Rita Ilies
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 12.12.2013
RETETE159
PRIETENI139
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 18.04.2016
Muschi de miel in stil oriental pregatit cu aparatul de marinat FoodSaver
publicat la 17.04.2016
Rulada de miel cu hribi pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver
publicat la 17.04.2016
Drob de miel pregatit cu aparatul de marinat FoodSaver
Horosmopul tau de astazi:
Gemeni
Ceva cu nişte bani, o vizită neaşteptată şi o bucurie mai spre seară. Scuze, astăzi ni s-a îmbolnăvit specialistul in horoscop. Chiar n-ai recunoscut din prima stilul lui Nety?
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Trufe de ciocolată neagră cu chilli
Am încălzit smântâna și untul până când am văzut că începe să fiarbă. Am luat cratița de pe foc, am adăugat ciocolata, untul de arahide și fulgii de chilli, apoi le-am omogenizat bine. Am pus ciocolata la rece pentru a o putea modela mai apoi....
Chec umed cu rahat ( de post )
Am mixat zahărul împreună cu uleiul până când acesta s-a dizolvat. Am adăugat apa minerală. Făina împreună cu praful de copt și pudra de anason le-am cernut peste. Am mixat în continuare până când am obținut o compoziție cremoasă pe...
Prăjitură deșteaptă cu ciocolată
Pentru început am separat ouăle. Gălbenușurile le-am pus într-un castron mai încăpător deoarece acolo vom încorpora la final toate ingredientele. Am mixat gălbenușurile cu zahărul până când acestea s-au albit. Am adăugat ciocolata pe care am...
Tartă cu fructe
Blatul se face foooarte ușor. Într-un bol mixăm toate ingredientele împreună, mai puțin ciocolata pe care o tăiem cubulețe mici ( puteți folosi și fulgi de ciocolată ). O presărăm peste aluatul obținut, pus într-o tavă rotundă, în care în prealabil am...
Brioșe cu arahide și nuci
Se mixează toate ingredientele odată și se pun în forme. Se pun semințele, apoi se coc în cuptorul preîncălzit până prind culoare, la 180 de grade. Eu le-am copt împreună cu pâinea, să mai câștig timp. :)) Brioșele...
Prăjitura Deșteaptă
Cele 250 g de unt se pun la topit, după care se lasă să se răcească puțin. Într-un castron încăpător punem gălbenușurile, zahărul, vanilia și cele două linguri de apă, mixându-le pentru a le omogeniza. În compoziția obținută, adăugăm untul topit și...
Cozonac cu mac
Cu ajutorul mixerului bateți ouăle împreună cu zahărul, apoi adăugați laptele păstrând 10-20 de ml pentru a omogeniza drojdia. Adăugați uleiul cald și drojdia dizolvată. Adăugați făina în ploaie și frământați ușor. Veți obține un aluat elastic pe care...
Prăjitură Nesquik
Modul de preparare al foilor: Se separă albușurile, care se bat spumă într-un vas metalic sau din sticlă. Treptat se adaugă cele 5 linguri cu zahăr. Trebuie să obțineți o bezea tare. În bezeaua obținută, se adaugă pe rând gălbenușurile, amestecând ușor,...
Prăjitura Bounty
Mixați untul cu zahărul. Adăugați ouăle și laptele. Separat amestecați făina, cacaoa și ingredientele pentru crescut. În amestecul lichid, adăugați treptat mixul din făină. Puneți hârtie de copt într-o tavă. Eu am folosit una de 35/25...
Tort cu fructe și ciocolată
Mixați untul cu zahărul. Adăugați ouăle și laptele. Separat amestecați făina, cacaoa și ingredientele pentru crescut. În amestecul lichid, adăugați treptat mixul din făină. Puneți hârtie de copt într-o formă de tort, adăugați compoziția și...
