mihaelar63
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 11.12.2009
RETETE1926
PRIETENI381
Retete / PastePostari recente
publicat la 09.01.2024
Reteta de salata broccoli cu mozzarella
publicat la 09.01.2024
Reteta de cotlet de porc cu salvie, unt si cartofi
publicat la 12.09.2022
Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Un coleg îţi va explica astăzi că excesul de gumă Turbo cu aromă de piersici afectează direct capacitatea intelectuală. Singura ta replică isteaţă la treaba asta va fi “Ci ce frei să inţinuesi?”
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac
Muschiuletul de porc se feliaza si se prajeste in jumatate din ulei . Ardeii spalati si taiati cuburi se aduga la muschiulet si se lasa cateva minute pana se patrund .Se sareaza si secondimenteaza cu fulgi de chili . Pastele se fierb in multa apa sarata clocotinda respectand...
Torteloni cu sos de gogosari
Se fierb torteloni in apa cu multa sare . Carnaciorii taiati rondele se prajesc in putin ulei de masline . Cand carnaciorii sunt crocanti puneti branza sfarmata si sosul de gogosari . Amestecati si lasati la foc mic 5 minute , pana branza se dizolva in sos ....
Tigaie cu taitei de casa si carnati
Se pun taiteii la fiert in apa multa , sare si putin ulei . Fierbeti cinform instructiunilor de pe ambalaj si scurgeti de apa cu ajutorul unei strecuratori . Spalati si tocati ardeiul si coditele de praz. Taiati carnaciorii proaseti si ii puneti la prajit intr-o tigaie pana devin...
Tortellini cu sos de branza de vaca
Se pun la fiert in apa cu sare pastele. Respectati timpul de fierbere indicat . Curatati si spalati legumele . Taiati ardeiul , ceapa si usturoiul marunt . Caliti cuburile de bacon in ulei pana devin crocante . Adugati ardeiul , ceapa si usturoiul si prajiti usor...
Pappardelle cu carnati
Fierbeti in apa cu multa sare pastele respectand instructiunile de pe eticheta. Scurgeti pastele de apa . Feliati carnatul. Intr-o tigaie mare puneti uleiul si prajiti crocant rondelele de carnat. Rasturnati pastele peste carnati. Presarati cu branza de oaie. Amestecati pana branza incepe sa...
Paste gratinate cu pui
Se fierb pastele in apa cu multa sare , respectand instructiunile de fierbere .Se scurg. Se topeste untul impreuna cu uleiul si usturoiul feliat . Adugati pieptul de pui taiat fasii inguste .Condimentati cu sare , piper , busuioc si oregano . Cand pieptul de pui este patruns se...
Tortellini cu ciuperci si carnaciori
Intr-o oala mare puneti 2 l apa si sare . Cand aceasta fierbe adugati pastele , amestecand, sa nu se prinda . Fierbeti respectand instructiunile si le scurgeti de apa . Spalati si feliati usturoiul Intr-un Wok mare prajiti in ulei pana devin crocanti carnatii . Adugati...
Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle
Se fierb taiteii in apa cu sare respectand instructiunile de pe ambalaj . Se topeste untul + uleiul intr-o craticioara . Puneti smanatana , jumatate din casul razuit si putina nucsoara , scortisoara , sare. Amestecati si trageti de pe foc imediat ce casul s-a incorporat . Se tapeteaza o...
Paste foi de masline cu salam
Am fiert pastele in apa cu sare respectand instructiunile de preparare de pe punga . Am curatat de membrana si am feliat salamul. Am prajit salamul pana a devenit crocant . In acest moment am pus rosiile taiate cuburi, usturoiul , ceapa verde si condimentele .Am lasat doar cat...
Tortellini cu ciuperci si miez de lapte
Fierbeti tortellini in apa cu multa sare respectand timpul indicat pe ambalaj . Scurgeti pastele . Sotati ciupercie , ceapa si ardeiul feliate .Sarati . Adaugati si cabanosul taiat bucati Serviti tortellini calzi cu legumele , cabanosul si miezul de lapte deasupra .
Paste cu sunca si sos de cascaval
Fierbeti pastele in multa apa cu sare respectand indicatiile de pe ambalaj. Scurgeti pastele .Curatati si spalati legumele . In unt+ulei prajiti sunca fasiute.Adugati ardeiul taiat la fel + ceapa verde. Turnati laptele +casul taiat felii.Sarati. Amestecati pana...
Farfalle cu jambon de Serrano
Pastele se fierb in multa apa fierbinte sarata . Se scurg. Sosul aromat se amesteca cu amidonul si restul ingredientelor indicate . Se infierbanta pana incepe sa se ingroase . Jambonul se taie cuburi si se prajeste usor impreuna cu ceapa in ulei . Se pune jambonul peste paste si se...
Sacchettini cu trufe, salam si rucola
Fierbeti pastele in apa sarata, respectand timpul indicat pe ambalaj. Scurgeti pastele de apa . Incingeti uleiul amestecat cu unt si prajiti feliile rasucite de salam cu trufe . Adaugati in tigaie si usturoiul tocat marunt . Adaugati si amestecati sacchettini cu salamul...
Tortellini si gnocchi cu sos alb
Fierbeti in apa si sare pastele respectand timpul de fierbere indicat pe cutie. Scurgeti pastele, pastrand putin lichid (100 ml) Prajiti intr-o tigaie wok incapatoare sunca taiata cuburi, usturoiul tocat. Adaugati pastele si smantana amestecand usor. Seviti preparatul asezonat cu...
