul de pui se taie fasii si se caleste impreuna cu legumele. Se pun 2 l apa calda. Sarati. Adaugati si cartofii taiati cuburi....
Supa de gulioare cu scaricica afumata si tarhon
Curatati si spalati legumele. Scaricica afumata de porc se spala bine si se opareste 10 minute in apa clocotita si se arunca apa. Se portioneaza scaricica felii si se pune la fiert in 2 l apa. Se taie guliile si cartofii cuburi, iar morcovii rondele. Puneti la fiert morcovii si ceapa...
Ciorba cu perisoare de pui , smantana si kapia
Spalati, curatati si taiati bucati legumele : morcovul , ceapa si telin [ nu conteaza forma , cam de 2-3 cm ]. Tocati legumele cu ajutorul blenderului vertical atasand la acesta vasul cu taietor . Dati cateva impulsuri si verificati sa nu maruntiti prea tare legumele . Se pun...
Supa de fasole , mazare verde si smantana
Legumele se curata si se spala . Gogosarul si ceapa se taie cubulete . Morcovii se feliaza rondele . Carnatul se opareste cu apa fierbinte si se taie rondele de 2-3 cm. Se soteaza usor legumele in ulei pana ceapa devine sticloasa . Prima data se pune ceapa ,...
Kotosupa avgolemono-supa greceasca - Supa cu nr . 200
Pieptul de pui se spala. Legumele se curata si se spala . Puneti la fiert intr-o oala cu 2 l apa carnea de pui , morcovii , telina , ceapa , cimbru si foile de dafin . Sarati . Pentru inceput dati caldura la maximum . Cand incepe sa clocoteasca adunati cu o spumiera spuma...
Supa de ratoi
Se dezoseaza pieptul de ratoi si se spala . Carnea o folosesc pentru un felul doi . Se curata , se spala si din nou se spala legumele . Se pun intr-o oala cu 3 lapa rece oasele de la ratoi .legumele , foaia de dafin , piperul si sarea . Eu le-am fiert in oala cu...
Ciorba de vitel cu boabe
Carnea de vitel se spala si se taie cubulete . Spalati , curatati si din nou spalati legumele . Ceapa, gogosarul si radacinoasele se taie cuburi , iar morcovii rondele . Introduceti in cuva masinii de gatit 2 l apa ,legumele foile de dafin si carnea . Sarati ....
Supa cu brocoli
Curatati si spalati legumele . Tocati marunt ceapa . Taiati cubulete morcovii si ardeiul . Taiati cuburi Kaizerul. Caliti usor kaizerul in ulei doar atat cat sa-si lase din gust . Adugati ceapa morcovul si ardeii . Caliti impreuna pana ceapa devine...
Supa de fasole verde cu spanac si iaurt
Legumele se curata si se spala. Morcovii se feliaza rondele cu ajutorul cutitului ondulat pentru legume/ branzeturi. Patrunjelul radacina se taie marunt. Ceapa si usturoiul se taie rondele. Se caleste morcovul si patrunjelul in ulei. Adugati ceapa si...
Supa cu mazare si galuste
Osul de porc se spala si se pune la fiert in 3 l apa cu sare. Dace este nevoie adunati cu ajutorul unei palete sau site mici spuma formata. Fierbeti 30 minute. Spalati si curatati legumele. Eu am spalat foarte bine morcovii si patrunjelul si le-am razuit coaja usor, apoi...
Supa cu vegetale si taitei de orez
Legumele se folosesc dezghetate la temperatura camerei . Se pune la fiert doi litrii de apa . Curatati si spalati ceapa , usturoiul si ardeiul iute . Feliati subtire rondele ceapa si usturoiul . Se pun la fiert . Sarati Adugati mixul de...
Supa cu inele de calamari
Capetele de peste se pun la fiert in 2 l apa impreuna cu calamarii si foile de dafin . Se fierb 15 minute . Nu sarati -calamarii se vor intari prea mult . Scurgeti zeama cu ajutoru unei site . Pastrati zeama . Alegeti bucatile de carne de pe capul pestilor . Legumele se curata si se spala ....
Supa cu rosii, galuste si leurda
Curatati si spalati legumele. Taiati muschiuletul de porc cuburi. Taiati cubulete patrunjelul radacina si telina. Morcovii si ceapa se taie rondele. Caliti aceste legume usor in ulei. Sarati. Adugati 2 l apa. Fierbeti 15 minute pana morcovul a inceput sa se inmoaie ....
Ciorba de miel reteta
Capul de miel; se spala bine si se pune la fiert 3apa [ sa-l acopere bine ] . Se aduga ,otet , foi dafin si boabe de piper . Fierbeti bine capul de miel tim de o ora .Din cand in cand spumati . Pregatiti legumele . le spalati si curatati . Taiati cubulete radacinoasele si...
Supa cu salata iceberg
Pentru inceput se spala bine cu apa calda carnea afumata si se pune la fiert in 2 l apa . Curatati si spalati legumele. Se toaca marunt ceapa si cuburi morcovul. Ardeiul congelat se taie cuburi mai marunte - imi era ramas cum am curatat ardeii pentru umplut. Caliti...
Supa pescareasca spaniola
Capetele si cozile de peste [ coada sa aiba putina carne ] , se spala bine si se pun la fiert in 2l apa sarata cu o foaie dafin . Decongelati calamarii la temperatura camerei . Se fierb 15 minute . Se scurg , pastrandu-se lichidul . Legumele se curata si se spala ....
Supa de cartofi cu smantana si chimen
Se spala bine cu apa fierinte osul afumat. Eu nu l-am oparit pentru ca era proaspat afumat, doar de o saptamana. Legumele se curata si se spala. Osul se pune la fiert in 3 l de apa. Morcovii se taie rondele. Telina si ardeiul kapia se taie cuburi. Cartofii se...