mihaelaM
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 11.03.2011
RETETE212
PRIETENI63
RetetePostari recente
publicat la 02.05.2014
Pui umplut cu ciuperci
publicat la 26.04.2014
Pasca cu multa branza
publicat la 26.04.2014
Drob de ied
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Surprinzător, azi nu enervezi pe nimeni. Ceva e în mare neregulă. Poate şi pentru că Marte e în porumb.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Sarmalute in foi de vita
Eu am avut un piept de curcan(cel alb ,nu mai stiu exact cum le mai zice) am ales carnea de pe oase si l-am tocat si tot asa am procedat si cu carnea de pe pieptul de gasca. Le-am tocat , dupa care am adaugat toate condimentele si am amestecat. Numai ceapa am tocat-o marunt dupa care am...
Inghetata cu coacaze
Laptele il punem la fiert.Galbenusurile le frecam cu 2linguri zahar bine dupa care le punem peste lapte ,dar cand laptele a dat in fiert si amestecam continuu pana se ingroasa. Stingem focul si lasam sa se raceasca bine ,apoi adaugam albusurile batute spuma tare cu restul de zahar. Batem...
Tort cu moatze colorate
Pt blat am separat ouale .Albusurile le-am batut spuma tare dupa care am pus putin cate putin zaharul apoi galbenusurile amestecate cu un praf de sare. Dupa ce s-au incorporat bine galbenusurile am pus faina amestecata cu cacaua in ploaie, am omogenizat bine si am dat la cuptor cam 45min....
Cozonac grania
Preparam maiaua din putina faina,drojdie,lapte si o lingurita de zahar Dupa dospirea ei adaugam ouale amestecate cu zaharul,sarea, coaja de lamaie,laptele,untul topit si faina si framantam enegic. Lasam sa creasca 2ore dupa care intindem foaie si punem amestecul de stafide ,cacao si nuca...
Tort cu crema de lamaie
Mai intai am preparat blatul.Am separat albusurile si le-am batut spuma tare , am adaugat putin cate putin zaharul, apoi galbenusurile amestecate cu un praf de sare, iar la urma faina in ploaie. Am uns cratita cu ulei si am tapetat-o cu putina faina si am dat la cuptor(45min). Crema am...
Drob
Maruntaiele le-am spalat bine si le-am pus sa fiarba. Intre timp am spalat ceapa, mararul, usturoiul, patrunjelul si le-am taiat. Ceapa si usturoiul le-am pus intr-o tigaie sa se caleasca. 4 oua le-am pus intr-un ibric la fiert, cand au fost gata le-am curatat. Cand maruntaiele au...
Placinta cu branza si stafide
Am framantat aluatul cu ingredientele de mai sus pana ce nu s-a mai lipit de maini, iar dupa ce l-am framantat bine am pus cele 2 linguri de ulei si am mai framantat putin, dupa care l-am lasat sa creasca cam 1ora. Intre timp am sfaramat branza si am adaugat stafidele, sare, zahar si...
Chec colorat
Separam albusurile de galbenusuri iar albusurile le batem spuma tare apoi adaugam zaharul putin cate putin batand continuu,dupa care adaugam si galbenusurile amestecate cu un praf de sare si mixam bine. Adaugam si faina in ploaie apoi ungem tavile cu ulei si le pudram cu faina si putem pune...
Oua vopsite pt Pasti
Spalam ouale bine si apoi le fierbem.Intr-un vas punem apa (dupa instructiunile plicului ) sa se incalzeasca si tot aici adaugam otetul dupa care punem cate 2 oua si le lasam in vopsea timp de 5min.Le scoatem pe un prosop de hartie apoi le ungem cu ulei pt a le da luciu,mai mult ce sa va...
Ciorbita cu aripioare si oua
Aripioarele le-am lasat sa se dezghete, apoi le-am parlit, dupa care le-am spalat bine cu apa calda. Le-am pus la fiert in apa cat sa le acopere, dupa ce au dat in fiert le-am mai lasat 5 minute, dupa care le-am spalat din nou si am pus alta apa(am facut asta ca sa aruc toata spuma care a iesit...
Omleta cu ciuperci la Dry Cooker
Curatam usturoiul si ciupercile dupa care le spalam bine si le taiem,la fel procedam si cu mararul. Punem tigaia sa se incinga, iar pana atunci batem ouale bine cu delikatul dupa care adaugam ciupercile ,mararul si usturoiul si amestecam, apoi le adaugam in tigaie si o lasam acoperita timp de...
Paine impletita cu mac
Apa pt aluat o punem sa se incalzeasca.Intre timp punem intr-un lighenas faina cernuta in care facem un cuib si adaugam 1ou, sare, zahar, margarina si drojdia. Adaugam apa si amestecam , daca mai e nevoie mai punem faina. Framantam pana ce coca nu se mai lipeste de maini. Acoperim si lasam 1ora...
Salam de biscuiti reteta
Salam de biscuiti reteta Punem laptele pe foc impreuna cu untul,zaharul si lasam sa dea in fiert.Intre timp rupem biscuitii . Cand laptele a dat in fiert punem cacaua si amestecam bine dupa care adaugam esenta si biscuitii si amestecam usor pana absoarbe tot laptele, Lasam compozitia sa...
Salata verde cu rosii si ridichii
Desfacem frunzele una cate una la salata si le spalam bine dupa care le taiem (normal se rup in mana fruza cu frunza,dar eu am fost in criza de timp asa ca....le-am taiat). Ridichea am spalat-o bine si am taiat-o bucati si am adaugat-o peste salata,l a fel am procedat si cu rosia. Am...