Farfalle la tigaie
Fierbeti pastele in apa si sare ,,a la dente ''. Caliti usor salamul , sunca feliate , ardeii taiati cuburi si prazul maruntit in ulei . Turnati farfallele peste mezelul si legumele calite , adugati branza de burduf . Amestecati usor pana se incorporeaza branza si devine un...
Tagliatelle gratinate cu carne si ciuperci de padure
Fierbeti pastele in multa apa cu sare , le scurgeti . Prajiti usor in ulei ceapa , usturoiul si carnea feliate.Sarati . Adaugati ciupercile , o lingura de faina , amestecati si turnati treptat laptele . In aceasta ciulama amestecati piperul alb,busuiocul si patrunjelul verde tocat...
Trottole cu carne
Fierbeti pastele in apa clocotita cu sare respectand timpul indicat pe eticheta.Strecurati-le . Curatati legumele si la taiati marunt, Taiati carne cubulete . Prajiti legumele usor , adugati carnea , sare , pasta ardei , boia ,rozmarin .Puneti apa cat sa acopere totul si fierbeti 30 min la...
Tortellini ardelenesc
Prajiti carnatul taiat rondele pana devine crocant . Alaturat fierbeti tortellini in apa cu sare . Peste carnati puneti pasta de rosii, amestecati si stingeti cu un polonic de apa in care au fiert pastele . Condimentati cu sare , usturoi , cimbru si busuioc. Scoteti tortellini cu o...
Tortellini cu sunca si busuioc
Sunca taita fasii si ceapa verde taiata rondele se inabuse usor in ulei . Sarati condimentati + busuiocul [ eu am avut doar uscat] si turnati smantana amestecand . In acelasi timp fierbeti tortellini in apa cu sare si o lingura de ulei conform indicatiilor de pe ambalaj . Am servit totul in...
Creste di gallo de a doua zi
Am feliat friptura , ceapa ,. usturoiul , zuchini si le-am prajit usor 2-3minute in ulei .[ doar atat cat sa fraternizeze gusturile si aromele ]. Am mai pus si rozmarin pentru ca gratarul de vitel avuse in marinata rozmarin . M-am gandit sa mentin si sa intesific aroma ....
Parpadelle cu muschiulet afumat
Pastele se fierb 6-7 minute respectand indicatiile de pe ambalaj . Caliti ceapa curatata si tocata in ulei , adaugati si muschiuletul feliat, ardeiul Kapia cubulete si rrosiile tocate . Prajiti3-4 min . Nu sarati , in general Afumaturile sunt sarate suficient , mai ales vara . Serviti...
Paste cu mazare si sos alb
Pastele se pregatesc urmand instructiunile de pe pachet . Carnea se taie fasii si se prajeste usor in ulei se adauga mazarea fiarta + usturoi, ceapa rondele si sare . Se adauga smantana si jumatate din parmezan ,amestecand usor . Serviti pastele cu sos asezonate cu piper , patrunjel...
Paste cu muschiulet si busuioc
Ceapa si kapia spalate si curatate le mixati cu robotul de bucatarie . Intr-o cratita non-aderenta [ tefal ] prajiti in ulei muschiuletul sarat bucata intreaga pana se rumeneste .Aceasta operatiune va ajuta la pastrarea suculentei carnii in interior . Adaugati pasta...
Taitei ondulati gratinati
Fierbeti pastele in apa sarata conform indiicatiilor de pe pachet . Caliti usor carnatul rondele , prazul, ardeiul tocat + pasta de kapia . Atentie , nu mai este nevoie de sare exista suficienta in carnati si pasta de ardei !!! Intr-o forma termorezistenta unsa cu putin unt ...
,, Creste di gallo'' cu piept de pui .
Prajiti pieptul de pui taiat cuburi in ulei . Adaugati ceapa rondele , ardeiul felii si usturoiul tocat . inabusiti cu putina apa , sarati , piparati . Serviti cu ,, creste di gallo '' presarate cu cimbru verde pe care le-ati fiert dupa indicatiile de pe punga .
Fundite si bilute
Pastele se fierb dupa instructiunile de pe pachet , se scurg si se clatesc cu apa rece . Se prepara un sos astfel :o ceapa tocata se prajeste usor in ulei , se pune faina , se amesteca si se stinge cu sucul de rosii si un pahar cu apa . Se condimenteaza cu sare , boia si busuioc ,...
Farfalle cu carnaciori
pastele se fierb in apa cu sare , conform instructiunilor de preparare, se scurg de apa . ceapa se curata si se taie marunt , gogosarul se curata si se taie felii subtiri , carnatii se taie rondele si se prajesc in ulei .La urma se adauga sosurile de soia si de chili+ busuiocul verde ....
Lasagna cu carne si ciuperci
ceapa , ardeiul , usturoiul , se curata , se spala , se taie cuburi marunte si se calesc in ulei .Se adauga carnea ,ciupercile scurse de apa , bulion , sare , piper , boia , foi de dafin , busuioc si fierb impreuna 15 min . separat se prepara un sos alb din unt topit amestecat cu faina [ cu...
Tagliatelle cu busuioc si pastrama
pastele se fierbin apa clocotita cu sare si 1 lingura de ulei, sa nu se prinda , se scurg si se clatesc cu apa rece . in restul de ulei incins se prajeste pastrama [ desarata daca e cazul ] taiata fasii , pana devine usor crocanta , rosiile usturoiul , ceapa , ardeiul se...
Fusili cu ciuperci si peste
pastele se fierb in apa cu sare respectand modul de preparare de pe pachet . intr-o craticioara se pun ciupercile , foaia de dafin , ardeiul taiat cubulete, ceapa rondele si condimentele [ maghiran , oregano , nucsoara ] se mai adauga si uleiul scurs de la conserve . se servesc...