Zacusca
0
Daca nu am avut timp in toamna ...postam acum reteta cand o servim :P
INGREDIENTE
- 6 kg vinete
- 3 kg gogosar
- 3 kg ardei gras verde
- 3 kg ardei kapia rosu
- 2 kg ceapa
- 2 l bulion
- 2 l ulei de floarea sorelui
- 100 gr piper boabe
- 10 foi de dafin
- sare grunjoasa
23comentează
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca:
- Coacem vinetele, gogosarul si ardeii pe gratar.
- Ii curatam si ii dam prin masina de tocat carne.
- Ceapa o curatam si o dam prin masina de maruntit.
- Intr-o oalamare punem uleiul la incins.
- Adaugam ceapa.
- Cand aceasta devine cristalina adaugam ardeii.
- Dupa aproximativ jumtate de ora adaugam vinetele, bulionul, piperul si foile de dafin.
- Condimentam cu sare dupa gust.
- Amestecam continuu ca sa nu se prinda.
- Lasam la fiert aproximativ trei ore pana devine cremoasa.
- Punem in borcane, infiletam si le punem la loc racoros si ferit de soare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
