dariadeea

1

Bucataras
incepator

Caransebes

Bucataras din 07.04.2013

RETETE57
PRIETENI19
Retete

Supa de fasole verde

In Supe la 1 Iun 2013

Mai intai am am scos la dezghetat fasolea ,apoi am taiat fasolea in bucatele de circa 1,5 cm(dupa preferinta)- eu am folosit fasole verde congelata. Intr-o oala am pus fasolea verde la fiert in apa cu sare,dupa care am adaugat ceapa tocata marunt,morcovul rondele si untul.Cand sunt fierte am...

Peste pane cu cartofi natur

In Peste la 30 Mai 2013

Pestele il portionam in bucati potrivite. Cartofii se curata,se taie cuburi potrivite si se pun la fiert in apa cu un pic de sare. Pestele il dam prin pesmet,ou batut bine si iar pesmet si se pune in tigaie la prajit. Cartofii se servesc alaturi de peste,presarati cu marar tocat si un...

Prajitura cu mascarpone

In Prajituri la 30 Mai 2013

Cu ajutorul unui pahar (puteti folosi o forma rotunda) am taiat blaturile de pandispan discuri potrivit de mari. Crema : marcarpone l-am frecat cu zaharul pudra foarte bine peste care am adaugat frisca batuta. Am uns un disc cu crema, am acoperit cu unul cu gem si din nou unul cu crema...

Mini tarte cu vanilie

In Prajituri la 26 Mai 2013

Mai intai se freaca bine galbenusurile cu uleiul pana se obtine o maioneza fina. Albusurile le batem bine cu un praf de sare pana stau bat. Dupa care se adauga zaharul vanilat si zaharul fin si se bate in continuare. In bolul cu albusuri punem cate o lingura din galbenusuri si incorporam cu o...

Ficatei de pui in aluat

In Ficat la 26 Mai 2013

Mai intai se scoate aluatul la dezghetat la tempretatura camerei. Ficateii se spala bine, se dau prin faina si se pun in tigaie la prajit. Dupa ce s-au facut se scot cu o paleta cu gauri (bine scursi de ulei) pe un platou. Aluatul se intinde bine si se taie in patrate potrivite. Smantana se...

Negresa cu gem

In Prajituri la 25 Mai 2013

Am mixat untul la temperatura camerei cu zaharul si cu cel vanilat pana a devenit o compozitie omogena si nu s-a mai simtit cristatele de zahar. Am pus ouale pe rand, apoi  250 g de faina amestecata cu praful de copt si cacao. Dupa ce a devenit omogena, se opreste cam 1/4 din compozitie care...

Ciorba cu cartofi noi

In Ciorbe la 25 Mai 2013

Se spala toate legumele, se toaca marunt, iar cartofii cuburi potrivite. Intr-o oala de 3 litri am pus uleiul si morcovul, telina, pastarnacul, ceapa la calit, dupa ce s-au inmuiat am pus si ardeii si rosiile si cartofii. Am completat cu apa si am lasat sa fiarba. Cand sunt aproape fierte am pus...

Ciocanele de pui cu praz si masline

In Pui la 25 Mai 2013

Mai intai am spalat ciocanele bine, le-am pus intr-o tigaie cu uleiul si untul sa se prajeasca cateva minute, dupa care am pus prazul si ceapa tocate marunt, ardeiul si morcovul rondele, usturoiul si le-am lasat un pic sa se caleasca si ele. Am pus si rosile cu tot cu suc, am pus un pic de apa,...

Chiftelute de primavara

In Aperitive / Garnituri la 24 Mai 2013

Am curatat spanacul, l-am spalat si l-am pus la oparit in apa cu un praf de sare, apoi l-am scurs bine si l-am tocat. Ceapa, usturoiul si mararul le-am tocat marunt si am amestecat bine toate ingredientele, am potrivit de sare. Cu mana umeda am format chiftelutele, le-am trecut usor prin faina si...

Cartofi noi cu ierburi

In Aperitive / Garnituri la 24 Mai 2013

Mai intai am spalat bine cartofii apoi i-am curatat. Intr-o tigaie incapatoare am pus uleiul si untul la incins. Apoi am pus cartofii si usturoiul zdrobit, am acoperit cu un capac si am lasat cam 30 de minute, intorcandu-i din cand in cand. Dupa 30 de minute se adauga cimbrul, rozmarinul, foile...

