Valyvalentyna
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 16.03.2014
RETETE73
PRIETENI39
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 11.04.2015
Cornuri Cu Brinza Topita, Salam Si Cascaval
publicat la 04.04.2015
Chiftele din legume
publicat la 04.04.2015
Carnati cu cartofi in sos de branza la cuptor
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura Cu Biscuiti
Pentru Inceput m-am apucat sa fac cremele conform instructiunilor de pe ambalaj. Dupa ce am facut cremele le am lasat sa se raceasca apoi am pus si am mixat fiecare pachet de unt{in doua vase diferite} cu cite un pliculet de zahar vanilat, si dupa am pus fiecare crema peste untul mixat....
Mini strudele cu mere
Merele se curata de coaja, se rad pe razatoarea mare apoi se pun la calit cu margarina si zaharul se lasa un pic sa scada, apoi adaugam si scortisoara si se lasa pe foc pina scade de tot siropul {se lasa putin sa se raceasca}. Se ia cite o foaie de placinta, se unge cu ulei si se impatureste...
Mucenici
Se incalzeste putin laptele. Se dizolva drojdia intr o cescuta mica de lapte, iar restul se pune intr un vas mai mare. Batem ouale bine si le punem peste lapte. Adaugam zaharul si zaharul vanilat, drojdia si esenta, coaja de portocala si se amesteca totul bine, pina se topeste zaharul....
Melci cu ciocolata
Cernem faina intr-un lighean mai mare, facem o gropita in mijloc si punem drojdia cu 1 lingurita de zahar, 3 linguri de lapte caldut si lasam 10 min. Apoi punem si restul ingredientelor si formam un aluat elastic sa nu se lipeasca de maini, se lasa la dospit timp de 1 ora. Dupa ce aluatul a...
Gogosi Umplute Cu Ciocolata
La inceput se face maiaua din putin lapte caldut, o lingurita de zahar si drojdia. Se pun intr un castronel pina cind se umfla. Se bat bine cu mixerul ouale se adauga zaharul, sarea, esenta de vanilie si coaja rasa de portocala. Faina se cerne intr un castron mai mare si cind drojdia s a umflat...
Cornuri pufoase cu ciocolata
Cernem faina intr un lighean si facem o gropita in mijloc unde punem drojdia cu 2 linguri de lapte caldut si lasam 10 minute. Intre timp batem bine ouale cu sarea si zaharul si zaharul vanilat si esenta iar la final adaugam si uleiul. Rasturnam compozitia peste faina cu drojdia si framantam...
Prajitura cu praf de budinca
Am separat albusurile de galbenus si am batut albusurile spuma cu zaharul si praful de sare iar in galbenusuri am pus zaharul vanilat, esenta, praful de copt, uleiul, laptele caldut si coaja de portocala. Am mixat bine pana s-a omogenizat bine compozitia apoi turnam peste albusurile batute spuma....
Placinta cu iaurt si stafide
Pentru inceput am uns tava cu unt topit si am intins 4 foi de placinta pe care le ungem si pe ele cu unt apoi turnam sau punem cu polonicul din compozitia de iaurt preparata astfel: Batem bine cele 8 oua iar iaurtul il amestecam bine cu aromele, grisul si zaharul apoi turnam peste ouale...
Prajitura cu portocala
Lasam foile de placinta sa se usuce apoi le rupem bucati sau le taiem cu cutitul. Intr-un vas mai inalt punem ouale si le batem bine cu uleiul apoi punem cana de iaurt, praful de copt, esenta, zaharul si zaharul vanilat. Omogenizam f bine compozitia, apoi adaugam foile de placinta si cu grija...
Cornulete Fragede cu Nuca si Jeleu
Punem faina intr un lighean adaugam sarea si facem o gropita in mijloc in care punem praful de copt, untul moale, zaharul vanilat, otetul si apa. Si ne apucam de framintat un aluat nelipicios si dupa sa infainam masa de lucru{nu e nevoie sa lasam aluatul la rece} si formam cornuletele....
Pariziene cu Mere si Gem de Prune
Punem faina intr un castron si facem un cuib in mijloc in care punem sarea, zaharul si drojdia, peste care am pus si laptele cald, am facut o maia pe care am lasat-o 10 min sa creasca. Apoi am topit untul in care am adaugat zaharul vanilat ,3 galbenusuri si razatura de la portocala si turnam...
Poloneze si Colacei Polonezi
Punem faina intr un vas mai mare si in mijlocul faini facem o gropita in care punem cubuletul de drojdie cu 2-3 linguri de lapte caldut si lasam 10 min, intre timp topim zaharul ramas in restul de laptele caldut dupa care adaugam si esentele, coaja de portocala si lamaie turnam compozitia peste...
Prajitura cu jeleu de cola
Batem ouale bine cu un pic de sare cu un tel apoi adaugam uleiul, laptele si omogenizam bine dupa care punem si zaharul si amestecam pana se mai topeste din zahar si turnam si esenta. Separat amestecam praful de copt si zaharul vanilat cu faina omogenizam bine apoi le incorporam peste cele...
Croissante cu ciocolata
Lasam aluatul la temperatura camerei si cand s-a inmuiat si il putem modela usor infainam putin masa de lucru si intindem aluatul putin cu un sucitor. Taiem aluatul sa formam cornurile {cat de mari le doriti}. In capatul bucatelei de aluat punem patratelele de ciocolata sau patratica de ciocolata...
Coronita cu piersici
Separam albusurile de galbenus si batem spuma cu putina sare albusurile, dupa adaugam si zaharul si batem pina optinem o bezea, in galbenusuri punem esenta cu uleiul le omogenizam bine si le turnam peste albusuri si amestecam cu o spatula de jos in sus cu grija apoi adaugam zaharul vanilat,...
