diaconta
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 27.07.2010
RETETE722
PRIETENI365
RetetePostari recente
publicat la 23.10.2019
Piept de curcan in sos cremos de ciuperci pregatit cu Multicookerul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
publicat la 10.10.2019
Sarmale pregatite la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
publicat la 23.04.2019
Cheesecake cu ciocolata la Multicooker Crock- Pot Express cu gatire sub presiune
Horosmopul tau de astazi:
Fecioara
Activitatea ta de astazi tine de elucidarea misterelor, motiv pentru care vei fi gasit cu buletinul de identitate deschis invers, incercand (nu fara dificultati) sa-ti afli numele.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Reteta de Pizza la tigaie, gata in 20 de minute!
Preparare Reteta de Pizza la tigaie, gata in 20 de minute! Aceste ingrediente sunt suficiente pentru o pizza pregatita în tava de 30 cm.Eu am avut o tigaie mai mica, de 24 cm, asa ca am folosit doua tigai. De preferat este o tigaie antiaderenta. Deasupra pe acest blat puteţi să...
Prăjitura Greta Garbo
Mai întâi am pregătit aluatul pentru foi,deoarece trebuie sa stea la dospit. Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Drojdia am amestecat-o cu o lingurita de zahar si am amestecat ca sa se lichefieze. Untul l-am mixat cu zaharul pudra,am adaugat apoi...
Pandişpan cu vişine şi piersici
Am cântarit ouale(ma amuza faza asta) si am separat albusurile de galbenusuri.. Galbenusurile le-am mixat cu zaharul si am adaugat pe rând cele 8 linguri de apa. Am pus uleiul câte putin mixând în continuare. Am adaugat coaja de lamâie si esenta de...
Chec „în flăcări”
Pentru început am tapetat forma cu hârtie de copt,punând o bucata pe fundul formei si lipind o fâşie pe peretii formei. Am mixat ouale cu un praf de sare si zaharul pâna ce acesta s-a topit,apoi am adaugat laptele amestecat cu uleiul si am amestecat...
Tarte cu vişine,zmeură şi ciocolată
Faina am amestecat-o cu un praf de sare si zaharul.,am pus apoi restul ingredientelor. Smântâna am adaugat-o la urma pâna am obtinut consistenta dorita. Trebuie sa rezulte un aluat usor de modelat. Am pus coca la frigider pentru o ora,timp în care am pregatit...
Tort cu ciocolată,mentă şi vişine
Am pregatit mai întâi blatul pentru tort.Un blat foarte simplu,o reteta pe care v-o recomand si o folosesc mereu la torturi. De data aceasta l-am facut cu cacao,ca sa se potriveasca mai bine cu crema de ciocolata si menta. Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura...
Prăjitura cu cremă de brânză şi căpşuni
Pentru blat am folosit o reteta de pandişpan foarte simpla dar cu un rezultat garantat. Asta daca se respecta cateva reguli simple,proportia ou-zahar-faina ,adica 30g zahar si 30 g faina pentru 1 ou folosit,iar timpul de mixare sa fie suficient pentru a încorpora destul aer în...
Sărmăluţe cu varză proaspătă şi afumătură
Am pus apa la fiert cu putina sare.In apa clocotita am oparit frunzele de varza doar atât cat sa se înmoaie putin. Morcovul l-am curatat si l-am razuit. Carnea de porc am tocat-o.Daca nu sunteti la dieta,e de preferat o carne care are putina grasime. Ceapa am taiat-o marunt...
Tort Martisor
Reteta de blat este foarte simpla, trebuie doar sa respectati proportiile, adica 30g zahar si 30 g faina pentru 1 ou folosit, iar timpul de mixare sa fie suficient pentru a încorpora destul aer în compozitie,aproximativ 20 de minute. Pentru început, am tapetat tava cu...
Melci din aluat cu iaurt,dospit
Pentru început ,am preparat o maia din drojdie,o lingurita de zahar,o lingura de faina si putin lapte caldut.Am lasat-o sa dospeasca. Faina am amestecat-o cu sarea si zaharul,am pus maiaua,ouale,iaurtul si apoi am framântat cu laptele caldut(atentie,laptele nu trebuie sa fie...
Tort „Black & White”
Pentru cele doua blaturi,am procedat la fel,difera doar cantitatile si tava in care le-am copt.Reteta este foarte simpla,trebuie doar sa respectati proportiile,adica 30g zahar si 30 g faina pentru 1 ou folosit,iar timpul de mixare sa fie suficient pentru a încorpora destul aer în...
Tort cu ciocolată şi zmeură (Roxy &Anca)
Am pregatit cele doua blaturi cu o zi înainte,se vor taia mult mai bine a doua zi. Am procedat la fel oebtru cele doua blaturi,difera doar cantitatile si tava în care le-am copt.Reteta este foarte simpla,trebuie doar sa respectati proportiile,adica 30g zahar si 30 g faina pentru 1...
Desert mentolat cu ciocolată
Am pregatit o forma de tort cu inel detasabil în care am pus o folie pentru ca l-am rasturnat când s-a întarit crema. Ciocolata alba am topit-o pe baie de aburi,când a fost topita am pus siropul de menta. In prima faza,ciocolata se va întari,dar adaugati sirop...
Prăjitură cu vişine şi cremă de vanilie
Am pregatit mai întâi foile. Pentru aceasta,am mixat untul cu zaharul,apoi am adaugat ouale pe rând,smântâna,faina amestecata cu praful de copt,cacaoa si un praf de sare. Am pus coca obtinuta cam jumatate de ora la rece, dupa care am împartit compozitia...
