tarasmariana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 28.04.2014
RETETE24
PRIETENI108
Retete favoritePostari recente
publicat la 20.02.2015
Familia
publicat la 10.05.2015
Paine acordeon din aluat de bere si cascaval
publicat la 17.04.2015
Turte Samarcande
Horosmopul tau de astazi:
Taur
Zâmbește! E încă legal și neimpozitabil.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salată cu ciuperci și porumb
Se prepară maioneza dintr-un gălbenuș, muștarul și uleiul. Se amestecă cu iaurtul și se condimentează cu sare și piper după gust. Ciupercile din conservă se scurg bine de apă apoi se taie mai mărunt. Porumbul se scurge si el de apă. Se pun ciupercile și porumbul...
Tocana de cartofi cu mazare si naut
Ceapa rosie o tocam marunt si o punem la calit in ulei de masline,dupa cateva minute adaugam si morcovul taiat rondele.Se pune apa si se lasa cateva minute sa fiarba la foc mic. Cartofii ii taiem cuburi,ii adaugam peste morcov,adaugam apa cat sa acopere cartofii,punem condimentele si acoperim...
Paste cu fasole verde - de post
Pastele se fierb in apa sarata respectand timpul indicat pe ambalaj. Se scurg . Rosiile , ceapa si usturoiul se curata, se spala . Se caleste usor in ulei ceapa si usturoiul tocate . Adugati rosiile , sare si otet balsamic . In momentul in care rosiile incep sa se...
Pizza cu vinete la gril
Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredietele au fost puse in cuva masinii in ordina scrisa la ingrediente. Dupa framantare, am scos aluatul, l-am intins pe hartie de copt dandaui o forma rotunda apoi l-am pus in tava rotunda de pizza. Pentru umplutura: am spalat legumele, am taiat...
Nuci - varianta de post
Pentru aluat, punem uleiul intr-un vas si adaugam peste el zaharul si sarea. Le mixam bine pana la diluarea zaharului, eventual rasnim zaharul sa reducem din timpul de lucru. Dizolvam bicarbonatul in otet si il adaugam in vas, apoi imediat punem apa minerala, esenta si treptat, faina...
Supa cu spanac si salata verde
Legumele se curata si se spala. Se calesc usor ceapa tocata, morcovul si ardeiul cuburi ,usturoiul tocat in ulei. Se aduga la prajire ciolanul dezosat taiat cuburi. Se fierb impreuna cu 2 l apa timp de 10 minute. Cu ajutorul blenderului vertical cu tel am batut...
Prajitura cu mere, biscuiti digestivi si crema de vanilie
Pentru blat: separam albusurile de galbenusuri, mizam pentru 1 minut albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana obtinem o bezea. Amestecam galbenusurile cu uleiul si le adaugam la bezea. La amestecul rezultat adaugam vanilia, amestecam, adaugam iaurtul si amestecam usor de jos...
Ciorba de legume
Cartofii si dovlecelul ii curatam de coaja apoi ii taiem cuburi potrivite. Morcovul il decojim, il dam pe razatoarea mare. Ceapa, pastarnacul le curatam, le tocam marunt, ardeiul rosu il facem cubulete mici. Indepartam cozile la patrunjel, leusteam si le tocam. Rosiile le maruntim, iar loboda o...
Chiftele marinate cu cartofi la cuptor
Cartofii se curata se spala si se pun jumatati in tava stropita cu ulei . Se amesteca compozitia pentru chiftele . Se formeaza chiftele rotunde de marimea preferata [ ale mele au fost cam marisoare ]si se pun in mijlocul tavii . Dati tava la cuptorul preincalzit ...
Ciorba de pui si ficatei
Carnea o portionam si o spalam bine, la fel si ficateii. Le punem in apa si dam sa dea cateva clocote, spumam daca este cazul si schimbam apa. Dupa ce a inceput din nou sa fiarba punem legumele taiate marunt, radacinoasele date pe razatoare mica si lasam sa fiarba cca. 15 minute, peste legume...
