Rocsi
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 18.12.2009
RETETE1623
PRIETENI297
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 06.01.2025
Lahmacun - Reteta turceasca de aperitiv cu carne
publicat la 28.12.2024
Tort cu crema de portocale, ciocolata si ananas - Deliciu aromat pentru ocazii speciale
publicat la 02.12.2024
Chec cu pui si cascaval in bacon - Reteta usoara pentru un aperitiv gustos
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Nu te stradui sa-ti arati intelepciunea!Daca ai intelepciune,ea se va exprima singura,fara sa depui nici un efort....
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2184 puncte
1654 puncte
1186 puncte
1141 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert prajiturele cu ganache de ciocolata alba si sos de portocale
Prajiturelele: Intr-un bol mixati galbenusurile cu zaharul. Adaugati untul, mixati, apoi adaugati gemul de caise, laptele si vanilia. Cerneti faina cu cacaua si praful de copt, le incorporati in compozitia de mai sus. Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare. Le adaugati in compozitia de...
Desert prajitura cu crema de fructe de padure
Blatul: Mai intai separati ouale. Galbenusurile le bateti cu zaharul pana se albesc. Adaugati uleiul, laptele, vanilia si praful de copt. Incorporati si faina. Albusurile le mixati spuma cu un praf de sare. Cand albusurile au devenit o spuma tare, le incorporati in compozitia de galbenusuri,...
Desert rulada cu crema de ness si visine
Blatul: Albusurile reci, le mixati pana devin spuma. Adaugati indulcitorul, mixati pana se topeste, apoi puneti si zeama de lamaie. Adaugati faina, praful de copt, vanilia si amestecati cu o paleta, cu miscari lente, pana toate sunt incorporate. Tapetati o tava mare cu hartie de copt, turnati...
Desert prajitura Petre Roman
Incepeti cu pregatirea cremei , ca sa aiba timp sa se raceasca. Intr-o cratita mai groasa amestecati galbenusurile cu zaharul. Adaugati amidonul, laptele putin cate putin, dar tot, invartiti bine pana se desface complet amidonul. Transferati cratita pe foc, focul sa fie potrivit,...
Desert tort cu piscoturi, crema de portocale si fructe tropicale
Intai de toate, puneti fructele tropicale din compot intr-o sita la scurs. Pastrati zeama. Crema: Intr-o cratita amestecati laptele cu sucul de portocale, zaharul, apoi si amidonul. Amestecati pana amidonul este complet dizolvat. Transferati cratita pe foc, focul sa fie potrivit, amestecati...
Desert tort cu creme de ciocolata si jeleu de portocale
Blatul: Separati ouale. Galbenusurile le mixati cu indulcitorul pana se albesc si acesta din urma se topeste. Adaugati untul moale, mixati, apoi incorporati faina si praful de copt. Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare. Le incorporati in compozita de galbenusuri impreuna cu coaja rasa...
Desert briose cu afine si nutella
Ouale le mixati spuma impreuna cu zaharul si un praf de sare. Incorporati uleiul, apoi laptele batut si siropul de zmeura. Faina o cerneti, o adaugati treptat. Praful de copt il stingeti cu putina zeama de lamaie, il adaugati in compozitia de mai sus. La final puneti coaja rasa de lamaie...
Desert chocolate crinkles
Intr-un bol de inox puneti ciocolata rupta bucatele impreuna cu untul. Transferati bolul pe baie de aburi, amestecati pana ciocolata este complet topita. Dati deoparte si lasati sa se racoreasca putin. Ouale le mixati cu zaharul si un praf de sare, pana devin spuma. Incorporati amestecul...
Desert tort cu crema de ciocolata, mascarpone cu lamaie si fructe de padure
Intai de toate puneti fructele la decongelat. Crema de ciocolata: Intr-un bol de inox rupeti toata ciocolata bucatele, puneti frisca lichida. Transferati vasul pe baie de aburi, amestecati continuu pana ciocolata este complet topita. Cand este gata, o dati la frigider 3-4 ore sau chiar...
