adasev12
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 09.07.2010
RETETE436
PRIETENI167
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 07.01.2014
Tort de Sfantul Ioan
publicat la 03.01.2014
Bilute cu rom
publicat la 25.12.2013
Turte de Craciun (poalele Maicii Domnului)
Horosmopul tau de astazi:
Varsator
Surprinzător, azi nu enervezi pe nimeni. Ceva e în mare neregulă. Poate şi pentru că Marte e în porumb.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1600 puncte
1400 puncte
1003 puncte
514 puncte
233 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Gem de prune cu nuci
Prunele se spala bine, li se scot samburii si se pun intr-un vas cu zahar, in straturi. Se lasa la rece peste noapte. Dimineata se pun la foc mic impreuna cu condimentele si se lasa sa fiarba pana se leaga bine, cam 3 ore si ceva le-am fiert eu. Se taie lamaia felii si se adauga la gem. Se...
Tort cu crema de lamaie si caramel
Blatul: se bat spuma albusurile cu zaharul, apoi se adauga pe rand galbenusurile. Se pune apoi uleiul si se mixeaza in continuare. Se adauga faina pe rand, amestecand usor cu lingura, apoi praful de budinca. Praful de copt se stinge cu apa minerala si se adauga la compozitie. Se pune apoi nuca...
Crostata cu mar ( TARTA)
Faina se amesteca cu zaharul, sarea, praful de copt, coaja de lamaie rasa si se adauga ouale si untul bucati si se framanata bine. Se face o coca rotunda, care se da la rece o jumatate de ora intr-o folie. Intre timp se curata merele si se rad, se pune zaharul peste ele si se lasa pe foc...
Raffaello
zaharul se amesteca cu untul la temperatura camerei si se freaca spuma, apoi se adauga laptele praf si se omogenizeaza bine. se pune apoi vanilina, zeama ce lamaie si cocosul si se amesteca, de acum cu mana, fiindca devine prea vartos. jumatate din compozitie se amesteca cu cacao si sosul...
Inghetata cu iaurt de vanilie si sos de ciocolata cu ness
Galbenusurile se freaca cu zaharul praf pana se fac spuma. Laptele se incalzeste cu cele 5 linguri de zahar ( mie imi place sa fie dulce, de aceea am mai adaugat zahar si in lapte...) pana ajunge la punctul de fierbere, apoi se toarna foarte incet peste galbenusuri si se mixeaza mereu. Se pune...
Tarta cu ciocolata si struguri
Ouale se bat bine cu zaharul, cu mixerul, pana devin spuma, apoi se adauga uleiul si se mai mixeaza putin. Ciocolata de topeste impreuna cu frisca si se adauga si cacaua in ea, apoi dupa ce se raceste putin, se toarna peste compozitie si se mixeaza. Se adauga si praful de copt stins cu sucul de...
Tort pentru Bia - la 2 luni
Blatul l-am facut ca un pandispan obisnuit...nu insist, toata lumea stie.... Crema de banane : bananele le-am dat la blender si le-am facut terci, am adaugat iaurtul, gelatina am hidratat-o cu putina apa, apoi am pus la topit la foc mic...am lasat putin sa se racoreasca si am amestecat...
Smochine in sirop
Smochinele se spala, se inteapa cu o furculita din loc in loc si se pun intr-o oala cu apa sa dea cateva clocote. Se scot apoi, se taie surplusul de la codite, dar nu de tot. Se lasa din apa cam 2,5 -3 l si se toarna zaharul si lamaia taiata felii...Se lasa sa fiarba putin pane se ingroasa...
Prajitura cu biscuiti, mascarpone si caise
Mod de preparare pentru prajitura cu biscuiti, mascarpone si caise Blat : biscuitii se faramiteaza cat mai bine, ciocolata se topeste cu laptele si se toarna peste biscuiti. Untul si margarina se topesc la microunde si se toarna si astea peste biscuiti. Se amesteca bine....Amestecul...
