Desert prajitura cu crema de lamaie by Ruxy

de Bunica in Prajituri, 2 Ian 2022 | 3715 vizualizari

 

Prajitura cu crema de lamaie este o prajitura fina,dulce -acrisoara!Cand o privesti zici :ce atata........o prajitura!Va spun sincer e delicioasaaaaa!Multumesc Ruxy !

 

INGREDIENTE

  • Blatul
  • 8 oua
  • 8 linguri zahar
  • 150 g. faina
  • 60 g. unt
  • un praf de sare
  • 2 linguri smantana
  • 1 plic praf de copt
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • Crema
  • 850 ml. lapte
  • 150 g. zahar
  • 5 galbenusuri
  • 5 linguri faina
  • 200 g. unt
  • coaja si zeama de la doua lamai
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu crema de lamaie by Ruxy:

Blatul

Mixeaza albusurile cu un praf de sare.

Adauga peste aceasta beazea, zaharul si vanilia.

Galbenusurile se freaca cu smantana ,apoi se adauga untul topit.

Peste aceasta compozitie ,adauga faina si praful de copt si mixeaza in continuare.

Toarna intreaga compozitie in tava de copt tapetata cu hartie.

Da totul la cuptorul incina la 180 grade pentru 20 minute.

Inainte de a scoate tava cu blatul fa testul cu scobitoarea.

Lasa blatul sa se raceasca si taie-l in trei pe lungimea tavii.

 

Crema

100 ml. lapte se amesteca cu galbenusurile si cu zaharul.

Adauga faina si omogenizeaza.

750 ml. lapte se infierbanta si se toarna in fir subtire peste compozitia cu galbenusuri.

Da vasul la foc mediu amestecand in continuu.

Cand compozitia se transforma intr-o crema consistenta,se ia vasul de pe focsi se pune cate o lingura peste untul mixat  spuma.

Cand totul este bine incorporat se adauga coaja si zeama de la cele doua lamai.

 

Asamblare

!/3 din blat se pune pe un platou.

Peste blat crema si tot asa pana terminam blaturile.

Deasupra sa fie un strat de crema.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu crema de lamaie by Ruxy" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Rocsi 1

03.01.2022, 20:00

Ador prajiturile astea cu crema de lamaie, sunt minunate!

dantes 1

04.01.2022, 11:00

Delicioasa!

RuxyRux 1

11.01.2022, 21:01

Multumesc draga mea Buni ca ai probat reteta, am facut-o si eu, am si terminat-o ieri, de cate ori mi-e dor de o prajitura cu lamaie, nu ezit sa o prepar.... te imbratisez!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu prune