Desert prajitura cu arome de toamna si frisca
Blatul: Galbenusurile le mixati spuma cu zaharul. Incorporati siropul de gutui, uleiul si iaurtul. Faina o amestecati cu praful de copt, o adaugati in compozitia de mai sus. Puneti si vanilia. Albusurile le bateti cu un praf de sare, pana devin spuma. Le incorporati in compozitia de...
Desert tarta cu caramel, ananas si crema de vanilie
Aluatul: Intr-un bol puneti untul rece, oul, vanilia, sarea si amestecati. Incepeti si incorpotati faina treptat si praful de copt. Framantati pana obtineti un aluat omogen si nelipicios. Presarati putina faina pe masa de lucru, rasturnati aluatul. Intindeti o foaie potrivit de groasa,...
Rulouri cu crema de vanilie - Reteta delicioasa pentru un desert crocant si bun
Cum se prepara Rulouri cu crema de vanilie - Reteta delicioasa pentru un desert crocant si bun Rulourile: Intr-un bol mixati untura cu ouale si zaharul. Adaugati laptele, amestecati, apoi puneti sarea, vanilia si praful de copt stins cu zeama de lamaie. Dupa ce le amestecati...
Desert rulada cu nuca si crema de ciocolata
Incepeti cu pregatirea cremei , ca sa aiba timp sa se raceasca. Intr-o cratita,amestecati laptele cu zaharul, amidonul si cacaua. Le amestecati bine cu un tel, sa fie bine dizolvate, apoi puneti cratita pe foc. Focul trebuie sa fie potrivit. Invartiti in crema cu telul, continuu, pana...
Desert tarta cu pere si gem de pere cu mere
Aluatul: Intr-un bol amestecati untul rece, cu oul si vanilia. Adaugati praful de copt, sarea, apoi faina, treptat. Framantati pana obtineti un aluat omogen si nelipicios. Tapetati cu hartie de copt o tava de tarta. Presarati faina pe masa de lucru, puneti aluatul si intindeti o foaie...
Desert tort cu crema de zmeura, de ciocolata si glazura de ciocolata alba
Blatul: Mixati galbenusurile cu zaharul pana isi maresc volumul. Adaugati iaurtul, apoi vanilia, praful de copt, cacaua si faina. Albusurile le mixati spuma cu un praf de sare. Incorporati albusurile spuma peste compozitia de mai sus, amestecati usor cu o paleta. Impartiti compozitia...
Desert cheesecake cu zmeura
Biscuitii ii maruntiti in robotul de bucatarie. Untul il topiti pe baie de aburi. Amestecati biscuitii cu untul topit, invartiti bine. Pe un platou, asezati un inel detasabil cu diametrul de 24 cm, turnati compozitia de biscuiti. Apasati bine cu degetele, sa obtineti o baza uniforma....
Inghetata de cafea
Topiti ciocolata pe baie de aburi, apoi o lasati sa se tempereze putin. Smanatana pentru frisca rece, o mixati putin, dar nu de tot. Adaugati zaharul vanilat, zaharul pudra, ness-ul, crema de branza si mixati pana compozitia devine spumoasa. Incorporati laptele condensat, ciocolata topita...
Desert prajitura frantuzeasca
Incepeti cu pregatirea cremei pentru a avea timp sa se raceasca. Mixati galbenusurile cu zaharul. Adaugati amidonul, putin din lapte si amestecati bine sa fie omogenizate si sa nu fie cocoloase. Restul de lapte il puneti la fiert. Cand da in clocot, il trageti deoparte, adaugati...
Desert tort cu biscuiti, crema de vanilie, jeleu si mousse de zmeura
Blatul: Biscuitii ii zdrobim in robotul de bucatarie, ii rasturnam intr-un bol. Topim untul, il adaugam peste biscuitii macinati. Adaugam cacaua, amestecam bine, iar la final, punem laptele. Pe un platou, asezam un inel detasabil cu diametrul de 20-22 cm, rasturnam compozitia de...
Desert briose cu ciocolata si ness
Intr-un bol de inox punem ciocolata rupta bucatele si untul. Transferam bolul pe baie de aburi, amestecam continuu pana ce, cele doua sunt topite si bine incorporate. Luam bolul de pe foc. Incorporam galbenusurile, apoi laptele. Faina o amestecam cu praful de copt, o adaugam peste...