Prajitura cu pepene galben si dulceata de pepene rosu
Va descriu acum reteta mea de Prajitura cu pepene galben si dulceata de pepene rosu am batut ouale cu zaharul si esenta pana s-au facut spuma; am adaugat pe rand uleiul, margarina topita, praful de copt stins cu apa minerala, coaja de lamaie, mixand totul foarte bine. la sfarsit am...
Savarine( by Nadina73)
Se dizolva drojdia in putin lapte caldut ,se amesteca cu faina cernuta,zaharul ,uleiul,ou intreg ,putina sare si laptele ramas. Se amesteca bine toate ,va rezulta un aluat moale (smantana groasa) Se lasa la dospit ,pana isi dubleaza volumul.Se ung formele de savarina ,se pune din...
Biscuiti cu cocos si ness
Se freaca oul cu zaharul si laptele bine bine, cu mixerul apoi se adauga untul moale si se mixeaza in continuare. Se adauga apoi esenta .La sfarsit se adauga faina, amestecand cu o lingura de lemn.. Eu initial masurasem 200 g faina, ca am consultat niste retete inainte si cam asa dadeau...
Prajitura-tarta, by Corina33
Mai intai am facut blatul exact ca in reteta corinei, doar ca am mai adaugat si ulei...( adica am mixat ouale cu zaharul, am adaugat apa si uleiul, apoi cu o lg am incorporat faina). Am turnat compozitia in forma unsa si tapetata cu faina( acu' sa va spun un secret:eu nu am tava de prajitura, ca...
Prajitura cu nectarine si iaurt - reteta cu numarul 200!!!
Am separat ouale, albusurile le-am batut spuma cu zaharul, iar galbenusurile le-am frecat cu uleiul, apoi le-am amestecat . Am adaugat iaurtul si am amestecat bine apoi praful de copt stins cu apa minerala si vanilina, apoi faina, cate putin, amestecand cu lingura de lemn usor. Am luat...
Desert cu ciocolata si cafea
biscuitii mei fiind foarte sfaramiciosi i-am zdrobit cu mana, apoi i-am amestecat cu untul topit, cacao si cafea ...am intins blatul apoi in tava cu mana si am dat la rece. crema: am frecat spuma untul cu zaharaul si mascarpone impreuna, apoi am adaugat ness-ul. Am pus ciocolata cu...
Briose cu iaurt si dulceata de pepene rosu
Am pus toate ingredientele in bol si le-am amestecat cu lingura...faina se pune ultima data.... In lipsa formelor de briose le-am folosit pe acestea, am pus compozitia in forme si deasupa cate o lg-ita de dulceata si am dat la cuptorul preincalzit la 180 gr cam jumate de ora, max 40 min....
Inghetata de ciocolata
Ouale se separa, iar galbenusurile se freaca spuma cu zaharul pudra si vanilina. Frisca se bate spuma si se adauga la galbenusuri, amestecand cu o lingura de lemn. Albusurile se bat si ele spuma tare cu zaharul tos si se se adauga si ele in compozitie, amestecand usor. Ciocolata se topeste cu...
Rulada cu cirese
Se face un blat obisnuit si se toarna in forma, deasupra se presara cirese intregi, dupa ce au fost scosi samburii si stoarse putin. Se coace la 200 grade ca orice blat de tort...nu insist aici. Crema se prepara la rece cu laptele, apoi se bate frisca spuma si se adauga apoi ciresele date...
Compot de piersici
Apa se pune la fiert si se adauga piersicile intregi , spalate in prealabil. Se lasa sa fiarba vreo 5 minute, se scot apoi sa se racoreasca, iar in apa se adauga zaharul si se lasa sa fiarba in continuare. Piersicile se taie in 4 si se scot samburii, se curata de eventualele impuritati, apoi se...
