Desert prajitura cu crema de lamaie by Ruxy

de Bunica in Prajituri, 2 Ian 2022 | 3684 vizualizari

 

Prajitura cu crema de lamaie este o prajitura fina,dulce -acrisoara!Cand o privesti zici :ce atata........o prajitura!Va spun sincer e delicioasaaaaa!Multumesc Ruxy !

 

INGREDIENTE

  • Blatul
  • 8 oua
  • 8 linguri zahar
  • 150 g. faina
  • 60 g. unt
  • un praf de sare
  • 2 linguri smantana
  • 1 plic praf de copt
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • Crema
  • 850 ml. lapte
  • 150 g. zahar
  • 5 galbenusuri
  • 5 linguri faina
  • 200 g. unt
  • coaja si zeama de la doua lamai
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu crema de lamaie by Ruxy:

Blatul

Mixeaza albusurile cu un praf de sare.

Adauga peste aceasta beazea, zaharul si vanilia.

Galbenusurile se freaca cu smantana ,apoi se adauga untul topit.

Peste aceasta compozitie ,adauga faina si praful de copt si mixeaza in continuare.

Toarna intreaga compozitie in tava de copt tapetata cu hartie.

Da totul la cuptorul incina la 180 grade pentru 20 minute.

Inainte de a scoate tava cu blatul fa testul cu scobitoarea.

Lasa blatul sa se raceasca si taie-l in trei pe lungimea tavii.

 

Crema

100 ml. lapte se amesteca cu galbenusurile si cu zaharul.

Adauga faina si omogenizeaza.

750 ml. lapte se infierbanta si se toarna in fir subtire peste compozitia cu galbenusuri.

Da vasul la foc mediu amestecand in continuu.

Cand compozitia se transforma intr-o crema consistenta,se ia vasul de pe focsi se pune cate o lingura peste untul mixat  spuma.

Cand totul este bine incorporat se adauga coaja si zeama de la cele doua lamai.

 

Asamblare

!/3 din blat se pune pe un platou.

Peste blat crema si tot asa pana terminam blaturile.

Deasupra sa fie un strat de crema.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu crema de lamaie by Ruxy" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Rocsi 1

03.01.2022, 20:00

Ador prajiturile astea cu crema de lamaie, sunt minunate!

dantes 1

04.01.2022, 11:00

Delicioasa!

RuxyRux 1

11.01.2022, 21:01

Multumesc draga mea Buni ca ai probat reteta, am facut-o si eu, am si terminat-o ieri, de cate ori mi-e dor de o prajitura cu lamaie, nu ezit sa o prepar.... te imbratisez!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu banane si iaurt reteta simpla si rapida