Rocsi
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 18.12.2009
RETETE1623
PRIETENI313
RetetePostari recente
publicat la 06.01.2025
Lahmacun - Reteta turceasca de aperitiv cu carne
publicat la 28.12.2024
Tort cu crema de portocale, ciocolata si ananas - Deliciu aromat pentru ocazii speciale
publicat la 02.12.2024
Chec cu pui si cascaval in bacon - Reteta usoara pentru un aperitiv gustos
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Nici anul ăsta n-ai luat un Oscar? Zi merci că-ţi iei salariul luna asta!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mancarica de ciuperci
Ciupercile se spala bine si se taie felii. ceapa se curata,se spala si se toaca marunt morcovul se curata, se spala si se taie rondele. intr-o oala mai mica se pune putin ulei,se adauga ciupercile si se invart de vreo 2 ori. apoi se pune apa,ceapa,morcovul si se lasa pana scade...
Cartofi acordeon de post
Cartofii se curata,se spala,se taie pe latime dar nu pana jos cam 3 sferturi baza sa ramana intreaga. morcovul se curatat,se spala si se taie rondele. ciupercile se spala si se taie felii. intre cartofi se pun felii de ciuperci si morcov. apoi se rup bucati de staniol.se dau cu putina...
Snitel la cuptor
Pieptul de pui se spala bine,se portioneaza,se bate cu ciocanul de snitzele,se condimenteaza cu sare,piper si boia dulce si se lasa asa circa15-20min. ouale se bat bine,se adauga apa minerala,faina,vegeta si piper si se amesteca toate bine. bucatelele de carne se dau prin compozitia...
Arpacas(grau fiert)
Graul se spala in 4-5 ape. intr-o oala de tuci se pune apa peste care se pune graul si un stop de sare. aceasta se da la cuptor si se invarte din cand in cand cu o lingura de lemn(se poate face si pe aragaz) se fierbe insa nu prea tare ca atunci cand se raceste se mai ingroasa,bobul...
Gratarel de pui cu cartofi ciupercute
Copanelele se spala bine(eu le-am scos si pielita),le crestam. usturoiul il tocam marunt.peste el punem berea,uleiul,piper,vegeta,boia dulce si le amestecam bine. peste acest amestec punem copanelele si le dam la frigider circa 1 ora. peste 1 ora punem gratarul pe foc si punem...
Ciorbita de legume cu cartofi
Cartofii ii curatam ,ii spalam si ii taiem cubulete. ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt. morcovul il curatam ,il spalam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mari. ardeiul rosu si verde il tocam. rosia o curatam de pielita si o tocam marunt. intr-o oala de 6-7 litri punem pe 3...
Ciulama de ciuperci
Ciupercile le curatati de pielita,le spalati bine si le taiati felii. ceapa se curata,se spala si se toaca marunt. intr-o cratita se pune putin ulei peste care se pun ciupercile si ceapa.se pune un capac peste ele,se amesteca din cand in cand. o lasati la foc pana se retrage toata apa...
Rulada cu banane
mai intai se face crema.se fraca pachetul de margarina cald nu d la frigider,cu zaharul pana acesta se topeste.cand acesta e topit se adauga esenta de vanilie,nuca de cocos si coaja de portocale si se amesteca bine. biscuitii se dau pe masina de nuca. apa cu zaharul si cacaoa se pun intr-o...
Turta dulce cu piersici si portocale
1 cana de zahar se pune intr-o craticioara la topit.cand e gata topit se adauga cana de apa.cand se topi de tot zaharul,se stinge focul,se pune si cealalta cana cu zahar si se mesteca pana se topeste apoi se lasa sa se raceasca. cand e rece se pune peste uleiul,praful de copt stins,esenta de...
Tocinei de cartofi
Se curata cartofii,se spala bine,se dau pe razatoare cu ochiu mic apoi se storc bine de zeama. ceapa se curata si se da si ea tot prin razatoarea mica usturoiul il curatam si se piseaza bine.patrunjelul si mararu se toaca marunt. cartofii razuiti.ceapa ,usturoiul,verdeata se amesteca...
