Poloneze si Colacei Polonezi

de Valyvalentyna in Dulciuri, 28 Ian 2015 | 3077 vizualizari

 

mmmm...f Buni!!

 

INGREDIENTE

  • 600 gr faina;
  • 3 oua
  • coaja de la o lamaie
  • coaja de la o portocala
  • 250 ml lapte
  • 250 gr zahar
  • 1 cubulet de drojdie
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 1 esenta vanilie
  • 1 esenta de rom.
  • Pentru Sirop:
  • 450 ml apa
  • 250 gr zahar
  • 1 esenta de vanilie{sau rom}.
  • Nuca de cocos{optional}.
  • 2 galbenusuri+ 2 linguri de ulei de masline pt. uns.
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Poloneze si Colacei Polonezi:

Punem faina intr un vas mai mare si in mijlocul faini facem o gropita in care punem cubuletul de drojdie cu 2-3 linguri de lapte caldut si lasam 10 min, intre timp topim zaharul ramas in restul de laptele caldut dupa care adaugam si esentele, coaja de portocala si lamaie turnam compozitia peste faina si incorporam bine toate ingredientele, sepatat batem ouale cu uleiul si turnam peste aluat si incepem framintarea.Lasam aluatul la dospit timp de 1 ora.

Dupa ce aluatul a crescut intidem pe masa de lucru o foaie pe care o taiem in forme dreptunghiulara si o taietura mica in mijloc si rasucim partea exterioara catre mijloc si o dam prin interiorul taieturi din mijloc si formam Polonezele.{puteti face si forma colaceilor}. Ai punem in tava tapetata cu hirtie de copt si ai lasam 15 min sa creasca apoi ai ungem cu galbenusul de ou batut cu ulei de masline. si bagam la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 40 de min. Intre timp preparam siropul:

Caramelizam zaharul la foc f mic apoi turnam apa si lasam sa scada un pic la foc mic amestecind mai des, cind e gata al dam deoparte si cind Polonezele sunt gata ai ungem bine cu sirop si presarati nuca de cocos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Poloneze si Colacei Polonezi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

Lau 1

29.01.2015, 10:50

elucubratiiculinare 1

29.01.2015, 15:01

Valyvalentyna 1

13.02.2015, 08:24

Va multumesc tuturor pentru aprecieri!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de castraveți - Explozie de arome și vitamine într-o rețetă simplă

ieri la 10:37

Paste delicioase - Rețeta simplă cu doar 6 ingrediente

pe 25.02 la 08:56

Negresa cu oreo - Reteta simpla si delicioasa

de Rocsi 9

pe 24.02 la 20:26

Reteta de mucenici moldovenesti - Pufosi si buni

de laura_n 7

pe 24.02 la 11:51

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Colacei polonezi