Lau
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 17.08.2010
RETETE1517
PRIETENI374
RetetePostari recente
publicat la 29.08.2021
Smoothie cu pere si banane
publicat la 29.08.2021
Desert clatite cu banane
publicat la 29.08.2021
Salata de ou cu avocado
Horosmopul tau de astazi:
Capricorn
Iti vei petrece si ziua asta corectand bietii imperfecti care te inconjoara.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2184 puncte
1654 puncte
1186 puncte
1141 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Chec cu fursecuri
Fursecuri -se mixeaza untul cu zaharul pana se topeste, adaugam faina si sirop de menta dupa gust (eu am pus 3 linguri) si amestecam bine. Coca o impaturim in folie alimetara si dam la rece 30 minute. Cu mana formam bilute, le asezam in tava tapetata cu hartie de copt care le vom coace in...
Chec cu cacao
Mixam albusurile cu un praf de sare, Treptat adaugam zaharul si mixam pana devine o spuma lucioasa, In alt vas amestecam galbenusurile cu uleiul treptat,ca la maioneza, Adaugam amestecul de galbenusuri peste albusuri si amestecam cu o lingura de lemn cu miscari usoare, adaugam faina...
Stufat de pui
Carnea de pui se spala si se taie bucati, Intr-o tigaie se incalzeste uleiul si se adauga carnea,se amesteca continuu pana isi schimba culoarea, Scoatem carnea intr-o farfurie si acoperim. In uleiul in care am prajit carnea adaugam ceapa curata si tocata de cca 1 cm lungime,usturoiul si...
Bruschete
Feliile de paine se prajesc in tigaie sau in prajitorul de paine,pe ambele parti, Se unge felia de paine cu maioneza amestecata cu 1 catel de usturoi pisat, Se adauga rosiile tocate amestecate cu putin ulei si branza cubulete, Se serveste imediat,
Rulada din carne tocata
Painea o inmuiem in apa si o scurgem bine, Intr-un vas adaugam carnea,painea,si restul de ingediente,condimentam cu sare si piper dupa gust, Pe o folie de aluminiu intindem 1/2 din compozitie(cu mana umeda sau cu sucitorul uns cu ulei) Peste stratul de carne adugam cascavalul...
Cus cus cu legume
Intr-o cratita punem apa la fiert cu sare si cand clocoteste adaugam cus cus si il fierbem timpul indicat pe pachet(cca 10 min)dupa care scurgem de apa, Intre timp calim ceapa tocata,adaugam legumele si lasam cca 3 min sa se caleasca impreuna, Adaugam ciupercile taiate(curatate si fierte...
Pandispan cu capsuni
Mixam ouale cu zaharul pana devin ca o crema,adaugam treptat uleiul si apa, La final adaugam faina amestecata cu praful de copt,scortisoara amestecand usor cu o lingura, Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt, Deasupra asezam bucati de capsuni si dam la cuptorul...
Fritatta cu ciuperci
Ciupercile se curata de pielita si se fierb in apa cu sare, le scurgem de apa si lasam sa se raceasca, dupa care le taiem felii, Se toaca ceapa,patrunjelul,mararul,sunca si maslinele, Se bat ouale bine cu un praf de sare,se adauga ingredientele,amestecam dupa care la final adaugam praful de...
Pulpe de pui umplute
Pulpele de pui dezosate de piele,le batem putin cu ciocanul de snitele, Le condimentam cu sare si piper dupa gust Adaugam maslinele fara samburi,felii de ardei si menta tocata marunt (daca dorim adaugam si bucati de cascaval) Rulam cat mai strans si prindem cu o scobitoare , Asezam...
Rulouri de dovlecei
Dovleceii ii spalam dupa care ii curatam de coaja, Intr-o oala punem la fiert apa cu sare si cand clocoteste adaugam dovleceii,ii lasam sa fiarba cca 10 min cat sa se inmoaie, Ii scurgem de apa si ii lasam sa se raceasca bine dupa care ii taiem felii subtiri pe lungime, Batem ouale cu...
Fursecuri simple - Reteta simpla si gustoasa
Cum se prepara Fursecuri simple - Reteta simpla si gustoasa Mixam ouale cu zaharul pana devine ca o crema,adaugam uleiul, esenta, praful de copt si faina cernuta. Amestecam cu o lingura care va rezulta un aluat vartos. Cu o lingurita uda luam si punem in tava tapetata cu hartie de...
Rulada cu pateu
Blat -topim untul la foc mic dupa care adaugam toata faina si amestecam bine, Adaugam treptat laptele rece,amestecand continuu,punem din nou pe foc si adaugam cate 1 ou amestecand bine dupa fiecare,potrivim de sare dupa gust si omogenizam, Turnam compozitia in tava de la aragaz tapetata cu...
Crochete de cartofi
Cartofii ii spalam si ii punem la fiert in coaja in apa cu sare, Ii scurgem de apa ii trecem pe sub un jet de apa rece si ii lasam sa se raceasca dupa care ii curatam de coaja si ii pisam,adaugam cascavalul ras,ou,faina,sare si piper dupa gust, Amestecam bine,se obtine un aluat lipicios,...
Cascaval pane
Taiem felii de cascaval grosute, Batem bine ouale cu sare si piper dupa gust, In 2 farfurii adaugam faina si pesmetul, Feliile de cascaval le trecem prin faina,oul batut,pesmet si repetam incam o data(avand grija sa acoperim bine cascavalul sa nu ne trezim ca ne curge in tigaie) Se...
