MotanLaOale
8
Bucataras
Minunat
Bucataras din 10.11.2010
RETETE990
PRIETENI385
Retete favoritePostari recente
publicat la 09.02.2024
Fantezie de purcel
publicat la 09.02.2024
Reteta de cotlet de porc cu masline
publicat la 09.02.2024
Reteta de snitele din piept de curcan
Horosmopul tau de astazi:
Scorpion
O zi liniara pentru cel mai placid om din oras. Nimic nu te misca. Si Ana lui Manole e mai mobila decat tine.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2184 puncte
1654 puncte
1186 puncte
1141 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ficat de porc cu praz la wok
Mai intai taiem ficatul in bucatele mici, apoi prazul in rondele. Punem wok-ul pe foc lasam sa se incinga, adaugam uleiul si prazul taiat rondele, presaram sare si piper, lasam sa se caleasca, cand s-a inmuiat bine, adaugam vinul si lasam sa fiarba pana scade. Adaugam ficatul , lasam 10 min, apoi...
Pancakes cu sunca si branza
Punem in blender ouale, laptele, uleiul si dam cateva pulsuri. Adaugam praful de copt, sare, piper, faina cernuta si busuiocul, pulsam din nou pana sunt amestecate toate ingredientele. Turnam amestecul obtinut intr-un bol. Sunca o taiem cubulete, iar branza o sfaramam cu degetele. Le...
Oua umplute cu castraveciori murati
Ouale le puneti intr-o oala mai mica la fiert. le lasati pe foc pana sunt fierte tari. cand s-au fiert le luati de pe foc,le puneti sub jetul de apa rece la racorit apoi le decojiti. le taiati in doua si scoateti galbenusurile. pateul il amestecati cu 3-4 galbenusuri fierte tari,date...
Oua umplute cu ciuperci
Se fierb 5 oua.Din oual ramas se face o maioneza impreuna cu 250 ml ulei,1 lingurita de mustar si putina zeama de lamaie. Ouale se taie in doua pe lungime,se scoate galbenusul.Acesta se amesteca cu putin pate de ficat,o parte din ciuperci si gogosarul taiat marunt,doua linguri de...
Oua umplute cu sunca
Curatam ouale de coaja.Le taiem pe lung in jumatate,scoatem galbenusul si il punem intr-un bol.In bolul cu galbenusurile punem pateul,untul,sunca taiata cubulete mici. Amestecam maioneza cu smantana.Luam din aceasta compozitie o lingura si o omogenizam cu compozitia de...
Oua umplute cu smantana
Se pun ouale le fiert 6 minute. Apoi se pune apa rece pe ele si se lasa 3 minute pentru a se coji usor. Se taie in 2 iar galbenusurile se amesteca cu smantana , iaurtul, mustarul , ceapa data prin razatoarea mica , sare piper dupa gust . Se umplu ouale si se orneaza cu maioneza si...
Choux a la Creme
Coji: Punem la fiert, apa, uleiul si sarea, cand incepe sa fiarba turnam toata faina si amestecam bine s anu faca cocoloase. Lasam sa se raceasca si apoi incorporam ouale, unul cate unul. Tapetam cu hartie de copt tava de la cuptor si cu ajutorul unui posh formam choux-le. Dam tava la cuptorul...
Omleta pufoasa la cuptor cu ciuperci si mozzarella
Ciuperciile se scurg de zeama si se pun la calit in ulei de masline pentru 10 minute. Se adauga intre timp si ceapa taiata solzisori. Albusurile se separa, se bat spuma cu un praf de sare, se adauga si galbenusurile si se mixeaza putin. Se pun ciuperciile si mozzarella taiata felii in...
Tortellini cu feta, smantana si parmezan la cuptor
Se fierb tortellini si se scurg apoi se clatesc usor. Se unge o tava cu unt se pun cele doua linguri de ulei in tava si apoi tortellini si apoi bucatelele de unt. Se pune feta deasupra bucatele. Se face un sos din smantana si oua, sare si piper. Se toarna peste tortellini, se rade...
