Bunica

7

Bucataras
Top-Chef

Bucuresti

Bucataras din 18.12.2008

RETETE686
PRIETENI123
Retete

Desert prajitura cu crema de portocale

In Prajituri la 20 Mar 2022

BLAT Mixeaza albusurile cu zaharul pana devin lucioase si stau pe teluri. Freaca galbenusurile cu smantana si toarne-le peste albusuri. Adauga faina cu praful de copt si amesteca usor de jos in sus cu o spatula. Tava  dreptunghiulara a aragazului tapeteaz-o zu hartie de copt....

Ciorba de fasole verde cu soia

In Mancaruri de post la 20 Mar 2022

Intr-o oala de 3l. am pus la fiert 2l. de apa. Ceapa, morcovul, radacina de patrunjel si telina curatate,spalate si tocate in cuburi mici le-am pus in oala cu apa. Soia am hidratat-o in apa clocotita. Mazarea, fasolea verde, leusteanul le-am avut la congelator. Asa ca le-am scos din...

Ghiveci de legume cu soia

In Mancaruri de post la 17 Mar 2022

Pentru inceput pune soia la hidratat in apa fierbinte. Intr-o tigaie incapatoare pune uleiul la incins.  Ceapa curatata ,spalata o tai julien si o pui in uleiul incins amaestecand ,sa nu se arda. Cand ceapa a devenit sticloasa pune 50 ml. apa si lasa ceapa la inabusit 5 minute....

Tagliatele cu piept de pui

In Paste la 20 Feb 2022

Tagliatelele le punem la fiert in apa cu sare pentru 3-4 minute dupa ce incep sa clocoteasca. Cand sunt fierte le scoatem intr-o strecuratoare si le trecem printrun jet de apa rece. In wok punem uleiul la incins ,apoi cateii de usturoi ,pana se auresc usor,apoi ii scoatem. Ciupercile...

Cotlet de porc cu bacon la slow cooker

In Porc la 2 Ian 2022

Bucata de cotlet spalata si uscata cu servetele de bucatarie se portioneaza ( fara a strapunge carnea pana jos) in 6 felii. Intr-un bol mic se pun condimentele agreate si o lingura de ulei. Condimentele +uleiul se amesteca bine. Fiecare bucata de cotlet se "maseaza" bine cu co...

Desert prajitura cu crema de lamaie by Ruxy

In Prajituri la 2 Ian 2022

Blatul Mixeaza albusurile cu un praf de sare. Adauga peste aceasta beazea, zaharul si vanilia. Galbenusurile se freaca cu smantana ,apoi se adauga untul topit. Peste aceasta compozitie ,adauga faina si praful de copt si mixeaza in continuare. Toarna intreaga compozitie in tava de...

Salata de cruditati cu nuca

In Salate la 31 Dec 2021

Morcovii si telina se dau pe razatoarea mica. Nuca se macina sau se piseaza cat mai marunt. Maioneza se amesteca cu smantana. Toate ingredientele se pun intr-un castron si se amesteca.

Salata cu somon afumat

In Salate la 31 Dec 2021

Somonul se toaca marunt. Ciupercile tocate in cuburi mici. Castravetii acrii taiati cubulete. Toate ingredientele tocate si pun intr-un castron si se amesteca usor,apoi se adauga maioneza.  

Salata din piept de pui cu ciuperci

In Salate la 31 Dec 2021

Pieptul de pui se pune la fiert in apa cu sare, apoi cand este fiert, se toaca marunt. Ciupercile se scot din borcan ,se spala sub jet de apa rece si apoi se taie  marunt. Castravetii se taie in cuburi mici. Usturoiul se zdrobeste. Patrunjelul spalat se toaca marunt. Punem...

Aperitiv rulada din carne tocata umpluta cu legume by Oanapl

In Aperitive / Garnituri la 26 Dec 2021

Pune carnea tocata intr-un castron. Ceapa tocata marunt se pune peste carne. Cartoful ras  pe razatoarea mica stors bine se adauga peste carne. Verdeata spalata si tocata se pune in castron. Adauga oul,sarea si piperul. Amesteca bine pentru omogenizarea ingredientelor. Ia o...

Muschi de porc pe pat de ceapa

In Porc la 26 Dec 2021

Curata o ceapa mare, spal-o si o toci marunt. Intr-o tigaie potrivita pune o lingura de ulei si caleste ceapa sa devina sticloasa. Ciupercile spalate si tocate marunt le pui in tigaie peste ceapa si calesti pana scade zeama lasata de ciuperci. Dai tigaia deoparte si lasi sa se raceasca....

