Nu este cine stie ce reteta, dar acesti cartofi sunt savurosi !!!
Eu am copt cartofii in cuptorul cu microunde, se pregatesc rapid in 11-12 minute in functie de marimea lor. Cine are retineri fata de acest mod de coacere poate folosi metoda clasica, la cuptor. Si eu folosesc microundele extrem de rar .
Cat timp se coc cartofii curatati ceapa .
Tocati ceapa si o prajiti pana devine sticloasa .Daca ceapa este prajita mai mult devine amaruie .
Adaugati la ceapa spre sfarsitul prajirii , sare , piper , boia si pasta de rosii daca doriti .Amestecati cu mult patrunjel verde.
Curatati cartofii pe care ii scobiti cu o lingurita . Miezul cartofilor se amesteca cu putina ceapa prajita .
Umpleti cartofii la loc si serviti cu mult sos cu ceapa alaturi de muraturile preferate .
1
Ceapa trebui prajita usor 1-2 minute pana devine sticloasa . Daca se prajeste mai mult ea va fi amaruie .