Lorenutza
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 07.03.2013
RETETE6
PRIETENI112
Retete favoritePostari recente
publicat la 14.03.2013
Tocana de cartofi cu carne
publicat la 13.03.2013
Pizza delicioasa
publicat la 13.03.2013
Budinca de ciocolata
Horosmopul tau de astazi:
Varsator
Daca nu te decizi ce vrei sa faci astazi, altcineva o va face pentru tine.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Branzoaice insiropate
Cernem faina si pregatim restul ingredientelor. Drojdia o lichefiem cu cateva linguri de lapte din total si cu o lingurita de zahar. O lasam cateva minute sa se umfle la cald. Ouale le batem cu un praf de sare apoi cu zaharul. Untul il topim in laptele in care am adaugat aromele, apoi cand e...
Tiramisu reţetă combinata
Tiramisu reţetă combinata 1. Facem foile: Topim untul in 200 ml caldut, adaugam si aromele...romul, coaja de portocala, vanilia. Lasam putin la racit. Nessul il dizolvam in 100 ml lapte caldut. Turnam nessul peste prima compozitie lichida. adaugam ouale pe rand si amestecam bine...
Clatite cu banane si cacao
Ouale se mixeaza cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam pana compozitia devine cremoasa. Adaugam apoi, pe rand, ciocolata topita, laptele, uleiul, iaurtul si bananele pasate bine cu furculita. Incorporam si faina amestecata cu cacaoa. Fiind...
Tort de clatite
Clatite: Mixam ouale cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam pana compozitia devineca o crema. Turnam untul topit si iaurtul si omogenizam. La sfarsit incorporam faina amestecata cu praful de copt si amestecam usor. Dam compozitia la frigider...
Oua in manta de carne
Ouale de prepelita fierte tare le tinem in apa rece pentru a se curata mai bine. Scoatem carnea din matele de carnati intr-un castron, adaugam sunca taiata marunt, salvia, patrunjelul, 1 ou si amestecam bine pentru omogenizare. Impartim carnea in 6 portii. Pe fiecare le punem intre 2 folii...
Ruladă de porc
Pulpa de porc dacă este bucată groasă se taie pe jumătate, dar nu până la capăt, vrem doar să obținem o bucată mai lată și mai subțire. Condimentăm pulpa cu sare și piper. Într-un castron amestecăm pasta de roșii cu usturoiul pisat, pătrunjel verde tocat...
Gogosi umplute cu dulceata de visine
Dizolvam drojdia in 1 ceasca apa calduta, punem 1 lingurita zahar si amestecam. Turnam amestecul in castronul in care vom face aluatul, adaugam restul de apa, uleiul, zaharul, sarea, mirodeniile, apoi adaugam faina pana ce obtinem un aluat nelipicios si moale. Acoperim cu un prospop...
Oua umplute
Se fierb ouale si se curata de coaja.Se taie in doua pe lungime sau pe latime dupa preferinta fiecaruia. Se scoate galbenusul si se pune separat pentru a-l folosi la umplutura. Se face o maioneza din cele doua galbenusuri,incorporand uleiul cate putin. Eu pun si putina zeama de lamaie si...
Mamaliguta cu branza
Cantitatile sunt optionale,in functie de cati pofticiosi avem la masa. Se pune apa la fiert(aprox.1 litru) cu putina sare.Cand da in clocot de adauga faina de malai cate putin amestecand cu telul sa nu se faca cocoloase, cu focul mic si avand grija sa nu ne arda (nu-i placut deloc).Cred ca 200...
Chiftelute cu ....surprize
Se pregateste compozitia obisnuita pentru chiftele.Se fac niste bilute mai marisoare,iar in mijloc se face o adancitura,in care vom pune ....surprizele.Pentru inceput punem doar morcovul,eu am folosit morcovei mici congelati. Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la...
Mic dejun....cu dovlecel
Dovlecelul se taie felii si se presara cu putina sare.Se lasa sa stea pana se inmoaie,apoi se scurge lichidul lasat. Feliile de dovlecel se trec prin faina,apoi prin ou si pesmet si se prajesc in ulei.Imi place sa folosesc si pesmet,astfel este mai crocant. Dovlecelul pane l-am...
Pancakes cu şuncă şi ciuperci
Am pregatit mai întâi pancakes-urile.Cantitatile pot fi modificate in functie de câti pofticiosi avem la masa.Mirosul lor îmbietor s-ar putea sa aduca si musafiri ….nepoftiţi.Mie mi-au ieşit cam 10 clatite dolofane.Faina se pune cat sa obtinem o compozitie...
Chec in doua culori
Albusurile se bat spuma adaugand cate o lingura de zahar si praful de sare. Apoi se adauga galbenusurile cate unul pe rand,faina si praful de copt. Se imparte in doua.In jumatate de compozitie se va adauga urmatoarea crema: -se amesteca 60 gr unt cu 1 lingura de lapte,una de zahar si una...
Prajitura Anisoara
BLAT 8 albusuri se bat cu 200 g zahar,se adauga 2 galbenusuri,150 g nuca macinata,2 linguri de faina si 1 praf de copt. Se pune in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor cam 30 de minute. CREMA: 6 galbenusuri,200g zahar,4 linguri lapte,1-2 linguri cacao, se...
Prajitura "Pacatul dulce"
Blat: Se impart cantitatile in doua pentru a obtine doua foi. Albusurile se bat spuma si se incorporeaza pe rand jumatate din cantitatea de zahar. Se adauga nuca si amidonul(1/2 din cantitati) amestecand usor ca sa nu se lase albusurile. Compozitia astfel obtinuta se pune in...
Prajitura Fanta
Blat: Galbenusurile se bat spuma cu zaharul,uleiul si praful de copt. Albusele se bat spuma si se incorporeaza in amestecul de galbenusuri,impreuna cu faina si cacaua. Crema: Branza dulce de vaca se amesteca cu zaharul pudra, untul, zaharul vanilat si lamaia. Glazura:...
Cozonaci "Ca la Mama acasa"
Pregătire: Toate ingredientele să fie la temperatura camerei. Zahărul se dizolvă în lapte (400ml) cald împreună cu coaja de la portocale şi lămâi. Se bat cele 5 oua intregi si cele trei galbenusuri cu putina sare (3 albusuri se lasa deoparte pentru umplutura)...
Deliciu cu cafea si portocale
Blat: Untul,zaharul,cacaua,cafeaua si laptele se pun intr-un vas pe foc si se lasa sa dea doua -trei clocote. Se lasa la racit.Se separa ouale.Dupa ce amestecul s-a racit complet,se adauga pe rand galbenusurile.Apoi faina si praful de copt.La final incorporam albusurile batute spuma...
Fursecuri Trandafir
Drojdia de amesteca cu o lingurita de zahar,putin lapte caldut si o lingura de faina si se lasa sa dospeasca. Untul moale se amesteca cu cele patru galbenusuri,adaugate pe rand.Mai adaugam si cate o lingura de faina pentru ca untul sa nu capete aspectul branzos.Adaugam si laptele batut,o parte...
Minciunele.....nevinovate dar gustoase
Se face un aluat din faina,unt,oua,zahar si lapte batut.Se adauga putina sare,bicarbonatul stins cu zeama de lamaie si aromele.Aluatul nu trebuie sa fie prea tare dar nici lipicios.Se lasa la frigider pentru 2 ore.Se intinde o foaie destul de grosuta,apoi se taie forme clasice de minciunele sau...