VI
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 01.12.2014
RETETE16
PRIETENI32
Retete favoritePostari recente
publicat la 13.12.2022
Reteta de ecler la tava prajitura delicioasa si usor de preparat
publicat la 10.04.2021
Desert branzoaice (bascute) pufoase
publicat la 10.03.2021
Desert tarta cu mere delicioasa si rapida
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Pentru ca să nu rămâi de căruţă şi săptămâna asta, va trebui să ţii două pietre în gură de fiecare dată când te sună vreun obsedant. E bine să le fierbi în prealabil. Dacă n-ai prealabil, dă-le un pic prin muştar
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert reteta de preparare a papanasilor
Reteta de preparare a papanasilor Intr-un bol amestecam branza de vaci cu zaharul, vanilia, coaja de lamaie razuita, oul, biocarbonatul si praful de sare. Apoi adaugam treptat faina. Amestecam apoi cu mana pana devine o coca consistenta (nici prea moale, nici prea tare). Lasam sa se...
Desert placinta ruseasca cu branza
Stafidele se pun la inmuiat. Se pune grisul intr-un castron cu smantana, se incorporeaza si se lasa la odihnit minim 30 minute. Branza se da prin sita sau la robot pana devine o crema. Ouale se bat bine cu zaharul, zaharul vanilat si sarea. Se adauga la crema de branza, adaugand si smantana cu...
Pulpa de miel la cuptor, cu legume caramelizate pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver
Pulpa de miel am spalat-o si apoi am tamponat-o cu un servet de hârtie. Am amestecat condimentele si le-am presarat peste carne. In caserola pentru marinare,am pus vinul,morcovii,rosiile cherry,apoi am asezat carnea. Am presarat usturoiul zdrobit si taiat,câteva felii de...
Prajitura frageda cu branza si stafide
Pentru aluat se amesteca faina cu praful de copt si indulcitorul pudra, se adauga untul rece si se amesteca cu varfurile degetelor pana cand capata consistenta si aspectul unor firimituri. Se adauga smantana, coaja rasa de lime si galbenusurile si se framanta aluatul pana se leaga si devine o...
Desert tort de biscuiti fara coacere
Se zdrobesc biscuitii grosier cu mana si se pun intr-un bol mare. Se toaca alunele sau nucile grosier si se pun la prajit intr-o tigaie antiaderenta amestecand din cand in cand timp de 5 minute, apoi se pun peste biscuiti. Zaharul se amesteca bine cu cacaua, se adauga apa si se...
Rulada imbunatatita din piept de porc
Pieptul de porc l-am procurat cu sorici si bine impanat cu carne. Se curata soriciul, se portioneaza sa fie bucata dreptunghiulara, se spala si se usuca bine cu un prosop absorbant. Se pune pe un tocator cu soriciul in jos si se presara cu vegeta, piper, boia, cimbru si oregano. Se pun...
Rulada cu crema de cocos
Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le amestecam cu ulei si un praf de sare. Albusurile le batem spuma tare apoi adaugam treptat zaharul si zaharul vanilat. Turnam galbenusurile peste albusuri si amestecam. Adaugam laptele si cacaoa apoi faina in care am...
Desert tort cupola cu vanilie si caramel
Blat: Am facut un sirop de caramel din 3 linguri de zahar caramelizate si stinse cu 50 ml apa . Am batut albusurile spuma cu un praf de sare apoi am adaugat zaharul pudra si am mai mixat 2-3 minute. Am adaugat galbenusurile, uleiul, faina iar la sfarsit siropul caramel racit. Am...
Prajitura rapida "Acoperis de casa"
Pentru preparare am taiat napolitana in 3 parti si am asezat piscoturile asa cum le-am prezentat in foto. Praful de budinca l-am amestecat cu cu zaharul si laptele rece. L-am pus la fiert pana s-a ingrosat. Am lasat la rece si am spumat untul (margarina) cu 3 linguri zahar pudra, dupa care l-am...
