Valeu, valeu de cand n-am facut o mancare de mazare! Eu fac mazare vara, cu mazare noua si mult marar. Acum am vazut mazare cu baby carote si m-am gandit ca ar fi buna pentru un pranz. Zis si facut !de mine ,nu de altul:))))))
Pentru inceput spala ceapa si toac-o marunt.
Pune ulei ila incins intr-o cratita de 3l.
Adauga ceapa tocata in uleiul incins si mesteca in cratita sa nu se arda ceapa.
Desfa borcanul pune mazarea intr-o strecuratoare si trece mazarea sub un jet de apa .
Pune mazarea in cratita cu ceapa.
Daca nu-si lasa zeama adauga 150 ml. apa.
Cand mazarea este fiarata pune sucul de rosii si lasa la fiert cam 15 minute.
Asezoneaza cu sare dupa gust.
Stinge focul si adauga mararul spala si tocat marunt.
A fost delicioasa!