Lămâița
Mixați ouăle împreună cu zahărul. Adăugați uleiul și laptele călduț, apoi cu mâna, frământați adăugând făina și ingredientele pentru crescut. Întindeți foile pe dosul tăvii ( eu le întind direct pe hârtie de copt ). Le...
Fursecuri asortate - cookies
Ingredientele se amestecă împreună într-un castron încăpător. Pe o tavă în care am pus hârtie de copt, se formează fursecurile folosind un poș de patiserie și ornând cu drajeurile colorate. O altă metodă, mai simplă,...
Doboș
Modul de preparare al foilor: Se separă albușurile, care se bat spumă într-un vas metalic sau din sticlă (cu telul, prin mișcări energice - din față, se aduce spuma spre dumneavoastră). Treptat se adaugă cele 10 linguri cu zahăr. Trebuie să obțineți o bezea tare...
Bomboane din biscuiți trase în ciocolată
Biscuiții se rup ca pentru salamul de biscuiți, laptele se înfierbântă și se topește zahărul în el, apoi se toarnă peste biscuiți. Se amestecă, iar apoi se adaugă și restul ingredientelor. Compoziția obținută se va modela ușor. Eu am făcut biluțe, dar se pot...
Cornulețe fărâmicioase cu magiun sau ”Cornuțăi cu majun” :)
Într-un castron generos omogenizăm untura cu zahărul pudră, apa și praful de copt stins cu oțet. Adăugăm făina cernută și frământăm până când obținem un aluat care nu se lipește de mână. Tapetăm planșa de lucru cu făină, întindem...
Brioșe de post cu rahat și glazură de lămâie
Mixați zahărul cu ingredientele lichide. Adăugați praful de copt, bicarbonatul și esența de migdale. Continuați să mixați până când zahărul se dizolvă. Cerneți făina, adăugați coaja rasă de portocală și încorporați-le ușor cu o spatulă. ...
Tort pentru căței
Pentru a obține blatul, se amestecă făina cu bicarbonatul, apoi se înglobează împreună toate celelalte ingrediente. Foarte simplu! :) Am pus compoziția într-o tăviță ( să fi avut vreo 15 cm lungime și vreo 10 lățime ) tapetată cu hârtie de copt și am...
Tartă cu ciocolată
Într-un castron amestecăm bine untul cu zahărul și cele două gălbenușuri. În pasta obținută se adaugă făina în ploaie și se frământă pentru a obține o cocă maleabilă. Aceasta se întinde cu mâna în tava de tartă unsă cu unt și...
Mini brânzoici
Începem cu aluatul: drojdia o dizolvăm în lapte, adăugăm oul și untul și omogenizăm cu un tel pentru amestecuri ușoare. Adăugăm zahărul și sarea, apoi făina cernută. Frământăm un aluat compact pe care îl lăsăm să dospească bine. Dacă e nevoie puteți...
Prăjitură Crèm a la Crèm cu portocale și cocos
Blatul se prepară foarte ușor, la fel ca orice pandișpan. Albușurile se bat spumă împreună cu praful de sare. Treptat se adaugă cele 4 linguri cu zahăr, apoi conținutul plicului Crèm Olé și bineînțeles gălbenușurile. Se pune la copt ( eu am folosit o tavă...
Dulce de leche ( dulceață de lapte )
În primul rând, laptele trebuie să fie proaspăt și gras. Poate fi de vacă sau de bivoliță. Dacă va căpăta aciditate, laptele se va brânzi, iar dacă va fi degresat, dulceața nu se va îngroșa. Pentru că se poate arde foarte ușor, dulceața de lapte se fierbe...
Budincă de griș cu lapte
Așa cum probabil știți deja, mare filosofie nu-i. :) Deci, fierbem grișul în lapte. Eu îl fierb mereu pe bain marie și amestec cu telul pentru amestecuri ușoare. Adăugăm coaja rasă de portocală și vanilia. La final untul, mierea și zahărul, amestecând pentru a le...