Reteta de preparare a papanasilor cu mascarpone si branza pufoasa cu smantana
Reteta de preparare a papanasilor Intr-un castron punem mascarponele,branza pufoasa,ouale,zaharul si vanilia,omogenizam bine sa nu ramana cocoloase. Separat cernem faina si o amestecam cu praful copt,apoi o adaugam peste amestecul de branza si mascarpone. Obtinem un aluat usor moale,pe care...
Desert prajitura Mimoza
Foile: Intr-o cratita punem untul, laptele, zaharul, mierea si oul. Punem pe foc mic si amestecam continuu, pana se obtine o spuma, cam 10 minute. Atentie, crema nu se fierbe ! Lasam compozitia sa se raceasca. Amestecam praful de copt cu faina cernuta. Incorporam in compozitia cu miere....
Pasca fara aluat cu branza dulce si lamaie
Untul se topeste intr-un ibric si apoi se raceste brusc.( eu pun un vas cu apa rece si asez ibricul in el). Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se freaca usor ca la o maioneza cu untul topit si racit, pana se ingroasa apoi se lasa deoparte. Branza dulce se amesteca bine cu...
Prajitura cu ciocolata si portocala
Blat Mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Cand albusurile sunt tari, adaugam zaharul alternand cu cele 4 linguri de apa fierbinte si mixam 3-4 minute pana se topeste zaharul. Apoi adaugam galbenusurile amestecate cu praful de copt, mixam, adaugam uleiul si mixam din nou. Urmeaza coaja...
Profiterol cu inghetata
Se incepe prin pregatirea compozitiei de inghetata, pentru inceput se pune o oala cu 100 ml lapte la incalzit, intr-un vas mic se amesteca praful de budinca cu 2 linguri zahar si se adauga peste lapte. Se amesteca bine pana devine omogen, se adauga si caramelul si se lasa la racit. Se separa...
Tort cu nuci si crema ganache
Crema: Intr-un vas se adauga 200 ml frisca lichida (restul de 150 ml se mixeaza in alt bol separat si se pune la frigider) si se pune pe foc mic pana ajunge aproape de punctul de fierbere, dar nu trebuie sa fiarba. Se da deoparte de pe foc, se adauga esenta de rom si ciocolata cu lapte rupta in...
Desert prajitura frageda cu mere
Am topit 200 g margarina si am amestecat cu faina pana ce se omogenizeaza. Am adaugat 4 oua, ulei, praf de copt si am framantat cu mana obtinand un aluat potrivit si nelipicios, pe care l-am lasat la frigider 1 ora. Merele le-am taiat bucati (fara cotor) si le-am tocat cu robotul, le-am scurs...
Chec "zebra" cu pudra de roscove
In vasul mixerului punem ouale cu zaharul si le batem pana se formeaza o crema. Incepem sa turnam treptat uleiul, esentele, laptele, apoi faina in ploaie amestecand usor, pentru a nu se pierde aerul din compozitie. Aluatul trebuie sa fie uniform, un pic mai dens decat smantana. La final adaugam...
Aluat clasic de pizza reteta pentru blat perfect
Cum se prepara Aluat clasic de pizza reteta pentru blat perfect Intr-un castron se pune drojdia sfaramata, lingurita de zahar, o lingura de faina si doua- trei linguri de apa calduta. Se amesteca si se lasa la loc cald 15 minute. Faina se cerne si se amesteca cu sarea. Se pune...
Invartita cu mere si nuca
Mai intai pregatim umplutura : Curatam si radem merele pe razatoarea mare, le stoarcem de zeama si le punem la calit cu zaharul si scortisoara. Cand sunt calite suficient tragem cratita de pe foc si adaugam nuca macinata. Lasam sa se raceasca pana pregatim aluatul Aluat : Intr-un castron...
Rulada cu crema
Blat: Albusurile se bat spuma cu praful de sare. Adaugam zaharul treptat si mixam pana obtinem o bezea lucioasa. Galbenusurile se freaca cu uleiul, se adauga esentele si coaja de lamaie. Se toarna in fir subtire peste bezea, apoi incorporam faina care a fost amestecata cu praful de copt....