Cornuri cu nuca si gem de post
Faina se pune intr-un lighean. peste faina se pune zaharul,margarina,zaharul vanilat,coaja de portocala si esenta de lamaie. drojdia se pune intr-o farfurie si se amesteca cu 1 lingura zahar si o lingurita ulei bine bine apoi se pune in lighean peste faina. se pune apa si incep sa se...
Tocanita de pui cu ciuperci
Copanelele se spala bine. intr-o cratita se pune putin ulei si se pun copanelele si se prajesc pe ambele parti cat sa iasa sangele(2 min pe o parte si 2 min pe cealalta). apoi se adauga o cana si jumatate de apa. ceapa se toaca marunt,morcovul se taie rondele,ardeiul se toaca si el si se...
Mancare de fasole verde de post
Fasolea se decongeleaza. Ceapa se toaca marunt se,se pune intr-o tigaie la inmuiat in putin ulei. Peste ceapa se adauga fasolea,se pun circa 2 cani apa. Dupa care morcovul se taie rondele,ardeiul se toaca si el si se pun peste fasole. Cand fasolea e fiarta se adauga pasta de tomate...
Sarmalute de post in oala de lut
Ceapa se toaca marunt si se pune la inmuiat in ulei. cand e pe jumatate inmuiata puneti morcovul dat pe razatoarea mare.cand s-a inmuiat si acesta puneti ciupercile date pe masina de tocat ,ardeiul rosu si pasta de tomate.mai invartiti de cateva ori si dati deoparte compozitia. orezul se...
Negreasa de post cu glazura
Apa se pune cu zaharul si se amesteca pana acesta se topeste. dupa care se adauga uleiul,faina treptat,cacaoa,praful de copt,esenta si coaja de portocale. copmpozitia obtinuta se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt. peste ea se pun bucatele de miez de nuca si se da la cuptorul...
Ciorbita de pui
Puiul il transati ,se parleste putin la flacara de la aragaz pentru a indeparta tot puful si se spala bine. intr-o oala de vreo 8 litri se pune cam pe trei sferturi cu apa si se pun bucatile de pui acolo.cand face spuma luati cu lingura toata spuma. cand incepe sa fiarba puneti ardeiu rosu...
Spirale cu nuca
Intr-o oala puneti niste apa la fiert. Cind incepe sa fiarba puneti spiralele in oala 10-15 min pana sunt fierte. cand sunt gata de fiert se scurge apa,se adauga margarina ,zaharul pudra,esenta si nuca macinata(cat de multa doriti depinde cum va plac). amestecati bine toate si puneti pe...
Socata reteta bunicii
Socata reteta bunicii Intr-o oala se pune apa la fiert . cand incepe sa fiarba puneti si florile de soc si lasati sa dea dea cateva clocote. apoi trageti oala de de foc si o mai lasati sa stea asa 30-40 min. dupa aceasta o strecurari si aruncati florile la gunoi si adaugati zaharul si...
Fursecuri cu stafide
Stafidele se pun la inmuiat in apa fierbinte ,esenta de rom si putin zahar. Galbenusurile se bat cu zaharul .se pune uleiul trepatat ,apoi faina si praful de copt. Albusurile se bat spuma si se adauga peste compozitia. Se amesteca bine toate se adauga vanilia si coaja de lamaie si...
Clatite de post
Intr-un bol, punem apa minerala, uleiul si zaharul. Amestecam cu telul pana zaharul este topit. Cernem faina, o incorporam treptat sa nu ramana cocoloase. Daca folositi faina de magazin, este posibil sa mai aveti nevoie de o lingura in plus. Amestecam praful de copt zeama de lamaie, il...
Dinti de negru
Galbenusurile se fraca bine cu 170 gr zahar.peste ele adaugati margarina si frecati bine de tot. apoi se pune laptele,faina,cacaoa,praful de copt si esenta. se bat toate ingredientele bine . compozitia se pune intr-o tava tapetata cu hartie se pun si cateva bucatele de miez de nuca...
