Satisfyyourcravings
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 29.10.2012
RETETE950
PRIETENI223
Retete / SalatePostari recente
publicat la 18.08.2019
Shakshuka (tocanita nord-africana) cu spanac, linte si branza Feta
publicat la 18.08.2019
Granola cu fructe uscate
publicat la 18.08.2019
Paste cu porumb, dovlecel si branza Feta
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salatete Banadoura (salata siriana de rosii)
Rosiile se feliaza si se asaza pe un platou. Ardeiul si ceapa se taie rondele. Se piseaza usturoiul si se amesteca cu putina sare. Se adauga apoi sumac, uleiul, otetul si sucul de lamaie. Se toarna dressingul obtinut anterior peste rosii, apoi se adauga ardeiul, ceapa si frunzele de...
Salata de paste cu ton, branza Feta si pesmet picant
Ceapa se toaca marunt si se adauga intr-un bol mare impreuna cu sare, piper si sucul celor doua lamai. Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj in apa cu sare. Intre timp, se taie coroana broccoliului si se desface in bucati. Cotorul se taie in jumatate longitudinal,...
Salata de fasole in stil polonez
Fasole verde se curata, se taie in jumatati si se fierbe in apa cu sare 10-15 minute, in functie de preferinte. Mie imi plac ceva mai croncante, asa ca le-am fiert mai putin. Se scurg de apa si se lasa putin la racit. Intre timp, se fierb ouale tari si se poseaza carnatul/ carnatii...
Baba ganoush rosu (Salata libaneza de vinete)
Vanata si ardeii se coc pe grill pana devin moi 15-20 de minute, la foc mare. Se lasa putin la racorit, apoi se curata de coaja. Se adauga impreuna cu restul ingredientelor in vasul unui blender si se transforma in pasta omogena. Se serveste cu ulei de masline si presarat cu putin...
Salata cu pui, bacon si dressing de iaurt
Ouale se fierb dupa preferinte. Salata se rupe in bucati de marime potrivita. Se presara pieptul de pui cu sare, piper, maghiranul si pudra de usturoi si se aseaza pe jumatatea inferioara a unei hartii de copt. Se aduce partea superioara peste, astfel incat carnea sa fie...
Salata Thailandeza cu carne de vita si dressing de lemongrass
Carnea de vita se aduce la temperatura camerei. Se incalzeste uleiul de susan intr-o tigaie (din fonta) cu fund dublu, la foc mare. Se adauga sare si piper peste carne si se prajeste apoi 2-3 minute pe parte in functie de grosime si de preferinte. Se lasa la odihnit 5 minute. ...
Salata de cartofi cu fasole bruna, carnati si dressing cald de lapte batut si bacon
Cartofii se curata de coaja si se taie cuburi mici. Se fierb in apa cu sare. Se scurg de apa si se lasa la racorit. Ouale se fierb dupa preferinte, apoi se taie in sferturi. Se toaca ceapa marunt. Se amesteca faina cu 6-7 linguri de lapte batut pana devine o compozitie omogena. Se...
Salata de ton cu fasole verde si linte
Fasolea se curata si se taie in jumatate daca este nevoie. Se soteaza in ulei 6 minute la foc mediu, amestecand frecvent. Se lasa la racit. Intre timp, se taie rosiile in cuburi nu foarte mici, iar ceapa julienne. Se amesteca toate ingredientele pentru dressing intr-un borcan...
Salata de cartofi noi cu macrou afumat
Cartofii noi se curata de coaja si se fierb in apa cu sare 12 minute. Ouale se fierb 5-6 minute. Intre timp, se amesteca toate ingredientele pentru dressing si se indeparteaza pielea si oasele de pe macrou. Carnea se rupe in bucati de marime medie. Se scurg cartofii de...
Salata de porumb cu avocado si branza Feta
Porumbul se scurge de apa si se adauga intr-un vas incapator. Rosia si avocadoul se taie cuburi, patrunjelul se toaca, iar salata se taie fasii. Intr-un bol mic, se amesteca maioneza cu iaurtul, sare, piper, patrunjelul tocat, mustarul si chives. Se amesteca bine si se toarna...
Salata de quinoa cu porumb copt, avocado, mango si dressing cald de bacon
Se gateste quinoa conform instructiunilor de pe ambalaj si se lasa la scurs. Se decojesc mango si avocado, se indeparteaza samburii si se taie in cuburi, la fel ca rosiile. Se amesteca toate intr-un bol, impreuna cu sucul si coaja de lime, 2 linguri ulei de masline extra virgin, sare si...
Salata marocana de castraveti
Castravetele se taie in rondele subtiri. Se amesteca cu otetul, uleiul, sare, zaharul si za'atar. Se lasa la frigider 30 de minute, inainte de a fi servita cu masline. Delicioasa cu tajine.
Salata greceasca de paste
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj in apa cu sare. Intre timp, se taie legumele julienne sau cuburi. Se indeparteaza samburii maslinelor daca este nevoie si se taie in bucati nu foarte mici. Se amesteca toate intr-un vas mare. Pastele se scurg de apa si se clatesc...
Salata mediteraneana cu varza de Bruxelles
Se preincalzeste cuptorul la 190 de grade Celsius. Se prajesc semintele de pin intr-o tigaie fara ulei, cateva minute, la foc mediu, avand grija sa nu se arda. Se incalzeste o tigaie din fonta la foc mediu si se unge cu ulei. Se adauga varza de Bruxelles si se gateste 8 minute. Se...