Desert prajitura cu crema de mascarpone si afine

In Prajituri la 25 Dec 2021

Pentru inceput piseaza/toaca nuca . Blat de bezea: Albusurile se mixeasa cu un praf de sare. Cand albusurile mixate devin lucioase ,adauga zaharul mixand in continuare. Adauga praful de copt si aromele. Cand bezeaua sta pe teluri ,scoate mixerul si adauga faina. Amesteca faina...

Desert prajitura cu mere

In Prajituri la 25 Dec 2021

Merele spalate, sterse se dau pe razatoarea mare. Zaharul,faina,grisul si praful de copt se amesteca. Untul /margarina se imparte pachetul in 3. Luam o tava 30/35 cm.,o ungem cu margarina si o tapetam cu pesmet. Peste pesmet punem 1/3 margarina taiata cubulete. Adaugam 1/2 din...

Pulpa de ied marinata in bere, la slow cooker Crock Pot

In Slow Cooker la 15 Oct 2021

Pentru inceput pregateste amestecul de condimente. Pulpa de ied se spala si se sterge cu servetele de hartie. Imprieteneste condimentele cu carnea prin masarea carnii si lasa-le la imprietenit intr-o baie de bere. Dupa 2-3 ore scoate pulpa si spal-o de condimente. Rosiile spalate se...

Varza cu slanina afumata la slow cooker Crock Pot

In Slow Cooker la 15 Oct 2021

Ceapa se curata, spala si se taie julien. Slanina afumata se taie in bucati mai mari. Se ia o tigaie incapatoare, adauga uleiul si pune la incins. Pune slanina afumata la calit impreuna cu ceapa. Cat cele doua se calesc toaca varza in felii cat de subtiri poti. Presara peste varza,...

Tocanita cu cartofi la slow cooker Crock Pot

In Slow Cooker la 8 Oct 2021

Pregatim slow cookerul Crock-Pot : vasul sa fie curat si aparatul conectat la curent electric. Pune in vas uleiul. Curata ceapa ,spal-o si o tai julien. Morcovul curatat,spalat se taie rondele. Cartoful curatat ,spalat il tai in cuburi mici. Toate legumele se pun in vasul de la...

Mere la borcan pentru placinta

In Dulciuri la 1 Oct 2021

Merele se spala si se lasa sa se usuce putin. Se curata de cotoare,se taie in bucati si se rad sau se dau la robot. Se amesteca merele cu zaharul vanilat si scortisoara. Merele rase se scurg de zeama formata si se pun in borcane . In borcane ,merele de preseaza foarte bine ,sa nu...

Pulpe de rata cu varza rosie la slow cooker Crock Pot

In Rata la 1 Oct 2021

Pentru inceput spala pulpele, tamponeaza cu servetele de bucatarie si apoi parleste-le. Varza rosie spalata se toaca fideluta si se freaca putin cu sare. Ia vasul de la slow cooker Crock Pot pune in el un strat generos de varza,cimbrul ,foile de dafin,untura de rata ,pulpele si 2 rosii...

Pulpa de vitel la slow cooker Crock Pot

In Slow Cooker la 5 Aug 2021

Pulpa de vitel spalata,stearsa ,si portionata se asaza in vasul slow cookerului Crock-Pot. Rosiile se spala si toaca marunt+ bulionul. Usturoiul curatat si piseaza sau se toaca marunt. Toate acestea se pun peste carne, apoi se condimenteaza. Adauga uleiul si vinul, pune capacul si...

Desert prajitura cu ananas

In Prajituri la 21 Apr 2021

Ia o forma sau un vas de 28-30 cm circumferinta si unge-l cu ulei. Presara zaharul peste ulei si apoi aseaza rondelele de ananas. Aluatul: Scoate bucatile de ananas si mixeaza-le pana se obtine o pasta. Subtiaza pasta cu jumatate din zeama compotului din cutia de compot cu fructe...

Supa crema de ciuperci Pleurotus

In Mancaruri de post la 20 Apr 2021

Ia un vas de 3 l.si pune apa in el. Pune vasul pe foc. Legumele curatate,spalate,taiate in bucatati mari se pun la fiert. Ciupercilecuratate,spalate se taie/rup in bucati mari. Cand legumele sunt aproape fierte, adauga ciupercile. Dupa ce au fiert si ciupercile ia vasul de pe foc...

Ciulama cu ciuperci pleurotus

In Mancaruri de post la 27 Mar 2021

Pentru inceput curata legumele si spala-le. Pune intr-o oala de 3l.doar 2 l. de apa. In apa punem legumele curatate si spalate. Cand au fiert legumele le scoate si punem ciupercile la fiert. Lasam sa fiarba circa 10 minute la foc potrivit. Scoatem ciupercile  si le lasam sa se...