Prajitura cu branza si Fanta
Blatul :albusurile se bat bine spuma,peste ele se adauga zaharul.apoi se pun galbenusurile si se bat bine cu albusurile. dupa care uleiul se adauga treptat nu tot deodata. faina se amesteca cu cacaoa si praful de copt si se pune peste restul compozitiei.iar apoi se adauga esenta de rom....
Cordon bleu cu garnitura de ciuperci cu smantana
Cordonul: se spala pieptul, se taie 6 bucati din el si se bate ca la snitele, dar nu prea tare sa nu se sfaramesi se presara putin piper si sare. Pe fiecare bucata se pune o felie cascaval, una sunca, una gogosar (feliile sa fie taiateca si cum ar fi un deget subtire) si se ruleaza sau se pune...
Mingiute cu nuca
Biscuitii, macinati, ii amesteci cu nuca. intr-o cratita pui laptele,margarina,cacaoa,zaharul si le pui la fiert pana dau in clocot torni siropul peste biscuiti si nuci ,adaugi esenta si coaja de lamaie si mesteci pana se omogenizeaza. dak nu se inmoaie bine mai pui putin lapte. cu...
Ciorba de sfecla rosie cu smantana
se fierbe sfecla.cand e fiarta se curata de coaja si se da p razatoarea mare. pui apa in oala mai putin de strei sferturi de oala ,sa nu iese prea apoasa. pui legumele le tragi cateva clocote,apoi pui cartofii taiati cuburi si legumele uscate. cand sunt pe trei sferturi fierti cartofii...
Faguri
Mixam galbenusurile cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Adaugam uleiul, esenta, apoi coaja rasa de lamaie. Punem praful de copt, apoi faina treptat. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare, le incorporam in compozitia de galbenusuri, cu miscari lente, cu ajutorul unei palete de...
TARTA CU FRUCTE
MAI INTAI SE FACE BLATUL. SE BAT ALBUSURILE CU ZAHARUL,ZAHARUL VANILAT SPUMA. APOI S PUN SI GALBENUSURILE,FAINA SI PRAFUL DE COPT. SE BAT BINE ,COMPOZITIA CSE PUNE INTR-O TAVA ROTUNDA,TAPETATA SI SE DA LA CUPTOR.KND E GATA S SCOATE SI SE INSIROPEAZA BINE. CREMA:LAPTELE CU ZAHARUL...
PRAJITURA CU VISINE
SE FREACA GALBENUSURILE CU ZAHARUL,MARGARINA SPUMA. SE ADAUGA FAINA SI 2 ALBUSURI BATUTE SPUMA. SE PUN SI RESTUL INGREDIENTELOR. COMPOZITIA SE PUNE INTR-O TAVA TAPETATA ,NU PREA MARE,SE PUN VISINELE SI SE DA LA CUPTOR. CELELALTE 3 ALBUSURI SE BAT SPUMA CU 3,4 LINGURI DE ZAHAR. CU...
Tavalite cu nuci
Blatul: Ouale le punem intr-un bol si le mixam. Adaugam zaharul treptat si batem cu mixerul pana se topeste. Incorporam laptele, apoi zaharul vanilat si coaja de lamaie. La urma punem faina in ploaie si praful de copt. Mixam pana obtinem compozitia unui chec. Ungem o tava dreptunghiulara cu...
Prajitura cu nuca si cafea
FRECI OUALE CU ZAHARUL, MARGARINA ,FAINA CU PRAFUL DE COPT,LAPTELE,ESENTA.COMPOZITIA SE PUNE INTRO TAVA TAPETATA(NU PREA MARE TAVA).CAND E COAPTA O SCOTI,TAI MARGINILE SI INSIROPEZI PUTIN BLATUL. FRECI MARGARINA CU ZAHARUL.NUCA O PUI IN CAFEAUA FIERBINTE PENTRU A SE OPARI PUTIN SI O LASI...