Salata calda cu dovleac, menta si branza Feta
Se preincalzeste cuptorul la 190 de grade Celsius. Se taie dovleacul in jumatate si se indeparteaza semintele. Se feliaza in bucati mai mari. Se taie ceapa in 6 bucati. Se indeparteaza frunzele feniculului si se adauga intr-un vas cu apa rece. Fenicului se taie in 6 bucati...
Salata de somon afumat cu spanac si dressing de marar si lamaie
Intr-un bol, se amesteca cu un tel uleiul de masline, mararul tocat, sucul de lamaie, sare si piper. Se adauga peste spanac si se amesteca bine. Deasupra se aseaza restul ingredientelor si se serveste imediat.
Salata de cartofi cu salam
Se fierb cartofii in coaja, in apa cu sare pana sunt gatiti complet. Se transfera pe o farfurie si se lasa la racit. Intre timp, se adauga toate ingredientele pentru dressing intr-un borcan cu capac si se scutura bine. Se taie salamul in bucati potrivite, iar ceapa se toaca...
Salada dietetica cu branza de capra
Fasolea verde sa fierbe 4 minute in apa cu sare, apoi se clateste sub jet de apa rece si se taie in jumatati. Celelate legume se toaca marunt, iar ingredientele pentru dressing se amesteca folosind un tel. Se amesteca toate ingredientele, mai putin branza de capra care se presara...
Salata de orez
Se fierbe orezul, conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scurge si se lasa la racit. Se indeparteaza semintele castravetelui, apoi se taie cuburi. Se procedeaza la fel cu rosiile. Se toaca ceapa. Se amesteca orezul cu rosiile, castravetele, ceapa si ierburile...
Salata calda de ardei copti si fasole gigant
Se curata ardeiul de coaja, daca este nevoie, se indeparteaza cotorul si semintele si se taie cuburi. Se incalzeste 1 lingura de ulei intr-o tigaie, la foc mic si se adauga usturoiul. Se caleste 1 minut. Se indeparteaza tigaia de pe foc si se adauga orgeano, otetul si ardeiul...
Salata de broccoli in stil grecesc
Se amesteca toate ingredientele pentru dressing, intr-un bol. Intr-un alt bol, se amesteca restul ingredientelor, se stropeste salata cu dressingul obtinut anterior si se lasa 30 de minute la odihnit inainte de a fi consumata.
Salata cu fasii de omleta si ulei de trufe albe
Se bat ouale ca pentru omleta, impreuna cu 1 lingurita de apa, sare si piper. Se incalzeste o tigaie nonaderenta la foc mediu spre mare, se unge cu putin ulei de masline, apoi se adauga 1/3 din compozitia obtinuta anterior. Se roteste tigaia pana cand toata baza e acoperita de ou, se prajeste...
Salata de fructe tropicale cu sirop de agave picant
Se prajesc fulgii de cocos intr-o tigaie fara ulei, cateva minute, pana devin aurii. (optional) Se indeparteaza coaja si samburele mangoului, apoi se taie cuburi. Se taie ananasul bucati nu foarte mari. Se curata kiwi de coaja si se taie in sferturi. Se incalzeste siropul de...
Salata de pepene rosu cu branza Feta, menta si crutoane cu seminte de fenicul
Se taie bucata de paine si pepenele cuburi. Pepenele se transfera pe o farfurie, iar crutoanele se amesteca cu putin ulei de masline, sare si semintele de fenicul. Se prajesc la foc mediu spre mic, cateva minute, pana devin crocante. Intre timp, se presara branza Feta peste...
Salata de broccoli cu branza Feta si flori de chives
Broccoliul se desface in buchetele cat mai mici, iar cotoarele se toaca fin. Se fierbe 60 de secunde in apa sarata, se scurge si se transfera pe prosoape de bucatarie. Se amesteca toate ingredientele pentru dressing. Se indeparteaza semintele rosiei si se taie julienne....
Salata de portocale cu fenicul si avocado
Se decojesc portocalele si se taie felii transversal. Se indeparteaza frunzele feliculului si se taie foarte fin, cu ajutorul unei mandoline si se pastreaza in apa rece cateva minute. Intre timp, se taie ceapa foarte fin, folosind o mandolina. Se taie avocadoul cuburi. Se...
Salata de rucola cu dovleac copt
Se taie dovleacul cuburi si se amesteca cu paprika, ierburile si putin ulei de masline. Se indeparteaza samburii maslinelor. Se taie avocadoul cuburi. Se amesteca toate ingredientele pentru dressing folosind un tel. Se aseaza rucola pe un platou, apoi...
Salata cu Quinoa, dovleac copt si pesto de rucola
Se amesteca uleiul cu sare si sucul de lamaie. Se aseaza restul ingredientelor intr-un bol si se stropesc cu dressingul obtinut anterior.
Salata calda de andive
Se taie cotorul andivelor, apoi in jumatati transversal. Se incalzeste o tigaie grill, la foc mare. Se aseaza andivele in tigaie impreuna cu catelul de usturoi. Se gatesc pe toate partile, pana prin urme aurii, brune. Se zdrobeste catelul de usturoi si se amesteca cu frunzele de...
Sunomono (Salata asiatica de castraveti)
Se amesteca otetul cu zaharul, sare si sosul de soia pana se dizolva zaharul. Se feliaza castravetele foarte subtire, folosing o mandolina. Se presara generos cu sare. Se lada 5 minute, apoi se scurge de apa in exces, folosind mainile curate si se amesteca cu dressingul obtinut...