Oana_Georgiana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.07.2013
RETETE1
PRIETENI14
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.10.2016
Rulada de branza cu somon
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Esti imprevizibil ca de obicei. Si azi vei starni admiratie si ingrijorare.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3048 puncte
1084 puncte
800 puncte
410 puncte
315 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Macaroane cu ton
Macaroanele se pun la fiert in apa cu sare.Cand sunt fierte se clatesc cu apa rece si se lasa in strecuratoare sa se scurga. Se caleste ceapa si cand incepe sa se rumeaneasca se adauga pasta de tomate. Se adauga conserva de ton,condimentele ,sarea si piperul. Se mai tine 5...
Rulada asortata din piept de pui
Se taie pieptul de pui felii, se bate cu batatorul de carne dar nu prea mult, pana ii dam grosimea care o dorim si ungem cu mustar. Stropim cu sare si piper asezam la mijloc cate un sfert de castravete murat , cascavalul taiat betisoare, carnaciorii, gogosar taiat fasii, morcov taiat la fel...
Oua fierte cu sos de maioneza cu smantana
Fierbem ouale aprox 8-10 minute ca sa fim siguri ca sunt fierte ca lumea. In acest timp pregatim maioneza. Bucata de cartof fiarta si racita o zdrobim cu o furculita si o amestecam cu galbenusul de ou. Adaugam o lingurita de mustar si un pic de sare apoi amestecam si adaugam treptat...
Frittata cu spanac si ciuperci
Taiem ceapa solzisori, ciupercile si rosia felii, spalam frunzele de spanac. Punem la calit intr-o tigaie ceapa, cand s-a inmuiat adaugam ciupercile si le lasam sa se inmoaie si ele. Cand sucul lor s-a evaporat, adaugam spanacul. Pana se incinge si spanacul putin, batem ouale, adaugam...
Salata mediteraneana cu ton si porumb
Frunzele de salata se spala bine, sa nu ramana nisip, apoi se rup in bucati. Ceapa se taie solzisori, la fel si ardeiul. Rosiile se spala si se taie in sferturi. Se pun toate intr-un bol, se adauga tonul scurs in prealabil de ulei, porumbul, maslinele, sarea, sucul de lamaie si uleiul de masline....
Salată cu pește afumat
Cartofii se fierb intregi, se curata de coajă si se taie cubulete. Ceapa se taie fideluta, se freaca cu sare si se scurge de zeama lasata. Pestele se curata de pielita, se scot oasele si se toaca marunt. Se amesteca cartofii cu ceapa, se adauga ulei si putin otet. Se adauga...
Salată egipteană de fasole
Usturoiul se amestecă cu prazul, cuminul, pătrunjelul, sucul de lămâie, uleiul, sarea și piperul. Acest amestec se toarnă peste fasole, se amestecă, iar la final se adaugă și castraveții și ouăle.
Tarta cu aluat de foietaj
Pieptul de pui se taie cubulete, de marime potrivita. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, se stropeste cu sosul de soia si se da la frigider pentru 15-20 de minute. Baconul se prajeste intr-o tigaie antiaderenta, pana devine crocant. Adaugam pieptul de pui si il intoarcem pe...
Paste cu bacon si usturoi
Pastele se pun la fiert în apă cu sare şi o lingură de ulei pentru 7 – 8 minute, ca să nu se zdrobească. Se călesc în 2 linguri de ulei usturoiul tocat şi baconul tăiat fâşiuţe. Se adaugă apoi cubuleţe mici de dovlecel, roşiile uscate şi tocate şi...
Pulpe de pui sub staniol la cuptor
Spalam bine pulpele de pui, le stergem cu servetele absorbante si le ungem apoi, cu cate o lingurita de ulei de porumb pe fiecare. Presaram sare si boia, rasnim dupa gust, amestec de piper alb, negru si rosu, le masam sa se uniformizeze condimentele pe toata suprafata pulpelor, apoi le asezam...
Tarta cu ciuperci, broccoli si ardei
Pentru aluat, tai untul rece in cubulete si il amesteci cu faina si sarea, pana obtii o textura nisipoasa. Adaugi oul batut si amesteci pana se omogenizeaza compozitia. Lasi aluatul la frigider, pentru o ora. Frigi ardeii, ii cureti de coaja si ii tai fasii mici. Intre timp desfaci broccoli...
Salata Niçoise
Preparati sosul vinaigrette, din 3 linguri de ulei de masline, sare, piper si 2 linguri de otet. Puteti pune o lingurita de mustar daca preferati. Amestecati bine. Puneti ouale la fiert, timp de 10 minute, in apa fierbinte. Spalati legumele. Curatati sau nu coaja castravetului (nu daca...
Chiftelute in sos de branza
Am ales sa fac chiftelute din carne de carnati deoarece sunt mult mai gustoase .Eu am cumparat carnea deja preparata si am facut mici chiftelute , pe care le-am prajit in ulei bine incins . Cand s-au rumenit le-am scurs bine de ulei si le-am asezat intr-o farfurie. Incepem apoi...
Panzerotti de cartofi cu mozzarella si sunca
Fierbe cartofii. Cand sunt fierti tritureaza-i si lasa-i sa se raceasca . Într-un castron bate oul cu uleiul de masline ,adaugati-l putin cate putin cartofilor striviti . Se amestecă totul bine . Se condimentează cu sare si piper , se adauga branza , faina...
Cosulete cu ciuperci
Portocalele se taie in jumatate si se scobesc de miez. Ciupercile se taie felii si se pun in cosuletele obtinute, alaturi de fasiute de sunca si cateva bucatele de telemea. Se presara cu piper, apoi se acopera cu cascava ras pe razatoarea cu ochiuri mari. Se pun intr-un vas termorezistent si...
Friganele sandwich
Asezam 3 felii de paine pe un tocator. Pe fiecare felie, punem cascaval, apoi felii de salam si cate o felie de branza cheddar. Le acoperim cu celelalte felii de paine. Intr-un bol batem spuma ouale, cu sare si piper. La final adaugam si laptele. Conectam la curent aparatul Panini...
Cum se face shaorma
Pulpele de pui le curat bine si le pun intr-un bol; Amestec toate condimentele; Le stropesc cu ulei si le condimentez bine; Le pun pe o hartie de copt si le bag in cuptor la 170 de grade sa se gateasca; Intre timp ma voi ocupa de maioneza. E...
Trottole cu ton
Mod de preparare: Fierbe pastele carliontate in apa clocotita cu sare si un strop de ulei,sa nu se lipeasca,pana devin al dente.Le scurgi si le treci rapid printr-un jet de apa rece. Curata ceapa ,tai-o marunt si caleste-o in putin ulei de masline.Stinge ceapa cu rosiile cuburi si pasata...
Cartofi Duchesse
Curatam cartofii pe care apoi ii taiem cubulete.Intr-o oala punem cartofii la fiert cu un praf de sare. Cand s-au fiert cartofii,se lasa la racit putin.Apoi pasam cartofii printr-o strecuratoare sau ii mixam la robot.Se adauga sare dupa gust,unt,piper.Se adauga un ou si un galbenus si...
Salata de ciuperci cu sunca si castraveti murati
Ciupercile se limpezesc cu apa rece si se scurg . Sunca se taie cuburi . Intr-un vas se pune si se amesteca : smantana ,fulgii de chilli , uleiul , usturoiul ,nucsoara , coditele de ceapa , patrunjelul ,sarea . Se aduga ciupercile , sunca si castravetii. Serviti salata...