T I M E A
6
Bucataras
Chef
Bucataras din 13.01.2012
RETETE580
PRIETENI334
Retete / Mancaruri cu carnePostari recente
publicat la 22.04.2019
Rulada de vita cu fistic la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
publicat la 18.04.2019
Vita Angus in sos de ceapa si ardei la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
publicat la 15.04.2019
Ciorba de vita cu legume la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
Horosmopul tau de astazi:
Capricorn
Te-ai izolat de haită. Asta, în traducere liberă, înseamnă “eşti cam lefter”. Ar fi cazul să-ţi găseşti vreo caprioară sau vreun lopătar cu casă, maşină şi ceva în cont.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Coaste de porc dulci picante
Intr-un bol amestecam toate ingredientele pentru marinat, ceapa, usturoiul si cimbrul tocandu-le mai intai marunt. Punem coastele intr-o punga de friptura peste carne turnam amestecul de mai sus si inchidem punga la gura. Asezam punga intr-o tava si lasam la rece 3-4 ore sau chiar si peste...
Vita la cuptor cu cartofi
Intr-un bol punem uleiul in care adaugam toate condimentele si verdeturile tocate marunt. Carnea o crestam pe ambele parti si o tavalim prin marinata. In creste, pe ambele parti punem felii de usturoi. Acoperim cu folie alimentara si dam la frigider doua ore. Scoatem...
Gulyas de vita la Multicooker
Punem in vasul aparatului uleiul, ceapa spalata si tocata marunt si carnea taiata cubulete. Selectam meniul Fry, timpul: 15 min si apasam butonul Start. Amestecam de vreo doua ori apoi adaugam ardeiul tocat, rosia decojita si tocata si morcovul spalat, curatat si taiat rondele si lasam...
Tocanita de vitel in sos de rosii ca la mama acasa
Preparare Tocanita de vitel in sos de rosii ca la mama acasa Ceapa o curatam, o spalam si o tocam marunt si o punem la calit intr-un vas in care am incalzit putin uleiul. Adaugam imediat si ardeiul tocat marunt. Lasam sa se caleasca putin si adaugam si rosia decojita si taiata...
Snitel de vitel cu cartofi taranesti
Carnea o feliem si o batem cu batatorul de carne. Saram si piperam fiecare felie de carne. Asezam feliile de carne pe o farfurie pe care o acoperim cu folie alimentara si o punem la frigider minim 2 ore. (se poate si de seara pana dimineata) Intr-un bol batem ouale impreuna cu laptele si...
Ardei umplut cu carne de vitel si pui
Tocam carnea cu masina de tocat carne sau cu robotul de bucatarie, fiecare cu ce are :). Eu si pt ceapa folosesc robotul. Amestecam intr-un bol carnea, ceapa tocata, orezul spalat bine si scurs de apa, sarea, piperul si patrunjelul tocat. Ardeii ii spalam, taiem partea de sus si...
Pulpe de pui cu chili si busuioc la cuptor
Pulpele le curatam de piele si le spalam bine. Intr-un bol amestecam uleiul de masline cu condimentele si busuiocul tocat marunt. Pulpele le punem in bolul cu condimente si le intoarcem pe toate partile. Lasam la rece timp de o ora. Asezam apoi pulpele intr-o tava si scurgem si uleiul...
Perisoare de pui in sos de rosii cu busuioc
Tocam carnea impreuna cu ceapa. Morcovul il dam pe razatoarea mica. Amestecam totul adaugand oul, orezul spalat bine, sarea si verdeturile. Eu amestec de obicei cu mana pentru ca se omogenizeaza totul mult mai bine. Intr-o oala de 2-3 l punem apa la fiert cu putina sare. Cu mainile unse cu...
Rulada din piept de pui
Curatam si spalam legumele. Ceapa o tocam marunt iar telina si morcovul le dam pe razatoarea mica. Verdeturile le tocam marunt. Amestecam toate cele de mai sus intr-un bol, adaugand putina sare si 2 lingurite de ulei de masline. Spalam puiul si il tamponam cu un prosop de hartie. Batem...