Mancare de mazare cu cartofi si carnati
Carnatii i-am prajit putin dupa care i-am scos si tot in acelasi ulei am adaugat ceapa taiata marunt si morcovul rondele. Le lasam sa se rumeneasca putin dupa care adaugam 1-2 linguri de bulion de ardei facut in casa, carnatii si cartoful taiat in 8 bucati si lasam sa fiarba Dupa ce este...
Supa de legume
Am curatat si am spalat bine legumele dupa care le-am taiat bucati mari si le-am pus la fiert impreuna cu delikatul. Cand au fost aproape gate am pus uleiul dupa care am mai lasat 10min. Am dat la o parte de pe foc si am pus patrunjelul taiat marunt. POFTA MARE!!!!
Vinete cu maioneza
Vinetele le-am dezghetat si le-am lasat sa se scurga bine dupa care le-am tocat marunt.Peste vinetele tocate am adaugat ceapa taiata marunt ,delikat,piperul si maioneza dupa care amestecam. Maioneza:am amestecat galbenusul crud cu cel fiert dupa care am pus putin cate putin ulei si am batut...
Budinca de orez cu banane, pt bebelusi
Orezul ales si bine spalat il punem la fiert.O data fiert orezul il lasam sa se raceasca dupa care adaugam scortisoara,esenta si banana rupta bucati dupa care pasam cu blenderul punanand putin cate putin lapte pana ce ajunge la consistenta dorita de bebe. Pofta buna la bebei!!!!
Chiftele din cartofi cu ciuperci de post
Cartofii ii curatam si ii dam pe razatoarea mica. Ciupercile le curatam si le taiem marunt marunt Morcovul il curatam si pe el si-l dam pe razatoarea mica. Painea inmuiata Cartofii ii strangem in pumni pana se scurge toata zeama,punem si ciupercile,morcovul si painea.Usturoiul il zdrobim si il...
Supa de galuste
Spalam pulpele bine dupa care le punem la fiert in 500ml apa,dupa ce au fiert 10-15min cat sa iasa bine sangele din ele am aruncat apa le-am spalat din nou bine dupa care le-am pus din nou in oala la fiert. Curatam legumele si le spalam dupa care le taiem :cartofii eu i-am taiat cuburi mari...
Rulada din oua
Cele 8 oua le-am batut bine dupa care le-am pus intr-o tava unsa cu ulei la cuptor cam 50min(va sfatuiesc sa ungeti cu unt sau eventual sa puneti o foaie de copt, ca nu am facut nici una nici alta si s-a cam lipit putin...) Cand foaia s-a copt, o scoatem din cuptor si o lasam sa se...
Cotlet condimentat (la dry cooker)cu cartofi pai si varza
Curatam cartofii si ii taiem pai si ii punem sa se prajeasca. Am pus tigaia sa se incinga dupa care m-am apucat sa tai cotletul felii dar nu inainte de a-l spala bine si a-l lasa sa se scurga .Am taiat felii si am condimentat. O data feliile taiate si condimentate si tigaia incinsa...
Crema de zahar ars
Pt inceput punem laptele sa se incalzeasca. Separam albusurile de galbenusuri iar albusurile le batem spuma tare peste care adaugam zaharul lingura cu lingura mixind bine si tot aici punem si esenta si zaharul vanilinat.Cand am terminat de pus zaharul si am amestecat bine punem galbenusurile...
Amandine MIHAELA
Ok...hai sa ne apucam de preparat: pt blat: separam albusurile de galbenusuri iar albusurile le batem spuma dupa care adaugam una cate una o lingura de zahar .Galbenusurile le amestecam cu un praf de sare si cu uleiul si laptele dupa care adaugam peste albusurile cu zaharul bine...
Clatite cu dulceata de capsuni
Punem intr-un vas cele 3 oua si le batem dupa care punem laptele,zaharul vanilinat,smantana si putin cate putin faina,amestecam bine pana devine un aluat nici prea subtire dar nici prea tare,potrivit. Punem tigaia pe foc sa se incinga si o ungem cu putin ulei dupa care punem cu un polonic...
Ciorba de peste(macrou)
Punem o oala cu 1kg de apa pe foc,dupa ce a dat in fiert punem orezul bine spalat, cartofii taiati in 4, pastarnac, telina, morcov, ardeiul gras, dovlecelul si ceapa. Cand legumele s-au fiert se adauga pestele si borsul (dupa gust-eu am pus cam 500-600ml) mai punem si sare, iar cand pestele se...
Friptura preparata la Dry Cooker cu cartofi pai
Carnea o taiem bucati si o punem intr-o punga care se inchide etans,peste care adaugam vinul,cimbrul,piper,boia iute,foi dafin,delikat si busuioc. Apoi le inchidem si le lasam asa pana a doua zi. A doua zi le scoatem si le punem in tigaie.Eu am pus in dry cooker si nu a trebuit...
Pangasius pane
Se dezgheata pestele se lasa sa se scurga bine dupa care se taie in bucati mici. Se bate oul cu condimentele pt peste dupa care se baga pestele in ou apoi se da prin pesmet, se mai da o data prin ou si inca o data prin pesmet si se pune la prajit. Deci sa recapitulam:dam de 2 ori prin ou...
Ostropel din pulpe
Spalam pulpele cu apa calda dupa care le taiem bucati si le prajim putin. Ceapa o curatam si o taiem cubulete si o calim tot in uleiul in care au fost prajite pulpele. Adaugam usturoiul si ardeiul taiat julien. Dupa ce s-au calit putin, punem sucul de rosii dupa care adaugam 1cana supa...
Crema de legume pentru bebelusi
Se curata si se spala legumele si le taiem in bucati mari si le punem la fiert. Dupa ce au fiert scoatem legume si le pasam cu blenderul.Dupa ce le pasam se mai poate adauga si o lingura sau doua de supa. Din legumele scrise de mine mai sus se fac doua mese, depinde si de...