Inghetata de caise cu Nesquik
Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul . Laptele se incalzeste, dar nu se fierbe, si asa caldut se toarna fir subtire peste galbenusuri, mixand in continuare. Se pun apoi la foc mic pana se ingroasa ca o ciulama. Se da la racit. Frisca se bate spuma tare si apoi se ...
Briose cu banane si gem
Se amesteca ouale cu iaurtul si smantana, se adauga uleiul, esenta si coaja de citrice, se amesteca bine apoi se adauga zaharul si se omogenizeaza sa se topeasca , apoi praful de copt stins cu zeama de lamaie si la sfarsit faina, amestecand usor ( eu le-am amestecat cu lingura, nu am...
Tarte cu fructe si dulceata
Am intins pasta pe masa putin mai subtire de cat era initial, apoi cu ajutorul formelor am taiat tartele si le-am asezat in formele unse si tapetate cu faina. Le-am presat putin, sa ia forma tavitelor, apoi am pus in fiecare dulceata de caise si de prune. Am taiat fructele cubulete. In...
Dulceata de caise
Caisele le-am spalat si scos samburii pe care i-am spart si i-am adaugat apoi decojiti la fructe ( am vazut tipsul asta nu mai stiu la care bucataras...dar mi-a placut...), le-am presarat cu zahar si le-am lasat cateva ore, timp in care aproape s-a topit tot zaharul Le-am pus apoi la foc...
Dulceata de susine ( PRUNE ITALIENESTI)
Prunele le-am cojit si le-am scos samburele, apoi le-am presarat cu zaharul si le-am lasat vreo 2 ore, pana s-a topit aproape de tot zaharul. Le-am pus apoi la foc iute cam 15 minute pana au inceput sa fiarba si a facut spuma, apoi am dat focul mic si le-am fiert pana s-au legat bine...
Briose cu ciocolata
Se rade ciocolata si se amesteca cu jumatate din cantitatea de zahar, sare , scortisoara. Se separa ouale,iar galbenusurile se bat cu cealalta jumatate din cantitatea de zahar.Se amesteca apoi cu ciocolata.Se bat albusurile spuma si se adauga peste aluat,amestecand usor.Si faina la...
Tort Bianca
Am facut un blat de tort obisnuit, am impartit compozitia in doua, iar intr-o parte am adaugat si nessquick, pt iesi maro. Am turnat in tava tapetata cu unt si faina cate doua linguri alternativ din fiecare compozitie, pt a iesi acel aspect dungat pe care l-am vazut la Gabitzu...a iesit...
Strudel cu mere
Merele se curata si se dau pe razatoare apoi se adauga zaharul, aroma de vanilie si coaja de portocala si lamaie si o lingurita de condimente pudra. Se pun pe foc pana scade sucul Aluatul: se framanta toate ingredientele impreuna si se intinde apoi pe masa de lucru folosind faina. Se unge cu...
Inghetata de pepene galben, kiwi si ciocolata
Am separat ouale iar galbenusurile le-am frecat spuma cu zaharul fff bine. Am batut frisca bine( eu folosesc gata indulcita) si apoi am incorporat-o in galbenusuri. Albusurile le-am batut cu restul de 50 g zahar si le-am incrporat si pe ele in compozitie. Am topit ciocolata cu...
Dulceata de pepene rosu
Am pus miezul la fiert intr-o oala ,cu samburi cu tot, fiindca nu a fost chip sa le aleg, dat fiind ca era necopt. Cam dupa o ora au inceput sa iasa singuri la suprafata si i-am adunat pe rand cu o sita. Am reusit sa-i scot cam pe toti, ce a mai ramas e nesemnificativ... Am adugat...
Inghetata de pere si iaurt de capsuni
perele le-am curatat si taiat cubulete, apoi le-am pus in robot cu mierea si iaurtul si le-am mixat pasta frisca am batut-o fff bine si apoi am amestecat-o usor cu perele , am pus in cutie de inghetata si am dat la congelator peste noapte. in primele 4 ore am amestecat-o din ora in ora pt a nu...