Piept de porc cu ierburi la cuptor servit cu orez
Spalam bine carnea si o stergem cu un prosop de hartie. Intr-un bol amestecam uleiul de masline sarea si piperul si verdeturile tocate marunt. Carnea o crestam din loc in loc la o distanta de aprox 2 cm. Ungem carnea pe toate partile cu sosul de verdeturi. Lasam carnea la rece aprox 30 de...
Piept de pui cu legume - dietetic
Puiul il spalam si il taiem bucatele. Curatam si spalam legumele. Ceapa o tocam marunt. Un morcov il dam pe razatoarea mare iar celalalt il feliem subtire. Cartofii ii taiem cubulete. Asezam wok-ul pe foc si lasam sa se infierbante. Punem bucatile de pui si le lasam cateva secunde pe...
Dovlecel cu piept de pui la gratar
Carnea de pui o feliem mai subtire si o saram. Dovlecelul spalat, curatat si feliat de-a lungul il saram si piperam pe ambele parti. Punem feliile de piept de pui si dovlecel pe gratar si lasam cateva minute pe ambele parti. Asezam totul pe o farfurie, presaram peste carne verdeturi...
Snitel vienez cu cus-cus
Carnea o feliem si o batem cu ciocanul de snitele. (pentru a nu stropi in jur punem peste felia de carne o bucata de folie alimentara). Saram si piperam fiecare bucata de carne batuta. Pregatim trei farfurii: 1. faina, 2.ouale batute amestecate cu laptele, 3. pesmet Punem pe foc...
Tarta cu pui si legume
Spalam bine ceapa si ardeii, ceapa o taiem rondele iar ardeii ii tocam marunt. Pieptul de pui dezosat si spalat il taiem cubulete mici. Punem legumele impreuna cu bucatile de pui intr-o tigaie cu uleiul de masline incins. Lasam la calit maxim 5 minute dupa care adaugam mazarea. Nu-i bai...
Pulpe de pui la cuptor
Intr-un bol amestecam uleiul de masline cu toate condimentele. Pulpele de pui spalate si curatate de eventualele pene care nu au ce cauta acolo, le trecem prin uleiul condimentat si le asezam intr-o tava. Daca ramane ceva sos il turnam peste pulpe, apoi adaugam apa in tava si...
Papricas de porc cu galuste
Spalam carnea si o taiem cubulete. Ceapa spalata si taiata marunt o calim in uleiul incins. Adaugam carnea si lasam acoperit 5-8 minute sa se caleasca in sucul propriu. Punem doua cani de apa si lasam sa fiarba la foc potrivit (total 30-40 minute) Cam pe la mijlocul timpului de...
Mazare cu carnati, o mancare gustoasa si rapida
Cum se prepara Mazare cu carnati, o mancare gustoasa si rapida Curatam si spalam ceapa, o tocam marunt si o punem la calit intr-un vas (de aprox 2 l) cu ulei incins. Adaugam carnatii taiati bucati de 2-3 cm lungime. Dupa ce s-au calit putin si carnaciorii, punem doua canite de apa si...
Pulpa de porc in sos de ceapa
Spalam bine carnea, o feliem si o punem pe prosoape de hartie pt. a absorbi apa. Punem o tigaie/wok pe foc cu cateva linguri de ulei. Cand uleiul este incins asezam feliile de carne si lasam cate 2-3 minute pe ambele parti. Adaugam ceapa tocata marunt, lasam cateva minute sa se...
Pui asiatic cu orez
Pieptul de pui dezosat si spalat il taiem fasii. Intr-o farfurie amestecam sosul de soia, mierea, condimentele si usturoiul pisat. Punem bucatile de pui in sosul rezultat si amestecam bine. Acoperim cu folie alimentara si dam la frigider minim 3 ore sau chiar si pana a doua zi....
