mihaelar63
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 11.12.2009
RETETE1926
PRIETENI381
RetetePostari recente
publicat la 09.01.2024
Reteta de salata broccoli cu mozzarella
publicat la 09.01.2024
Reteta de cotlet de porc cu salvie, unt si cartofi
publicat la 12.09.2022
Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Este bine sa lasi bautura….insa rau este sa uiti unde ai lasat-o.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mazare verde cu carne
Legumele se curata si se spala . Ceapa si usturoiul se toaca , morcovul se taie rondele si se calesc usor in ulei . Se pune la calit carnea taiata cuburi potrivite .Nu uitati foaia de dafin si ardeiul iute. Adaugati pasta de rosii , faina ,amestecati usor si puneti o cana cu apa .Sarati....
Costite cu hasme si cartofi (la cuptor)
Cartofii si hasmele se curata si se spala .cartofii se taie in patru . Costita se portioneaza bucati mai mari si se incresteaza putin pe laterale . Se pune costita , cartofii si hasmele intr-o tava se condimenteaza si se sareaza . Se stropeste totul cu otet balsamic , se pune apa cat sa...
Supa de conopida cu cartofi si afumatura
Osul se pune la fiert si se schimba prima apa .Carne fiarta se taie bucati . Conopida se desface buchete mari si se fierbe in apa cu sare .Se scurge. Legumele se curata si se spala . Morcovul se taie rondele si se caleste in ulei . Adaugati si partea alba de la ceapa , ardeiul iute...
Porc si cartofi cu ghimbir si rozmarin (la cuptor)
Pulpa de porc se taie fasii lungi de 5 cm ,se condimenteaza si costita cu sare,boia si ghimbir . Cartofii se curata , se spala se taie in opt . Totul se pune in tava se stropeste cu ulei , se sareaza putin , se aduga rozmarinul. Puneti o cana cu apa, presarati ceapa verde si dati...
Salata de fasole verde cu maioneza si pesto
Fasolea verde se curata de capete si se rupe bucati cam de 2-3 cm. Se fierbe in apa cu sare si patrunjel verde . Se scurge fasolea de apa si se lasa sa se raceasca . Maioneza rezultata dintr-un galbenus si 100 ml ulei se amesteca cu smantana ,pesto , usturoi tocat si...
Tocana picanta de pui cu ardei
Curatati ceapa si ardeiul , tocatile marunt si le puneti la calit in ulei . Puiul bine curatat se portioneaza si se adauga in vasul cu ceapa si ardei . Se adauga boia , sare , pasta de ardei iute si pasta de Kapia . Se toarna 1 cana de apa si se fierbe sub capac 20-30 min . Daca e...
Ardei umpluti cu carne si ciuperci [ la cuptor ]
Curatai ardei de codite si seminte . Pudrati fiecare ardei pe interior cu faina alba . Curatati si spalati legumele . Ceapa se caleste usor in ulei . Adugati orezul si caliti pana devine sticlos . Se pun , ciupercile taiate , cimbrul si patrunjelul taiat marunt ....
Mic-dejun cu omleta coapta
Ciupercutele le-am taiat jumatati si le-am fiert in apa cu sare . Am taiat cuburi mezelurile si telemeaua . Am amestecat totul cu ceapa rondele . Separat am batut ouale cu un praf de sare si am incorporat faina . La sfarsit am amestecat toate ingredientele si le-am pus la copt...
Ciorba de pui cu gulie si galuscute
Legumele se curata si se spala . Se pune o oala cu 3 l apa sarata ,la fiert impreuna cu osul de pui , morcovii si ceapa cubulete , guliile cuburi . Ouale se bat spuma , se pune sare si se amesteca cu faina . Dupa 15 minute se adauga cu o lingura ş sa fie cat mai subtiri si...
Somn cu rosii si oregano
Feliile de somn se spala ,se incresteaza si se lasa la marinat o ora in zeama de lamaie , bulion , ghimbir , cimbrisor ,sare si boia . Asezati pestele intr-o tava tapetata cu hartie de copt , in increstaturi puneti busuioc proaspat si rondele de usturoi verde .Stropiti cu ulei de masline ....
Salata Santos Silva
Pieptul de pui se taie fasii se condimenteaza cu oregano si sare si se prajeste . Se decojesc citricile si se taie cubulete . Salata se spala si se taie fasii . Siropul de zmeura se amesteca cu ulei , sare ,zeama lamaie si praf de ghimbir . Pe fundul farfuriei de servit se pune sosul...
Salata cu alune
Legumele se curata si se spala . Salata taiata fasii se amesteca mai intai cu ulei , sare si iaurt . Asezati salata pe farfurii aranjand si decorand cu masline , ardei , alune , si cuburi de cas afumat .
Medalioane de somn
Se amesteca zeama de citrice cu mustar , ulei , ghimbir , usturoi si sare . Cu acest amestec se ung feliile de peste . Puneti pestele la frigider . Dupa o ora dati feliile de peste in faina alba , asezati -le intr-o tava tapetata cu hartie de copt, stropiti cu ulei si dati la cuptor...
Sos pentru peste
legumele se curata si se spala . Patrunjelul si usturoiul se toaca marunt. Ardeiul se taie cubulete . Se amesteca toate ingredientele condimentand dupa gust .
Salata cu surimi
Legumele se curata , se spala si se feliaza . Salata se taie fasii . Surimi se taie bucati . Orezul se amesteca cu ulei , iaurt si piper . Apoi cu legumele sarate. La sfarsit pentru a nu se sfarama sepune in salata si bucatile de surimi.
