Panacris
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 08.02.2011
RETETE1565
PRIETENI391
RetetePostari recente
publicat la 22.02.2024
Reteta de prajitura Borzosa
publicat la 21.02.2024
Reteta de placinta cu carne de vita, curcan si ciuperci
publicat la 12.02.2024
Reteta de ciocanele de curcan cu cartofi, ciuperci, ceapa si mere
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Predicţiile astrologilor sunt extrem de clare: ce-a fost ştim deja, ce o fi om mai vedea.
ULTIMELE COMENTARII
Inca o data felicitari pentru toate retetele si multi ani sarbatoritilor! 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2505 puncte
2086 puncte
1012 puncte
550 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert chec cu cirese confiate si samburi de cacao
În vasul mixerului se pun albușurile și ouăle întregi, se adaugă sarea și zahărul, zahărul vanilinat, apoi se mixează energic până ce se obține o cremă omogenă. Apoi se adaugă zeama de portocale, uleiul de cocos, uleiul de floarea soarelui în fir subțire,...
Supa crema din brocoli, conopida si cartofi mov
Eiii și de data asta am revenit la modul gătire și preparare, varianta de gospodină rapidă, supa cremă preparată, cap coadă, cu cu ajutorul lui Arthur 😉 blender-ul super performant ce pe lângă râșnit, blend-uit mai și fierbe, ArtMix de la Zepter! În...
Pasta din fasole rosie si porumb
Recunosc că de data asta am revenit la modul gătire și preparare, varianta de gospodină rapidă, pasta de fasole preparată cu cu ajutorul lui Arthur 😉 blender-ul super performant ce pe lângă râșnit, blend-uit mai și fierbe, ArtMix de la Zepter! Boabele de...
Conglioni umplute cu tocanita de porc
Pulpa de porc se curăță de eventualele grăsimi, apoi se taie bucățele potrivite , cât să le mănânci fără a le tăia cu cuțitul. Prazul se curăță, taie rondele și se spală energic pentru a se îndepărta eventualul pământ dintre frunze. Roșiile se taie...
Salata de paste tricolore cu polonezi si muraturi
Într-un vas special pentru paste sau o oală mai înaltă se pune la fiert cca. 2000 ml apă rece cu sarea de mare. Când apa clocotește se adaugă pastele și se lasă la fiert cca. 8 minute sau cum sunt indicațiile de pe ambalajul pastelor. Pastele se strecoară de apă și...
Fleica de porc umpluta
Fleica se bate ușor cu ciocanul de carne pentru a se obține un dreptunghi de cca. 3 cm înălțime. Ceapa se curăță și se taie mărunt. Într-un vas încăpător se adaugă carnea tocată mirodeniile, ceapa tocată, măslinele foliate și se amestecă energic...
Desert prajitura cu crema de branza si zmeura
Ouăle se separă în recipiente separate. Gălbenușurile se amestecă energic cu zahărul, apa și uleiul până ce se obține o cremă spumoasă. Albușurile se bat spumă cu sarea, apoi se adaugă în crema de ouă, amestecându-se ușor până ce se...
Chifle cu lapte si oua
Mno dacă și Maricica bis a sucombat, am trecut la alt ajutor în frământat, mixer-ul planetar, alias Thor 😉 În bolul de inox al mixer-ului se pun pe rând făina, sarea, zahărul, laptele, ouăle, uleiul, drojdia uscată și se pornește mixer-ul întâi...
Penne cu spanac și gorgonzolla
Se pune la fiert apa cu puțină sare pentru penne. Se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj, cca. 8 minute după ce clocotește apa să rămână al dente, adică mai tari un picuț. Ceapa și usturoiul se curăță si se toacă mărunt, se pun la călit în puțin ulei de...
Avat pe pat de citrice
Peștele se curăță de solzi și intestine, se spală în multă apă rece, apoi se tamponează cu un prosop, se sărează și se lasă la rece cca. 10 minute. Într-un vas special pentru pește sau într-o tavă termorezistentă se așează felii de lămâie și...
Salata Rogvaiv cu ton
Cartofii se spală și se fierb în coajă, într-un vas mărinimos cu multă apă rece și 1 lingură de sare, cca. 30 minute după punctul de fierbere. Apoi se strecoară și se trecu sub jet de apă rece, pentru a se putea curăța mai ușor. Morcovii baby se pun la fiert separat...
Chiftelute cu seminte de susan si in auriu
Pâinea se pune la înmuiat într-un vas cu apă rece, cât să o acopere, cca. 5 minute. Apoi se scoate, stoarce bine de apă și se pune într-un vas mai mare. Se amestecă energic carnea cu ouăle, pâinea înmuiată, sare, piperul, pudra de boia, mărarul...
Cotlet de porc aromatizat
De data aceasta am folosit clasicul vas de lut. Acesta în primul rând se lasă la “umezit” adică se pune în chiuveta temeinc curățată cca. 20 minute în apă rece. Între timp cotletul se spală, apoi tamponează cu un șervet de bucătărie pentru a...
Desert Babka cu dulceata de lapte si fistic
Într-un vas încăpător sau direct în bolul mixerului se cerne făina, se adaugă sarea și drojdia uscată, se amestecă ușor cât să se înglobeze toate ingredientele. Apoi se adaugă apa călduță și ouăle, mixându-se la viteză mica până se...
File de curcan gatit lent, cu dulceața de afine si dulceata de ceapa
Pieptul de curcan se dezosează, se filetează apoi se asezonează de sare, piper, cimbru și boia dulce. Se așează într-un vas de sticlă se adaugă vinul și uleiul de măsline, se amestecă ușor cât să se înglobeze ingredientele pentru marinadă și se lasă la rece minim...