Supa de rosii cu galuste
Curatam cartofi,dovlecei,morcovul si le taiem bucati, Punem intr-o oala cu apa(cca 3-4 kg)sare(eu am adaugat spatele si coastele de la un pui),punem la fiert mic. Intre timp spalam rosiile si le pasam cu blenderul, Cand au fiert legumele se scoate carnea,se paseaza si ele cu blenderu si...
Tort Masinuta
Blat -Mixam albusurile spuma cu un praf de sare,adaugam zaharul si mixam pana devine o spuma lucioasa, Galbenusurile le mixam cu uleiul. Peste compozitia de galbenusuri adaugam 1/2 din albusuri,amestecam bine cu lingura de lemn,dupa care adaugam faina amestecata cu praful de copt si coaja...
Tort Teren de Fotbal
Blat -mixam albusurile cu un praf de sare,adaugam zaharul si mixam pana devine o spuma lucioasa, Separat mixam galbenusurile cu uleiul pana devine ca o crema si se albesc,adaugam laptele si amestecam, Turnam amestecul peste albusuri si amestecam usor cu o lingura, Amestecam faina cu...
Tort Batman
Blat- Mixam albusurile cu un praf de sare,dupa care adaugam zaharul si mixam pana se topeste zaharul, Separat mixam galbenusurile cu uleiul pana devine ca o crema,adaugam laptele si il amestecam, Adaugam galbenusurile peste albusuri si cu o lingura amestecam usor, Adaugam faina...
Tort cu inghetata si capsuni
Blat -maruntim biscuitii cu ajutorul robotului de bucatarie sau masina de tocat carnea, Amestecam pesmetul de biscuiti cu untul si laptele(daca mai este nevoie adaugam lapte) Intr-o tava cu pereti detasabili adaugam 1/2 din amestecul de biscuiti si apasam cu o lingura, Inghetata...
Tort la pahar
Blatul- mixam oaule cu un praf de sare si zaharul pana isi dubleaza volumul(devine ca o crema)amestecam faina cu cacao si praful de copt dupa care incorporam in crema de ou, Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit pana trece testul cu scobitoarea,...
Pancakes cu crema de vanilie si capsuni
ALUATUL -Intr-un bol mai mare amestecam apa cu zaharul,uleiul pana se topeste zaharul, Amestecam faina cu praful de copt,praful de budinca,coaja de lamaie, Adaugam peste apa si amestecam bine,acoperim si dam la frigider 15-30 min Incalzim tigaia o ungem cu putin ulei si cu un polonic...
Rulada cu capsuni
Blat -Mixam albusurile spuma cu un praf de sare,adaugam pe rand galbenusurile,amestecand bine dupa fiecare,faina amestecata cu praful de copt,esenta si amestecam usor cu o lingura, Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt,dam la cuptorul incazit pana trece testul cu scobitoarea,...
Eclere cu crema de vanilie
Cojile- Intr-o cratita adaugam apa,uleiul sare si punem pe foc sa fiarba, Cand a clocotit dam deoparte cratita si adaugam faina toata deodata,amestecam repede pana devine lucioasa si nu se desprinde de pe peretii vasului,lasam sa se raceasca bine Cand s-a racit adaugam cate 1 ou amestecand...
Salata de legume in paine
Oule le fierbem tari in apa cu sare,le scoatem in apa rece si lasam sa se raceasca,dupa care le vom curata de coaja Cartofii ii curatam,ii taiem cuburi si ii punem la fiert,dupa care ii scurgem si ii lasam sa se raceasca, Legumele le fierbem in apa cu sare,le scurgem de apa si lasam...
Rulada tricolora
Pregatim 3 boluri in care vom face aluaturile , Aluatul- mixam albusurile cu un praf de sare,galbenusurile le mixam cu uleiul,adaugam smantana,faina amestecata cu praful de copt,adaugam ingredientul care ii va da culoarea,albusurile si amestecam cu o lingura, Repetam operatiunea si...
Supa crema de dovlecei
Curatam cartofii si dovleceii si ii taiem cuburi mai mari, Intr-o cratita calim in putin ulei ceapa tocata, adaugam cartofii si dovleceii, orezul si apa cat sa acopere, Cand s-au fiert cartofii, luam de pe foc cratita si pisam legumele cu blenderul Separat amestecam galbenusul cu laptele...
Rulada cu spanac
Aluat- mixam albusurile cu un praf de sare,galbenusurile si mixam bine,adaugam spanacul(fiert inainte daca e proaspat)faina amestecata cu praful de copt. Amestecam bine cu o lingura,turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptor pana trece testul cu scobitoarea....
Oua cu legume
Intr-o tigaie calim putin ceapa taiata felii,cand a devenit transparenta adaugam ardeiul(la fel taiat felii)rosiile si amestecam,lasam pe foc pana se inmoaie legumele,adaugam zaharul si amestecam. Eu am turnat amestecul intr-o tava termorezistenta unsa cu ulei. Am facut cu o lingura...
Sarmale cu soia
Frunzele se pun in apa ca sa le desaram (daca folosim varza murata). Soia o punem 20 minute la hidratat. Ceapa o calim in ulei, cand devine sticloasa adaugam morcovul dat prin razataore si lasam sa se caleasca putin impreuna, dupa care adaugam pasta de ardei si bulionul. Lasam sa se...
Cupcakes sub cupola de cocos
Amestecam apa calduta cu cacaoa si punem pe foc sa fiarba 1 clocot, dupa care lasam sa se raceasca. Faina o amestecam cu praful de copt si sarea, Untul il mixam cu zaharul pana devine cremos,adaugam ouale cate unul mixand bine dupa fiecare,adaugam cacao si faina. Omogenizam bine dupa...