Plăcintă cu brânză dulce şi zmeură
Brânza de vaci am amestecat-o cu zaharul,smântâna,frisca,galbenusurile de ou si aromele.Am pus apoi albusurile batute spuma. O parte de zmeura o aveam facuta jeleu de la o rulada prestata ieri. Intr-o tava în care am pus hârtie de copt,am pus doua foi de...
Plăcintă cu brânză dulce
Am pregatit mai întâi aluatul ,care trebuie sa stea la dospit. Drojdia am amestecat-o cu o lingurita de zahar,o lingura de faina si putin lapte caldut.Am lasat-o sa dospeasca. Intr-un castron am pus faina,amestecata cu sarea si zaharul. Am facut o adâncitura în...
Prăjiturele pentru cafea
Ouale le-am mixat cu zaharul pâna si-au triplat volumul. Am pus vanilia ,apoi faina amestecata cu praful de copt în trei reprize. La aceasta etapa am amestecat cu un tel. Am pus compozitia într-o tava tapetata cu hârtie de copt.Am pus la cuptor 25 de...
Tort cu ciocolată şi fructe de pădure
Am pregatit mai întâi blatul de tort. Am separate albusurile de galbenusuri.Cele 6 galbenusuri le-am mixat cu zaharul pâna am obtinut o spuma densa.Laptele l-am încalzit putin si l-am amestecat cu mierea(atentie sa nu fie fierbinte,doar caldut).Se toarna cate putin...
Tort cu caramel şi ciocolată
Pentru blat am folosit o tava cu diametrul de 28 cm,eu zic ca a fost cam mare,de aceea nu este un blat foarte înalt. Am topit untul. Ouale le-am mixat împreuna cu zaharul ,pâna ce si-au triplat volumul si zaharul s-a topit de tot.Cam 15-20 de minute ar trebui sa...
Ruladă din fleică de porc
Fleica de porc am condimentat-o.La fel si carnea tocata. Am pus carnea tocata pe fâşia de fleica si am rulat-o.Am legat-o cu sfoara. Am asezat rulada într-un vas pentru cuptor ,în care am pus putin ulei si am pus-o la cuptor pâna când a fost bine...
Rasol de vită cu legume la cuptor
Zarzavaturile le-am curatat si le-am taiat rondele(mai putin usturoiul,care l-am adaugat la urma) Le-am calit cu putin ulei si le-am transferat în vasul de lut ,în care urma sa le pun la cuptor. Rasolul de vita,l-am condimentat,l-am dat prin faina si l-am prajit cu putin...
Pandişpan cu cremă de vanilie şi portocală
Pandispanul e foarte simplu de pregatit,va trebuie doar un mixer bun si …rabdare. Am mixat cele 7 oua cu zaharul si sarea 15-20 de minute,pâna isi tripleaza volumul si obtinem aproape consistenta blatului ce-l punem in tava. Este nevoie sa fie mixate asa mult timp,deoarece nu...
Costiţă de porc cu legume la cuptor
Soricul l-am crestat astfel încât sa patrunda condimentele bine în carne. Am condimentat bine carnea si am lasat-o o ora la frigider. Toate legumele,în afara de broccoli le-am taiat cubulete ori rondele,nu este vreo regula anume. Intr-o tava am pus putin ulei,am...
Brioşe cu cremă de portocale
Toate ingredientele le vom avea la temperatura camerei. Am pregatit mai întâi aluatul de briose ,pentru ca acesta va trebui sa stea la frigider peste noapte.va dospi si datorita untului va deveni un aluat dens dar care se lucreaza foarte usor. Am cernut faina...
Desert de biscuiţi cu ciocolată şi zmeură
Am maruntit foaia cu miere de albine si pesmetul pentru biscuiti. Ciocolata am topit-o cu frisca lichida.Am adaugat lichiorul si am lasat sa se raceasca la frigider. Mascarponele l-am mixat cu zaharul apoi am pus ciocolata racita. Biscuitii i-am amestecat cu crema de ciocolata si...
Ruladă aperitiv
Uleiul l-am pus într-o cratita si am calit putin cele 5 linguri de faina. Am pus apoi laptele amestecând cu un tel sa nu se faca cocoloase. Am lasat sa fiarba la foc mic pâna când s-a îngrosat destul de bine. Am adaugat sare si piper si am lasat sa se...
Tort cu ciocolată,cremă de şampanie şi fructe de pădure
Blatul de tort si crema de ciocolata cu lapte le-am pregatit cu o zi înainte. Pentru blat am procedat în felul urmator: Ouale le-am mixat cu zaharul ca pentru pandişpan 15-20 de minute pâna si-au triplat volumul. Faina am amestecat-o cu cacaoa,sarea si praful de copt...
Tort cu cafea,piure de castane şi mascarpone
Blatul de prepara foarte usor,însa pentru ca am folosit o forma cam mica de 22 cm,s-a copt cam greu. Intr-un vas pe care l-am pus pe baie de aburi,am pus untul,cacaoa,zaharul,cafeaua macinata,laptele. Le-am lasat pâna ce s-a topit untul si s-au omogenizat toate...
Muşchiulet de porc, umplut
Muschiuletul de porc l-am taiat astfel încât sa pot întinde o felie pe care s-o rulez. Am batut cu ciocanul de snitele ca s-o întind cât mai bine. Am condimentat. Ciupercile le-am amestecat cu cascavalul razuit,oul batut si ardeiul taiat cubulete. Peste...
Ruladă din piept de pui cu bacon şi legume
Pieptul de pui l-am taiat si l-am batut ca sa-l întind ca pe un snitel. L-am condimentat. Baconul l-am prajit cu putin ulei,dupa care l-am amestecat cu legumele,cascavalul razuit si cele doua oua. Am condimentat cu sare si piper. Din feliile de bacon am facut o...