Prajitura cu crema de ciocolata si gris
Pt. inceput preparam siropul: Caramelizam zaharul apoi turnam apa {atentie la maini} lasam pana scade un pic {la foc mic} adaugam esenta, zaharul vanilat si mai lasam putin apoi oprim focul si il lasam la racit. Blat: Separam albusurile de galbenusuri, batem spuma cu un praf de sare...
Prajitura Cu Energizant
Pt. inceput omogenizam foarte bine toate ingredientele solide apoi cu cele lichide pentru blat : apoi turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hirtie de copt si bagam la cuptorul preincalzit la 180 de grade si lasam pina se rumeneste {facem testul cu scobitoarea}. Dupa coacere se...
Prajitura cu nuca de cocos
Separam albusurile de galbenusuri, batem spuma cu putina sare albusurile adaugam 200 gr zahar si continuam sa mixam pina obtinem o bezea foarte usor si cu grija adaugam 6 linguri de faina amestecind de jos in sus cu o spatula de silicon. esenta de vanilie o adaugam in nuca de cocos dupa care...
Briose din albusuri cu nuca de cocos
Se bat spuma albusurile cu un praf de sare apoi adaugam zaharul si mixam pina devine o spuma lucioasa, in continuare adaugam pe rind uleiul, zaharul vanilat, esenta de vanilie si faina amestecata cu praful de copt si putin cite putin incorporam in compozita de albusuri amestecind usor de jos in...
Prajitura Rapida Cu Mar
Batem spuma albusurile cu putina sare adaugam si 7 linguri de zahar si mixam pina se formeaza o bezea lucioasa, amestecam galbenusurile cu praful de copt omogenizam bine si adaugam si uleiul apoi adaugam in albusuri amestecind usor dupa care adaugam treptat putin cite putin din faina pina o punem...
Pernute cu Banane Caramelizate
Se pune intr-un vas faina, sarea, otetul si 50 gr unt. Se varsa si apa si se framanta bine pana nu se mai lipeste de maini. Acoperim cu folie si bagam la frigider pt 10 min. Dupa 10 min pudram cu faina pe masa de lucru si intidem o foaie cu sucitorul si punem untul ramas dar in mijlocul foi, apoi...
Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata
Batem albusurile spuma cu 7 linguri de zahar si un praf de sare, punem cele 200 ml lapte cu 100 ml apa la fiert cu un praf de sare si o lingura rasa de zahar lasam sa fiarba si dupa adaugam cacaoa amestecam repede pt. a nu se forma cocoloase, oprim focul si adaugam untul si esenta de vanilie apoi...
Prajitura Turceasca -" Revani"
Pentru inceput preparam siropul: punem la foc mic zaharul pt. al carameliza apoi adaugam apa si lasam sa dea in clocot apoi turnam sucul de la portocala lasam sa mai fiarba apoi ii tragem de pe foc pentru a se raci un pic. Pt. Aluat: Se bate ouale cu zaharul pina se topeste apoi se adauga...
Biscuiti
Incalzim cuptorul la 180 de grade, tapetam cu hirtie de copt tavile. Intr-un castron mai maricel adaugam untul, zaharul si faina si amestecam pina obtinem un aluat dens. Formam o minge din aluat cu palmele apoi ruleaza aluatul pe o suprafata pudrata cu faina sau zahar pudra. Folosim sucitorul...
Fursecuri simple
Separam albusul de galbenus si batem spuma albusurile cu sarea si adaugam zaharul in ploaie pina obtinem o bezea tare si lucioasa. Galbenusurile le amestecam cu zaharul vanilat, uleiul si esentele dupa care turnam compozitia peste bezea amestecind usor de jos in sus dupa care se adauga faina cu o...
Prajitura cu stafide si crema de ciocolata
Pt. inceput lasam stafidele in esenta de rom, apoi separam albusurile de galbenusuri si batem albusurile cu sarea, zaharul dupa care adaugam laptele si mai mixam 3 minute. Galbenusurile le amestecam cu uleiul si esenta de vanilie, apoi adaugam galbenusurile peste albusuri, apoi se adauga faina...
Pasca cu branza proaspata de vaci
Se separa albusul de galbenus se freaca galbenusurile bine cu zaharul adaugam margarina se amesteca cu branza pina se omogenizeaza Apoi punem praful de copt stins in zeama de lamaie, punem smantina le amestecam bine, batem albusurile separat punem lamaia rasa si portocala, esentele, zaharul...
Cozonac de Casa
Cernem faina intr-un lighean mare adaugam in drojdia dizolvata in 250 ml lapte caldut si cu 3 lingurite de zahar si am turnam in mijlocul faini amestecam bine sa se amestece drojdia cu faina dupa care lasam 15 min . Intre timp pregatim ingredientele pt. framintat: separam galbenusurile de...
Prajitura cu rahat, nuca si glazura de ciocolata
Se pun ouale intr-un vas mai mare si se bat spuma cu putina sare, apoi adaugam zaharul si amestecam bine, apoi adaugam esentele, faina in ploaie, uleiul, laptele si praful de copt stins in zeama de la lamaie si pliculetele de zahar vanilat. Omogenizam bine. Ungem tava cu ulei si turnam...
Chec simplu cu Nesquik
Foarte simplu amestecam f bine toate ingrediente{ in afara de nesquik} sa se omogenizeze ingredientele lichide cu cele solide. Oprim 3-4 linguri din compozitie pt marmorat. Ungem tavile cu ulei turnam compozitia obtinuta si luam compozitia oprita si o amestecam cu cacao de { nesquik} si il turnam...