Cubulete de porc la Zepter
Dupa ce am spalat si s-a uscat vasul il punem pe foc, acoperit, pana ajunge termomentrul la limita dintre verde si rosu. In momentul acesta vasul este incins si putem pune bucatile de carne taiate cubulete. Intoarcem carnea pe toate partile sa se rumeneasca. Adaugam ceapa si ardeiul...
Varza cu afumatura in vas roman
Taiem varza marunt si o lasam sa stea cu sare cel putin o ora (varza asta de iarna e foarte tare si e bine sa stea un pic in sare). Dam morcovul curatat si spalat prin razatoarea mica, iar ceapa o tocam marunt. Feliem costita. Punem uleiul pe fundul vasului si asezam 4-5 felii de costita...
Thuringer la gratar cu cartofi cu ceapa
Mai intai punem cartofii, curatati si taiati cubulete, la fiert in apa cu sare. Carnatii ii crestam si ii punem pe gratar si ii prajim pe ambele parti. Ceapa o curatam, o taiem felii si o prajim in putin ulei. Adaugam paprika, amestecam bine si luam de pe foc. Cartofii scursi de apa ii...
Chiftele marinate
Chiftele: amestecam carnea tocata cu ceapa si usturoiul tocate marunt si morcovul dat prin razatoarea mica. Cartoful la fel il dam prin razatoarea mica si il scurgem de apa lasata. Adaugam apoi condimentele, oul si cele 2 linguri de pesmet si amestecam bine, de preferat cu mana. Formam...
Pulpa de porc si carnati cu legume la cuptor
Portionam carnea si carnatii si ii asezam in tava unsa cu putin ulei de masline. Curatam si spalam bine legumele. Ceapa o taiem in 4-6, morcovii in bucati de 2-3 cm iar cartofii ii taiem in doua. Asezam legumele in tava pe langa carne si carnati. Usturoiul curatat si taiat in doua il...
Snitele de pui la cuptor
Spalam si feliem pieptul de pui. Batem usor feliile de carne cu ciocanul de snitele apoi saram si piperam fiecare felie. Pregatim 3 farfurii: una cu ou batut amestecat cu laptele, una cu faina si una cu pesmet. Dam fiecare bucata de carne pe rand prin faina, ou si apoi pesmet. Asezam...
Gulas de porc la wok
Calim in uleiul incins ceapa si ardeiul tocat. Carnea spalata o taiem cubulete si o punem in wok peste ceapa si ardei si calim cateva minute. Punem 2 cani de apa si lasam gulasul la fiert la foc mic. Adaugam o jumatate lingurita sare si la fel si piper. Daca mai e nevoie mai adaugam o...
Varza dulce calita cu gusa de porc
Taiem ceapa si gogosarul marunt si le calim putin in ulei. Adaugam gusa taiata bucatele si o calim 2-3 minute. Punem apoi varza taiata, adaugam sarea si piperul si lasam sa fiarba in suc propriu. Amestecam mereu pt a nu se prinde de fundul vasului. Spre final, cand varza e fiarta, adaugam o...
Pulpe de pui marinate cu chili la cuptor
Spalam carnea bine si indepartam pielita. Intr-un bol amestecam pasta de gogosari cu rosii, sosul chili, sarea, piperul si oregano tocat marunt. Amestecam bine toate ingredientele. Trecem apoi pe rand fiecare bucata de carne prin acest sos. La final punem toate pulpele inapoi in bol,...
Reteta de tochitura de porc cu mamaliga
Preparare Reteta de tochitura de porc cu mamaliga Spalam bine carnea si o taiem cubulete. Punem bucatile de carne la prajit in ulei si lasam pe foc 10-15 minute sa fiarba in sucul propriu. Adaugam carnatii taiati rondele si lasam in continuare pe foc pana se prajesc. Adaugam sarea si...
Chiftele in aluat de bere
Pentru aluat: amestecam intr-un bol faina cu drojdia si sarea. Adaugam berea si uleiul treptat framantand cu mana pana obtinem un aluat elastic care nu se mai lipeste de maini. Separat amestecam ingredientele pentru chiftele si formam cu mana umeda 20 de chiftele rotunde. Aluatul il...