Salata cu fasii de omleta si ulei de trufe albe

de Satisfyyourcravings in Salate, 29 Iul 2016 | 2779 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 70 de grame frunze de salata (eu am folosit un mix)
  • 2 oua
  • sare, piper
  • 1/3 fenicul
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1/8 lingurita ulei de trufe albe (dupa gust)
  • Parmezan
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu fasii de omleta si ulei de trufe albe:

Se bat ouale ca pentru omleta, impreuna cu 1 lingurita de apa, sare si piper.

Se incalzeste o tigaie nonaderenta la foc mediu spre mare, se unge cu putin ulei de masline, apoi se adauga 1/3 din compozitia obtinuta anterior. Se roteste tigaia pana cand toata baza e acoperita de ou, se prajeste 20 de secunde, apoi se tranfera pe un tocator. 

Se procedeaza la fel cu restul de compozitie, rezultand 3 omlete. Se suprapun una peste alta, se ruleaza, apoi se taie in fasii nu foarte subtiri.

Se taie feniculul fasii subtiri, folosind o mandolina.

Se amesteca uleiul de masline cu sucul de lamaie, sare, piper si uleiul de trufe. 

Se amesteca frunzele de salata cu omleta si feniculul, apoi se adauga si dressingul obtinut anterior. 

Se aseaza pe un platou si se decoreaza cu fulgi de Parmezan.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu fasii de omleta si ulei de trufe albe" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

pe 21.05 la 10:32

Plăcintă cu iaurt și zmeură - Delicioasă și ușor de făcut

pe 20.05 la 10:36

Dovlecel la tigaie cu iaurt și sos de usturoi - Simplu, rapid și savuros

pe 19.05 la 10:43

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de icre