COSTEO

1

Bucataras
incepator

PIATRA NEAMT

Bucataras din 31.03.2013

RETETE107
PRIETENI164
Retete favorite

Iepure cu masline

Postata de Patricia Iordache la 22 Mar 2013 in Mancaruri cu carne

Punem carnea de iepure in otet amestecat cu apa si sare si il tinem acolo aproximativ 30 minute, o ora. Intre timp, calim ceapa taiata marunt, o scoatem si in uleiul ramas rumenim putin carnea scoasa din amestecul cu otet. Punem carnea rumenita pe toate partile intr-o cratita, adaugam apa...

Supa de usturoi cu crutoane aromate

Postata de Patricia Iordache la 10 Apr 2013 in Supe

Curatam usturoiul si il presam. Intr-o oala punem apa, adaugam cubuletele de legume si punem pe foc, pana da intr-un clocot. In alt vas, punem usturoiul la calit, dar nu il rumenim, ci doar 1 minut amestecand continuu cat sa capete uleiul putina aroma. Punem uleiul cu usturoi peste supa...

Prajitura Rudy

Postata de laura_n la 25 Aug 2013 in Prajituri

Intr-un castron am amestecat faina, indulcitorul, cacaoa. Am adaugat untul taiat cubulete si galbenusul. Am framantat bine toata compozitia si apoi am impartit aluatul obtinut in doi bulgari mari. I-am pus in folie alimentara si i-am bagat la congelator. I-am tinut la congelator aproximativ 30...

Ratatouille

Postata de Dea_Dea la 23 Aug 2013 in Mancaruri de legume

Pregatim sosul: ceapa si usturoiul se toaca. Se pun la calit in tigaie cu uleiul de masline. Rosiile se decojesc de coaja si se taie bucati. Se pun peste ceapa si usturoi, se condimenteaza cu sare, piper si ierburi si se mai lasa la fiert pana cand sosul se leaga. Dovlecelul, vanata si ardeii...

Inghetata de vanilie cu alune pralinate

Postata de Patricia Iordache la 21 Aug 2013 in Dulciuri

Cum preparam crantzul:   Topim intr-un vas 100 gr. zahar, amestecand continuu pentru a nu se arde pana obtinem un caramel de culoare brun-aurie. Cand zaharul este complet topit adaugam 100 gr. alune tocate amestecam rapid,astfel incat sa se amestece in totalitate cu caramel. Amestecam...

Ciocolata de casa cu nuca prajita

Postata de Patricia Iordache la 1 Mar 2013 in Prajituri

Este foarte important sa ne pregatim totul inainte de a incepe prepararea.  Asadar, punem zaharul si apa intr-o cratita de inox.  Cernem laptele praf si il punem intr-un castronel. In alt vas cernem cacao, pregatim cele 100 gr de unt pe o farfuriuta, prajim miezul de nuca si il...

Prajitura cu biscuiti si iaurt

Postata de Patricia Iordache la 15 Mar 2013 in Prajituri

Intr-un pahar de iaurt punem unul din plicurile cu zahar vanilat, 5 lingurite de zahar, 1 plic de gelatina (dupa ce a fost pusa la hidratat in putina apa rece si apoi incalzita putin fara a ajunge la fierbere!!). In celalalt pahar de iaurt punem ceea ce ati pus si in primul pahar, dar, in plus...

Tiramisu reţetă originală, ciocolatos cu fulgi de migdale

Postata de Patricia Iordache la 25 Mar 2013 in Torturi

Tiramisu reţetă originală Cum preparam crema de ciocolata: Pune intr-o cratita laptele, zaharul pudra si cacao. Asezam cratita pe foc, omogenizam cu un tel si amestecam pana cand crema devine vascoasa. Luam vasul de pe foc, adaugam untul si amestecam energic. Lasam la racit. Cum...

Nugat glace', by Radu Popovici

Postata de Ina la 15 Aug 2013 in Dulciuri

Preparam intai crantzul:  Topim intr-o tigaie 200 g zahar, amestecand continuu pentru a nu se arde si se prepara un caramel de culoare bruna. Cand zaharul este complet topit ( dar nu ars ) se adauga alunele tocate in prealabil si se amesteca rapid, ca acestea sa se acopere uniform cu sirop....

Rulada cu crema de lamaie si zmeura

Postata de RuxyRux la 7 Aug 2013 in Prajituri

Punem toate albusurile intr-un vas si le vom mixa bine ca la o bezea. Galbenusurile le vom amesteca cu praful de sare si apoi cu zaharul pana le vom deschide la culoare. La galbenusuri punem si coaja de lamaie apoi zeama si faina cate putin amestecand bine. Adaugam un sfert din bezeaua de...