Tortellini ardelenesc
Prajiti carnatul taiat rondele pana devine crocant . Alaturat fierbeti tortellini in apa cu sare . Peste carnati puneti pasta de rosii, amestecati si stingeti cu un polonic de apa in care au fiert pastele . Condimentati cu sare , usturoi , cimbru si busuioc. Scoteti tortellini cu o...
Pulpe de pui in pesmet , cu tortellini
Intr-o oala fierbem tortellini timp de 8-10 minute si un praf de sare.Dupa ce au fiert le punem la scurs intr-o sita.Eu i-am lasat simpli fara sos,asa le place la ai mei.Pulpele le curatam de impuritati si le crestam pe fata si pe spate pentru a se praji mai bine.Saram si piperam fiecare parte...
Muschiulet de porc impletit, preparat la slow cooker Crock-Pot
Clatim muschiuletul de porc cu putina apa si il uscam bine tamponandu-l cu prosoape absorbante de hartie, apoi feliem fiecare bucata in trei, lasand un capat intreg. Curatam usturoiul, il spalam si il pisam bine, adaugand peste el si sarea, apoi il frecam cu ulei de masline ca la mujdei si...
Ceafa de porc cu ciuperci la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Spalam carnea, o stergem cu un servetel si o taiem felii potrivit de groase. Curatam ceapa, o tocam, morcovul il decojim si il facem rondele. Spalam ciupercile, le taiem feliute, iar rosiile decojite le taiem maruntel. Punem in oala aparatului Crock-Pot slow cooker Digital 4,7 l carnea,...
Ciorba de perisoare la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Conecteaza slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4,7 l la sursa de curent. Pregateste toate radacinoasele (ceapa, pastarnacul, telina, patrunjelul) spalandu-le si curatandu-le de coaja. Ceapa toac-o marunt iar pe restul da-le pe razatoare. Pune-le-n vasul de ceramica al aparatului Crock-Pot...
Cotlet de porc aromat la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Cotletul de porc se curata de grasime, se spala si se sterge cu un prosop de hartie. Amestecam intr-un vas mierea cu uleiul, sosul de soia si sarea. Cu acest amestec ungem bucata de carne pe toate partile, acoperim cu o bucata de folie si dam la rece pentru vreo 2 ore. Pe o bucata de hartie...
Sandwis din piept de pui la cuptor
Pieptul de pui l-am spalat si curatat.L-am taiat felii subtiri ca pentru snitele si le-am batut bine.Mi-au iesit 8 bucati de snitele.Intr-un vas de yena am pus 2 bucati de snitele unul langa altul,feliute taiate de...
Ciorba ardeleneasca de pui cu usturoi
Pieptul de pui taiat cubulete, se pune la fiert in apa. Cand incepe sa fiarba, se aduna spuma, dupa care se adauga ceapa tocata marunt, ardeii cubulete, morcobii si telina cubulete sau date pe razatoarea mare si orezul spalat. Se pune sare dupa gust sau delikat. La final se adauga usturoiul...
Ciorbă de pui cu tarhon
Porționăm carnea de pui. Punem la fiert 4 l de apă, punem carnea la fiert. Spumăm carnea (îndepărtăm spuma formată). Curățăm, spălăm legumele. Tăiem legumele cubulețe. Adăugăm legumele în zeama de carne. Ceapa o lăsăm întreagă. Adăugam sare...
Prajitura (placinta) cu mere si ciocolata
Aluat: Mai intai punem la topit margarina, cand e gata topita o lasam deoparte si mixam ouale cu zaharul pana ce zaharul se poteste, adaugam si un praf de sare, apoi turnam margarina topita si mixam bine. La final adaugam praful de copt si faina cernuta. Framantam bine pana obtinem un aluat...
Tort mere-pere
Incepem prin a topi untul drect in tava in care vom prepara tortul( eu am avut o forma rotunda ceramica de la Delimano). Topim untul la foc mic, adaugam zaharul si vanilia si il caramelizam extrem de usor, fara sa ne grabim, la foc mic, astfel incatsa ne ramana si sos, apoi tragem vasul de pe...