Desert negresa cu ciocolata, frisca si sos de zmeura
In cazul in care nu aveti 2 albusuri la indemana, puteti folosi doar cele 6 oua sau puteti pune unul in plus. Rupem ciocolata bucatele intr-un bol de inox, o topim pe baie de aburi, apoi o lasam sa se raceasca. Mixati 4 oua intregi, 2 galbenusuri impreuna cu zaharul pana isi dubleaza volumul...
Desert rulouri cu visine
Aluatul: Intr-un bol amestecam faina cernuta cu drojdia, zaharul si sarea. Oul il batem spuma, il adaugam peste faina. Punem si untul de la temperautra camerei, taiat cubulete, incepem si framantam. Incorporam vanilia, apoi laptele, treptat. O sa obtinem un aluat omogen, usor lipicios....
Desert tarta cu branza dulce si visine
Aluatul: Untul rece si taiat cubulete, il amestecam cu oul si zaharul. Adaugam praful de copt, sarea, vanilia, apoi turnam faina treptat. Framantam pana incorporam toata faina si obtinem un aluat omogen. Tapetam cu hartie de copt o tava de tarta. Luam o treime din aluat, intindem o...
Desert inghetata de zmeura
Spalam zmeura, usor sa nu o sfaramam, o lasam putin sa se scurga. Oprim cateva bobite sa le punem intregi in inghetata. Peste zmeura, punem doua linguri de zahar, o dam 2-3 ore la frigider. Dupa acest timp, scoatem zmeura de la frigider, o pasam cu blenderul. Trecem piureul prin sita,...
Desert tort cu crema duo de ciocolata, visine si alune pralinate
Crema de ciocolata neagra: Rupem ciocolata, o punem intr-o cratita mai groasa, turnam frisca lichida peste. Punem cratita pe foc, focul sa nu fie prea mare. Amestecam continuu, pana ciocolata este complet topita. O luam de pe foc, o lasam 20 de minute sa se racoreasca, apoi o dam la...
Desert placinta cu branza si stafide
Aluatul: Intr-un ibric, punem laptele, uleiul, zaharul si le transferam pe foc. Amestecam sa se topesca zaharul si cand incepe sa fiarba, luam ibricul de pe aragaz. Lasam sa se raceasca bine amestecul. Cand s-a racit, il rasturnam intr-un bol, adaugam oul, sarea, vanilia, coaja rasa de...
Desert inghetata cu ciocolata, cirese si alune pralinate
Intai de toate, spalam ciresele, le scoatem samburii si coditele, le rupem in jumatati. Intr-un bol, punem frisca rece si o mixam putin. Adaugam crema de branza, zaharul pudra, vanilia si le mixam in continuare pana obtinem o crema spumoasa. La final adaugam zeama de lamaie si o incorporam...
Desert tarta cu fructe si frisca
Aluatul: Intr-un bol, punem untul rece taiat cubulete, oul batut spuma, indulcitorul si le amestecam. Adaugam praful de copt, sarea, vanilia si faina. Amestecam totul cu mana pana obtinem un aluat omogen. Presaram faina pe masa de lucru, rasturnam aluatul si intindem o foaia rotunda,...
Desert fursecuri fragede cu ciocolata
Intr-un bol, punem untura, iaurtul, oul si le mixam. Adaugam zaharul pudra si mai mixam cateva secunde. Faina o amestecam cu sarea, praful de copt, incepem si le incorporam treptat, cu ajutorul unei palete. La final, punem vanilia si fulgii de ciocolata. Invartim totul usor. Vom...
Desert cheesecake cu branza de vaci si capsuni
Crusta: Untul il topim pe baie de aburi. Biscuitii si piscoturile, le punem in blender si le maruntim. Peste biscutii si piscoturile maruntite, punem untul topit, le amestecam bine. Luam o tava potrivita de chec, o tapetam cu folie alimentara. Punem crusta obtinuta in tava, o presam...