Tocana de legume 2

Postata de T I M E A la 6 Aug 2013 in Mancaruri de post

Inainte de toate spalam bine toate legumele si curatam de coaja ceapa, dovlecelul, vanata si rosiile. Dovlecelul si vanata le puteti folosi si in coaja, dar mie personal nu imi plac asa.  Rosiile pt a le decoji mai usor le punem cateva minute in apa fierbinte. Cartofii curatati, spalati...

Prajitura Revani cu mure

Postata de Merisor la 7 Aug 2013 in Prajituri

Paharul meu este de 300 ml. Intr-un bol, mixam ouale cu zaharul si putina sare pana devin spumoase si nu se mai simte zaharul. Adaugam uleiul si mixam in continuare, apoi adaugam iaurtul in care am dizolvat praful de copt si incepem sa punem treptat faina si grisul. Omogenizam bine, apoi...

Negresa cu crema de vanilie si lamaie

Postata de Merisor la 20 Oct 2012 in Prajituri

Am separat albusurile de galbenusuri, iar galbenusurile le-am frecat cu 6 linguri de zahar, cacaoa, 150 gr de unt si laptele si le-am fiert pe baie de aburi pana s-au ingrosat putin ca o smantana. Am dat deoparte sa se raceasca. Albusurile le-am batut cu un praf de sare pana s-au intarit, apoi am...

Glazura de cacao (jeleu) pentru glasat

Postata de Patricia Iordache la 28 Iul 2013 in Dulciuri

Gelatina se pune la hidratat intr-un vas cu cele 2 linguri de apa rece. Cernem cacao. Punem intr-o cratita de inox, cu fundul dublu: apa, frisca lichida, glucoza (mierea), zaharul si amestecam totul pana se dizolva zaharul, dar fara sa ajunga la punctul de fierbere.  Adaugam cacao...

Piept de pui cu legume, in bere, la cuptor

Postata de Patricia Iordache la 27 Iul 2013 in Pui

Taiem pieptul de pui in bucati potrivite. Spalam si curatam de coaja legumele. Cartofii ii taiem pe lungime, in felii. Morcovii ii taiem rondele. Ceapa o taiem julienne si ciupercile feliute. Ungem un vas de yena cu putin ulei, adaugam cartofii, morcovii, ciupercile, ceapa, usturoiul taiat...

Omleta cu legume, la tigaie

Postata de Patricia Iordache la 26 Iul 2013 in Aperitive / Garnituri

Tocam ciupercile felii si le calim intr-o tigaie antiaderenta, presarand peste ele un praf de sare. Cand s-au calit si nu mai au zeama, le punem pe o farfurie. Taiem ardeiul gras cubulete mici (ca sa se gateasca repede). Spargem ouale, adaugam peste ele ciupercile, ardeiul tocat marunt,...

Placinta cu branza dulce si stafide, in foi "de casa"

Postata de Patricia Iordache la 24 Iul 2013 in Dulciuri

Cum preparam foile: Din toate ingredientele formam un aluat care nu se lipeste de maini si nu este foarte tare, astfel incat sa il putem intinde. Punem aluatul la frigider si il lasam aproximativ 30 minute. Repetam procedeul de 2 ori. Impartim aluatul in doua si intindem cu sucitorul...

Prajitura Fanta

Postata de Patricia Iordache la 23 Iul 2013 in Prajituri

Cum preparam blatul: Mixam putin galbenusurile cu zaharul astfel incat sa ramana fluide. Adaugam uleiul putin cate putin si mixam in continuare. Punem faina amestecata cu cacao si prasful de copt. Batem albusurile spuma si le incoropram usor in compozitia anterioara. Tapetam o tava...

Cum se prepara visinata

Postata de Patricia Iordache la 21 Iul 2013 in Bauturi

Cum se prepara visinata. Curatam visinele de codite si de frunze, le spalam si le asezam intr-o damigeana. Presaram zahar peste ele, miscam usor damigeana astfel incat zaharul sa acopere toate visinele. Lasam la loc insorit aproximativ 7-10 zile pana cand zaharul se topeste si devine sirop....

Placinta insiropata, cu piersici

Postata de Merisor la 18 Iul 2013 in Prajituri

In primul rand piersicile trebuie sa fie tari, se mentin bine si in timpul coacerii. Facem intai siropul, ardem cele 6 linguri de zahar si cand este aproape topit adaugam apa fiarta si mai fasam pe foc pana la diluarea completa a zaharului, apoi stingem focul si adaugam esenta de rom. Taiem...

Afisate 21 - 40 din 100 retete    

Postari recente

publicat la 18.09.2013

Mujdei de usturoi

publicat la 17.09.2013

Pastrarea fructelor proaspete

Horosmopul tau de astazi:

 
 
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Gogoși pufoase de post - Rețeta gustoasă și vegană

ieri la 09:29

Taci și înghite - Rețeta tradițională românească plină de savoare

pe 14.11 la 10:41

Clătite Dubai - Răsfățul delicios cu savoare orientală

pe 13.11 la 09:37

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

pe 12.11 la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]