Mancare de mazare cu baby carote

In Mancaruri de post la 27 Mar 2021

Pentru inceput spala ceapa si toac-o marunt. Pune ulei ila incins intr-o cratita de 3l. Adauga ceapa tocata in uleiul incins si mesteca in cratita sa nu se arda ceapa. Desfa borcanul pune mazarea intr-o strecuratoare si trece mazarea sub un jet de apa . Pune mazarea in cratita cu...

Ciorba de loboda rosie cu stevie, acrita cu bulion de corcoduse verzi

In Ciorbe la 27 Mar 2021

Ceapa, morcovul, telina, pastarnacul se curata, se spala si se toaca marunt. Ia o oala de 4 l. in care pui 2l. apa si o pui pe flacara. Adauga radacinoasele,ceapa verde si lasa la fiert circa 20 minute. Cat fierb radacinoasele spala loboda si stevia. Ia fiecare frunza si-i scoti...

Aperitiv palmieri cu ciuperci

In Aperitive / Garnituri la 27 Mar 2021

Aluatul se lasa la dezghetat la temperatura camerei. Ciupercile curatate si spalate le pui la fiert pentru 20 minute. Le stingi focul,le scoti si le tai in bucati mici. Ceapa se curata,spala,sterge si toaca marunt. Ardeiul kapia se spala ,sterge si toaca marunt. Iei o tigaie,pui...

Ghiveci picant

In Mancaruri de post la 18 Mar 2021

Pentru inceput curatam si spalam legumele. Vanata se curata de coaja din2 in 2 cm si se taie cuburi. Cuburile se pun intr-un vas si se sareaza. Se lasa cu sare 10 minute. Se spala si se usuca in servetel de hartie. Ia o tigaie si pune ulei la incins. Ceapa taiata solzisori se...

Ciorba de legume cu afumatura

In Ciorbe la 13 Mar 2021

Se spala costita, se portioneaza si se pune la fiert, sa dea 1-2 clocote. Scoate costita de apa si las-o la racit. O oala de 4 l.in care se pun 2 l. apa se pune pe foc. Radacinoasele se spala,curata si toaca dupa placerea fiecaruia.Eu le tot cuburi de 1/1 cm. Cand apa incepe sa fiarba se...

Aperitiv pachetele de primavara cu cabanos

In Aperitive / Garnituri la 13 Mar 2021

Am folosit o foaie din aluatul foietaj. L-am lasat la decongelat si l-am intins putin cu sucitorul pentru a avea o foaie mai subtire. Foaia de aluat se imparte in patrate de 5/5 cm. Pe fiecare patrat pune un varf de lingurita crema de branza. Ardeiul spalat , sters se taie julien(in...

Supa de pasare cu taitei

In Supe la 27 Feb 2021

Pulpele de gaina se portioneaza, spala si se pun la fiert intr-o oala de 4 litri. Dupa ce au dat 2-3 clocote se arunca apa, se spala carnea si se pun la fiert. Apa sa acopere carnea cam cu 10 cm. Cat fierb se spumeaza. Cand incepe carnea sa se desprinda de pe os se pun legumele...

Pulpa de ied umpluta cu legume la slow cooker Crock Pot

In Mancaruri cu carne la 21 Feb 2021

Pulpa se parleste pentru a arde eventualele fire de lana ramase la jupuit. Spalam si stergem /uscam cu hartie absorbanta. Scoatem carnea de pe os cu ajutorul unui cutit cu lama subtire si foarte ascutita. Intindem bucata de carne pe un tocator si u ungem cu toate condimentele ,trecute la...

Afisate 1 - 30 din 686 retete    

Postari recente

publicat la 20.03.2022

Ciorba de fasole verde cu soia

publicat la 17.03.2022

Ghiveci de legume cu soia

Horosmopul tau de astazi:

Taur

Te chinuie problema banilor. Se rezolva repede daca renunti la cateva vicii, cum ar fi cumparatul compulsiv de animalute de plus roz. Mai bine ti-ai gasi un hobby gratuit, cum ar fi uitatul la cai verzi pe pereti.

 
 
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Fursecuri ștampilate - Desertul delicios și rapid

ieri la 18:14

Sărățele fragede și gustoase - Gustarea delicioasă și rapidă

ieri la 12:28

Tarta cu mere, nuca si suc de portocale

de oanapl 7

pe 22.12 la 16:24

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

 Merisor

1100 puncte

MotanLaOale

1042 puncte

Mitinita

1000 puncte

Rocsi

321 puncte

vasimur

187 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]