Merlucius cu legume la cuptor
Trunchiul de merlucius se decongeleaza si se spala cu apa rece . Legumele se curata . se spala si se taie rondele . Asezati pestele intr-o tava , Sarati , stropiti cu lamaie si puneti deasupra lui in mod uniform restul ingredientelor . Turnati o cana cu apa . Tava astfel pregatita...
Vitel cu cartofi noi la cuptor
Legumele se curata , se spala si se taie rondele . Intr-o tava se aseaza intercalat gfelii de carne si cartofi . Legumele se presara pe deasupra . Peste carne se pune usturoiul rondele iar peste cartofi frunzulitele de rozmarin Adaugati o...
Ciorba ruseasca
Osul de vitel se pune la fiert in apa cu sare . Se spumeaza daca e necesar . Legumele se curata si se spala . Caliti usor , ceapa , morcovul,ardeiul si albitura taiate cubulete . Puneti legumele calite si cartofii taiati cuburi in oala in care fierbe osul . Cand...
Ciuperci pleurotis pane
Ciupercile pleurotis se oparesc in apa clocotinda cu sare . Scurgeti foarte bine ciupercile intr-o sita de material plastic . Se da pleurotisul prin faina alba si ou batut . Prajiti in ulei incins . Intoarceti pe ambele parti . Serviti cu...
Zama cu loboda de gradina
Legumele si frunzele se curata si se spala . Ceapa , usturoiul si morcovul maruntite se calesc usor in ulei . Se toarna deasupra 4 l apa, se adauga orezul si slaninuta feliata . Sarati si fierbeti 15 minute . Adaugati frunzele de loboda rupte mai marunt ,...
Pulpa de porc cu carnati la tava
Bucata de pulpa se inteapa cu cutitul transversal. Cu ajutorul cozii unei linguri de lemn se face loc si se introduce carnatul . Se sareaza pulpa si se prajeste in ulei , bine pe toate partile pana prinde crusta . Legumele se curata , se...
Ciorba de miel reteta cu verdeturi
Legumele se curata si se spala . Morcovul razuit , ardeiul cuburi ,ceapa si usturoiul rondele se prajesc usor in ulei . Se pune orezul . apa -4l si capul de miel bine curatat si spalat si se fierbe 30 min . Cand carnea este fiarta se adauga verdeturile taiate fasii si smantana ....
Ciorba de miel reteta cu spanac
Capul de miel se curata si se spala foarte bine . Se pune la fiert in apa cu otet si sarata .Cand acesta este fiert se scoate din oala , se lasa la racit si se desface usor de bucatile carnoase si creier . Legumele se curata , se spala si se feliaza . Trageti in ulei usor ceapa , morcovul ,...
Friptura la tigaie
Cartofii noi se spala bine si se pun la fiert in apa cu sare si o legatura de patrunjel . Legumele se curata se spala si se feliaza . Pieptul de pui se feliaza bucati nu prea mari se sareaza , se prajeste la tigaie pana se rumeneste . Cand puiul e rumenit se adauga kapia ,...
Scoici , surimi cu legume si orez
Fierbeti orezul simplu in apa cu sare Scoicile se decongeleaza . Bastonasele de surimi se taie in 3-4 pe diagonala. Legumele se curata si se spala . Mai intai se calesc usor , cateii de usturoi feliati , morcovul feliat ,ardeiul rosu cuburi , ceapa si ...
Ciorba de cartofi noi cu conopida si costita de vitel
Costita se portioneaza si se pune la clocotit in apa cu sare . Spumati daca e nevoie. Curatati si spalati legumele .Conopida o desfaceti in buchete . Caliti usor ceapa, ardeiul maruntite si morcovul rondele . Adaugati costita cu zeama clocotinda si cartofii taiati bucati . Dupa...
Salata ultra-rapida cu sprot afumat
Deschideti conserva :D Spalati legumele . Taiati marunt salata , ardeiul iute -rondele , rosiile -felii . Puneti legumele intr-un bol , puneti sprotul cu tot cu ulei , sarati , stoarceti lamaia . Amestecati totul.Daca aveti timp decorati minimalist salata . Presarati...
Cerb cu ciuperci, alune si rodie - Reteta nr. 400
Se amesteca romul cu coniac si 2 linguri de ulei . Cu acest amestec se maseaza bine bucata de carne ,se sareaza, se presara cu praful de ghimbir , apoi se tine la rece cateva ore . Intr-un vas non -aderent se pune restul de ulei si untul . Cand acestea s-au infierbantat se prajeste bine...
Ciorba ardeleneasca de cartofi cu os afumat
Osul se opareste cu apa clocotita apoi se pune la fiert (apa sa-l acopere). Legumele se curata si se spala. Ceapa morcovul, patrunjelul radacina si Kapia se taie cubulete si se pun la fiert in oala unde osul deja fierbe. Se pune si cimbrul maruntit. Cartofii se taie cuburi mai mari si...
Cheseecake cu miez de lapte (fara coacere)
Biscuitii se zdrobesc si se amesteca cu untul moale si o lingura de zahar brun . Branza de vaci se amesteca cu smantana dulce , restul de zahar , zaharul vaniliat si zeama de lamaie . Jumatate din compozitia cu branza se amesteca si se omogenizeaza cu capsuni ( va avea o...