Telemea de oaie cu busuioc si piper
Telemeaua de oaie se taie cuburi 3/3 cm . Uleiul de masline se amesteca cu piperul bobe , busuiocul si usturoiul tocat . Daca doriti sa serviti prepartul mai repede , incalziti usor uleiul sa se intrepatrunda bine aromele . Amestecati cu atentie sa nu...
Conopida impanata
Conopida se curata si se desface in buchetele, se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Se fierb moderat pentru a ramane usor crocante. Se scurg si se lasa la racit. Separam albusurile de galbenusuri, frecam galbenusurile cu sare si nucsoara. Apoi adaugam parmezanul ras, faina si...
Prajitura cu foi si crema de gris
Foile: Se bat ouale bine cu zaharul, se adauga uleiul, amoniacul si faina cat cuprinde pentru a putea framanta si a se obtine un aluat elastic si nelipicios. Se imparte in 5 parti si se coc 5 foi pe dosul unei tavi cu dimensiunea de 22x32 cm (dosul tavii), timp de 12-15 minute la 180 de grade....
Prajitura cu mure si migdale
Intr-un bol mixam untul cu zaharul si un praf de sare. Adaugam pe rand cate un ou si mixam in continuare. Adaugam apoi coaja si zeama de lamaie, laptele si treptat faina amestecata cu praful de copt. Compozitia obtinuta o punem intr-o tava (eu am folosit una patrata de aprox 24 de cm)...
Ciorba de iepure cu legume
Se spala carnea de iepure si se pune la fiert intr-o oala cu apa ,cca 4-5 l.Se lasa sa fiarba si se aduna spuma.Se curata si se spala legumele.Se toaca ceapa,ardeiul,morcovii,patrunjelul,telina ,gulia si se adauga in oala la fiert cand carnea este pe jumatate fiarta.Se lasa sa fiarba ,apoi se...
Cheesecake de ciocolata fara coacere
Macinam biscuitii cu mixerul. Topim turnam untul peste biscuiti si amestecam . Intindem ce obtinem pe fundul unei tavi cu pereti detasabili (diametru 25 cm). Omogenizam crema de branza cu zaharul pudra. Separat topim ciocolata , apoi o amestecam treptat cu crema de branza si...
Cornulete albe
Intr-un castron cernem faina,adaugam untura si cele doua oua si amestecam.Separat incalzim putin laptele,dizolvam drojdia in lapte cu zaharul si sarea,apoi turnam peste faina si incepem sa framantam bine.Acoperim castronul cu un prosop si lasam la crescut pana-si dubleaza volumul.Apoi intindem o...
Cous-cous cu legume
Pentru inceput se pune cous-cosul la inmuiat in apa calda sau supa pentru 5 minute intr-un vas.Dupa care se curata,se spala si se taie ceapa,morcovul,cartofii,zucchini si ardelull.Se pune o tigaie pe foc cu o lingura de ulei se incalzeste bine si se adauga pentru inceput ceapa si morcovul,se...
Salata de legume mexicane cu paste, leurda si ton
Punem doua vase cu apa la fiert. Adaugam in ele si putina sare. Cand apa incepe sa fiarba, intr-un vas adaugam legumele mexicane, iar in celalalta adaugam cochiliile. Legumele le fierbem 15 minute, apoi le scurgem bine de apa. Pastele, dapa ce sunt bine fierte, le scurgem de apa si le...
Macrou la cuptor, in sos de rosii cu leurda
Spalam pestele si-i indepartam maruntaiele, coada si aripioarele. Il lasam la scurs, apoi presaram peste el piper si sare. Intr-o forma termorezistenta punem uleiul, apoi asezam pestele si dam forma la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade. Pentru sos, tocam rosiile mai marunt, si...