Imi place sa pregatesc aceasta preparat cand am mai multe persoane la masa . Se prepara fara a munci prea mult la ea si se poate portiona frumos .
INGREDIENTE
- 1 buc . Pulpa porc[1-2 kg]
- 1-2 carnati afumati de casa
- 1 rosie
- 1 ceapa
- 1 ardei rosu
- 1 ardei iute uscat
- 3 linguri ulei
- sare
- cimbru tocat
16comentează
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de porc cu carnati la tava:
- Bucata de pulpa se inteapa cu cutitul transversal. Cu ajutorul cozii unei linguri de lemn se face loc si se introduce carnatul .
- Se sareaza pulpa si se prajeste in ulei , bine pe toate partile pana prinde crusta .
- Legumele se curata , se spala si se feliaza .
- Se scoate bucata de carne si in uleiul incins se caleste ceapa si ardeiul , spre sfarsit si rosia tocata .
- Intr-o tava potrivita ca marime se toarna deasupra sosul de legume , ardeiul iute farmitat , cimbrul tocat , o cana cu apa .
- Se da tava la cuptor acoperita timp de 30 minute la 220Grade . Dupa aceasta se descopera si se mai lasa inca aprox. 15 min sa se rumeneasca frumos .
- Friptura se feliaza dupa ce carnea s-a temperat putin .
- Eu am avut ca garnitura pireu de cartofi , dar merge la fel de bine cu ce preferati .
TIPS-URI
1
Prin prajirea initiala a bucatii de carne pana prinde crusta ,se ,, sigileaza '' suculenta fripturii. Veti obtine o friptura rumena dar suculenta in interior .
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de porc cu carnati la tava" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
