Salata calda cu dovleac, menta si branza Feta

de Satisfyyourcravings in Salate, 24 Mar 2018 | 2750 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 dovleac mic
  • 1 ceapa rosie
  • 2 bulbi fenicul
  • 3 morcovi
  • ulei de masline
  • 2 lingurite coriandru boabe
  • 1/2 legatura menta proaspata
  • 1/2 legatura patrunjel proaspat
  • 1 rodie
  • 150 grame branza Feta
  • chiftele vegetariene, gatite (optional)
  • Pentru dressing:
  • 2 linguri otet din vin rosu
  • 6 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita mustar Dijon
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata calda cu dovleac, menta si branza Feta:

Se preincalzeste cuptorul la 190 de grade Celsius.

Se taie dovleacul in jumatate si se indeparteaza semintele. Se feliaza in bucati mai mari. 

Se taie ceapa in 6 bucati.

Se indeparteaza frunzele feniculului si se adauga intr-un vas cu apa rece. Fenicului se taie in 6 bucati fiecare. 

Se adauga toate intr-o tava cu ulei de masline. Se zdrobesc semintele de coriandru intr-un mojar impreuna cu sare si piper si se adauga peste legume. Se amesteca bine, apoi se transfera tava in cuptor, unde va ramane pentru 40 de minute, intorcand legumele de cateva ori. 

Intre timp, se amesteca toate ingredientele pentru dressing. Cand legumele sunt inca calde, se adauga dressingul, branza Feta, frunzele de menta, patrunjel si fenicul si semintele de rodie. Se amesteca usor.

Se serveste imediat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata calda cu dovleac, menta si branza Feta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de cartofi noi, cu somon afumat si ton