Choux a' la creme

In Prajituri la 23 Mai 2013

Intr-o craticioara am pus la fiert apa,uleiul, un praf de sare si unul de zahar. Cand a inceput sa fiarba am pus toata faina(dintr-o data) si am amestecat repede cu o lingura de lemn pana se incorporeaza toata.Am amestecat aluatul bine cam 5 min pana se desprinde usor de pe marginile...

Prajitura Parlament

In Prajituri la 22 Mai 2013

Mai intai am pus nuca intr-o tava si am dat la cuptor pt a se coace putin, dupa care am macinat sa iasa cam 7 linguri, iar restul am rupt-o cu mana in bucati mai mici. Am uns o tava cu margarina,am pus nuca prajita atat cat sa acopere toata suprafata.Am separat albusurile de galbenusuri.Cele 7...

Ciorba taraneasca cu carne de porc

In Ciorbe la 22 Mai 2013

Mai intai am spalat bine carnea si am portionat-o in bucati potrivite.(dupa preferinta).Am pus-o la fiert cu apa rece si un pic de sare intr-o oala cam de 4 litri. Am luat spuma ori de cate ori este nevoie.Intre timp am curatat legumele si le-am tocat cat mai mic,varza am tocat-o fideluta ca...

Pilaf cu dovlecei

In Aperitive / Garnituri la 22 Mai 2013

Am dat prin razatoare morcovul (curatat si spalat), am tocat ceapa marunt, ardeiul bucati mai mari, iar dovleceii cuburi mai mari. Intr-o cratita am pus uleiul cu ceapa si morcovul si un pic de sare la calit. Apoi am adaugat si dovleceii si ardeiul si am mai lasat 2 minute, dupa care am pus si...

Prajitura cu visine si smantana

In Prajituri la 17 Mai 2013

Mai intai am scos visinile din compot,le-am scos samburii si le-am pus intr-o sita la scurs.Compotul se pastreaza pentru ca il vom folosi la preparearea jeleului. Intr-un bol am batut cu mixerul untul (la temperatura camerei sa fie),am adaugat treptat 200 g de zahar,apoi ouale ,cate unul la...

Ciorba radauteana

In Ciorbe la 17 Mai 2013

Am spalat bine pieptul de pui si tacamul de pui si le-am pus cu apa intr-o oala de 5 litri la fiert la foc mic.Se ia spuma ori de cate ori este nevoie.Legumele curatate si spalate se pun intregi in oala, impreuna cu carnea si cativa catei de usturoi,foi de dafin,sare si cateva boabe de piper....

Ciorba de legume

In Ciorbe la 2 Mai 2013

Am curatat toate legumele. Ceapa, ardeiul, morcovul, telina, pastarnacul, patrunjelul radacina le-am tocat cuburi mai mici, cartofii cuburi potrivite. Intr-o oala de 4 litri am pus legumele inafara de cartofi, rosii si ardei cu uleiul pentru a se cali un pic. Dupa ce s-au inmuiat am completat cu...

Pulpe de pui cu smantana - Reteta savuroasa si usor de pregatit

In Pui la 2 Mai 2013

Cum se prepara Pulpe de pui cu smantana - Reteta savuroasa si usor de pregatit Am spalat pulpele de pui si le-am portionat in 2. Ceapa am taiat-o marunt, morcovul l-am dat prin razatoare si le-am pus intr-o cratita impreuna cu uleiul. Dupa ce s-au inmuiat am pus pulpele si un pic de apa cat sa...

Ciorba de stevie cu orez

In Ciorbe la 29 Apr 2013

Mai intai am rupt coditele la frunzele de stevie,le-am spalat bine si le-am pus la scurs. Am curatat si spalat legumele,le-am tocat marunt si le-am pus in oala cu o lingura de ulei ca sa se inmoaie.Dupa ce s-au inmuiat am pus aproximativ trei litri de apa,un praf de sare si am lasat la foc mic...

