Pestele il portionam in bucati potrivite.
Cartofii se curata,se taie cuburi potrivite si se pun la fiert in apa cu un pic de sare.
Pestele il dam prin pesmet,ou batut bine si iar pesmet si se pune in tigaie la prajit.
Cartofii se servesc alaturi de peste,presarati cu marar tocat si un pic de unt.