Supa crema din conopida, cartofi mov si branza Brie
Conopida, ceapa și cartofii, curățate și tăiate grosier, se pun la fiert într-o oală încăpătoare împreună cu apa, uleiul, vigita (amestec de legume uscate), piperul și sarea, cca. 30 minute, de la punctul de fierbere. Apoi se pasează manual sau cu ajutorul unui mixer...
Desert salam de biscuiti cu mix de alune si nuca de cocos
Biscuiții se fărâmițează cu mâna, de data aceasta, sunt foarte fragezi și i-am vrut bucăți mai grosiere. Într-o crăticioară cu fundul gros se pune ciocolata ruptă bucățele, untul, laptele și se dă la topit, la foc mic, amestecându-se continuu ca să nu se...
Quesadilla cu pui, ardei si ceapa verde
Carnea de pui se taie bucățele, se pune într-un bol, se adaugă uleiul de măsline, condimentele, se masează apoi se pun la prăjit într-o tigaie și se lasă la gătit până ce se pătrunde bine și rumenește. În altă tigaie se pun la călit ardeii și ceapa verde...
Desert semilune cu iaurt si aroma de spekulatus
Într-un bol încăpător se toarnă iaurtul, se adaugă ouăle, sarea, zahărul tos și zahărul vanilinat și se amestecă cu un tel sau mixerul până ce se obține o cremă spumoasă, omogenă. Apoi se adaugă uleiul și crema de biscuit, împreună cu...
Supa de pui, ciuperci si legume dreasa cu ou si smantana
Se spală și curăță toate zarzavaturile și legumele, apoi se toacă cubulețe, cât de cât uniforme. Într-un vas se pun zarzavaturile împreună cu uleiul și un pahar de apă la călit, cca. 10 minut la foc mediu, neacoperit. Apoi se adaugă ciupercile și...
Supa crema din legume mexicane
Ceapa și cartofii, curățate și tăiate grosier, se pun la fiert într-o oală încăpătoare împreună cu legumele congelate, apa, uleiul, smântâna de gătit, piperul și sarea, cca. 30 minute, de la punctul de fierbere. Apoi se pasează manual sau cu ajutorul unui...
Ciolan cu varza dulce la slow cooker Crock Pot
Ciolanul spălat și curățat, se pune în vasul aparatului de gătit slow cooker Crock Pot, asezonat de sare, piper, boia și cimbru, se lasă la gătit, atenție fără adaos de lichide cca. 30 minute, pe modulul HIGH, apoi se întoarce și se mai lasă încă 30 de minute la...
Desert brownies cu crema de branza dulce
Ciocolata se mărunțește și se pune la foc într-o crăticioară cu fundul gros la foc mic, împreună cu untul până ce se obține o cremă fluidă. Între timp se bat ouăle cu zahărul tos, zahărul vanilinat cca. 5 minute până ce se obține o cream spumoasă....
Creveti cu vegetale si carnati la slow cooker Crock Pot
Vegetalele curățate și mărunțite se pun la gătit în vasul de ceramică al aparatului de gătit slow cooker Crock Pot , cca. 30 minute pe modul HIGH. Apoi se asezonează de sare, piper, oregano, usturoi, se adaugă cârnații tăîați mărunt, roșiile și creveții,...
Clafoutis sarat la slow cooker Crock Pot
În vasul ceramic al aparatului de gătit slow cooker Crock Pot , se pune o foaie de pergament, ce se unge cu unt topit, apoi se adaugă prazul, ardeiul kapia, curățat și feliat subțire, caperele marinate și mozarella tocată mărunt. Se setează aparatul CrockPot pe modulul HIGH,...
Pulpe de pui umplute cu pasta de ciuperci la slow cooker Crock Pot
Se spală și curăță pulpele, apoi li se desprinde pielea, în așa fel încât să rezulte un buzunăraș. Ciupercile se toacă cât mai mărunt și se călesc împreună cu ceapa mărunțită în unt. Se asezonează de sare piper și usturoi. După ce se...
Legume gatite la slow cooker Crock Pot
Legumele se pun, așa înghețate în vasul aparatului de gătit slow cooker Crock Pot, se asezonează de sare, piper șiulei, se amestecă ușor până ce se înglobează ingredientele, apoi se programează aparatul pe modul HIGH, pentru 30 minute. După cele 30 de minute se...
Cartofi umpluti cu mozarella si parmezan la slow cooker Crock Pot
Cartofii se spală și se pun la gătit cu o cană de apă în vasul aparatului de gătit slow cooker Crock Pot , la programul HIGH 60 de minute. La un interval de 30 de minute se întorc pe partea cealaltă (ei nefiind acoperiți integral cu apă!) . După ce s-au gătit cartofii,...
Medalion de vitel cu pleurotus si baby morcov la slow cooker Crock Pot
Carnea se asezonează de sare, piper și cimbru, apoi se adaugă în vasul de ceramic al aparatului de gătit slow cooker Crock Pot , împreună cu ciupercile mărunțite și morcovul baby, se adaugă vinul și uleiul de măsline, apoi se lasă la gătit 90 de minute pe programul HIGH....
Spaghete integrale cu carne tocata de vita si must la slow cooker Crock Pot
În vasul aparatului de gătit slow cooker Crock Pot se pune carnea tocată, se asezonează de sare, piper și oregano, apoi se pornește pe modul HIGH pentru cca. 30 de minute, se pune capacul și se lasă la gătit. După cele 30 de minute se adaugă spaghetele, nefierte, mustul din...