Plachie cu peste file

In Peste la 28 Apr 2013

Pestele l-am spalat,l-am portionat si l-am presarat cu un pic de sare.Am curatat ceapa,ardeii si usturoiul.Ceapa am tocat-o pestisor,ardeii cuburi iar usturoiul marunt.Intr-o cratita am pus uleiul si untul si am calit ceapa cu usturoiul si ardeii.Cand s-au inmuiat am pus o lingurita de boia si un...

Quiche cu dovlecei si sunca presata

In Aperitive / Garnituri la 27 Apr 2013

Am framantat o coca din faina,1 ou, untul taiat cuburi si un paf de sare.Se amesteca foarte bine si repede,dupa care se pune la frigider timp de 30 min. Am curatat toate legumele,le-am spalat.Ceapa si usturoiul se toaca cat mai marunt,ardeiul si dovleceii cuburi. Cascavalul l-am dat prin...

Sufleu de conopida

In Mancaruri de legume la 24 Apr 2013

Am desfacut conopida buchetele mici, le-am spalat si le-am pus la fiert. Dupa ce au fiert bine le-am scurs foarte bine de apa. Dupa care le-am pasat cu furculita intr-un bol. Branza am amestecat-o cu laptele si cu faina, dupa care am pus conopida, oul batut un pic si verdeata. Am pus un pic de...

Ciupercute cu legume

In Mancaruri de post la 16 Apr 2013

Am curatat legumele, le-am spalat. Ciupercile le-am curatat si le-am tocat felii mai groase (se pot taia si in 4), ceapa am taiat-o pestisor, ardeii i-am taiat fideluta, dovleceii i-am taiat cuburi mai mari, iar morcovul in feliute subtiri. Am pus intr-o tigaie mai mare uleiul de masline...

Chiftele la cuptor

In Mancaruri cu carne la 13 Apr 2013

Am folosit 250 g de carne de porc si 250 de vita pe care le-am dat prin masina de tocat.Cartoful l-am curatat si l-am dat prin masina de tocat,usturoiul la fel.Mararul l-am spalat si l-am tocat marunt.Am pus intr-un bol carnea, cartoful tocat si usturoiul.Am pus ouale pe care le-am batut un...

Ciorba de pui "a la grec"

In Ciorbe la 13 Apr 2013

Am spalat carnea de pui(am folosit aripile si pulpele ,pe care le-am portionat) si am pus-o la foc intr-o oala de 4 litri cu un pic de sare.Intre timp am curatat legumele si le-am tocat marunt.Orezul l-am spalat bine. Dupa ce am luat spuma am pus legumele in oala si orezul.Am lasat sa fiarba...

Spanac cu ficatei de pui la gratar

In Ficat la 12 Apr 2013

Pentru ca am folosit spanac congelat, mai intai l-am scos la dezghetat. Am curatat o ceapa,am spalat-o si am tocat-o foarte marunt, dupa care am pus-o intr-o cratita cu untul si un pic de sare sa se caleasca la foc mic.Am pus un pic de sare peste ceapa pentru ca ajuta ceapa sa se caleasca mai...

Ciocolata de casa cu stafide

In Prajituri la 11 Apr 2013

Mai intai se pun stafidele intr-un vas cu 2 esente de rom.Este de preferat sa se puna cu rom dar eu nu am avut.Se lasa pana se inmoaie bine dupa care se pun la scurs.Trebuie sa fie foarte bine scurse pentru a le pune in ciocolata. Luam o oala sau o craticioara,este suficienta una de 1.5 l si...

Afisate 31 - 57 din 57 retete    

Postari recente

publicat la 18.07.2013

Napolitane cu ciocolata de casa

publicat la 18.07.2013

Negresa cu ciocolata

Horosmopul tau de astazi:

Scorpion

Îmbracă-te frumos (cearşaful bordo se potriveşte de minune cu broşa aia mare, neagră), pune-ţi pe cap cununa de frunze de dafin (găseşti o pungă plină în bucătărie ) şi şlapii cu blăniţă în picioare. Eşti gata? Acum ieşi pe balcon şi salută-ţi supuşii!

 
 
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu mere, nuca si suc de portocale

de oanapl 7

ieri la 16:24

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

Cozonac Babka cu cremă de ciocolată - Rețeta gustoasă și aromată

pe 19.12 la 09:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]