Tocanita de porc cu garnitura de piure de cartofi

de Gherca Daniela in Porc, 9 Noi 2014 | 5331 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1\2 carne de porc mai slaba
  • 1 ceapa
  • 1\2 ardei rosu
  • 1 rosie
  • 2 catei usturoi
  • 2 foi dafin
  • 3-4 boabe de piper negru
  • boia dulce/iute dupa preferinte
  • patrunjel
  • o ceasca de vin rosu
  • o cana de apa
  • sare si piper
  • 2-3 linguri ulei
  • Pentru piure:
  • 4 cartofi mari
  • 2 lingura de unt
  • 1 iaurt grecesc sau smantana
  • 1 cescuta de lapte
  • sare
  • Apa pentru fiert cartofii
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de porc cu garnitura de piure de cartofi:

Carnea o spalam in apa rece, o taiem bucati potrivite si o punem in tigaia incinsa cu ulei, o prajim pe ambele parti, pe urma punem ceapa si usturoiul taiate marunt alaturi de un praf de sare pentru a impiedica ceapa sa se arda, adaugam ardeiul rosu taiat feliute mai mari, rosia taiata marunt,  foile de dafin, boabele de piper, vinul, apa si lasam la fiert pana scade toata apa, potrivim de sare si piper, boiaua si patrunjelul, mai lasam cateva minute si inchidem focul.

Pentru piure: Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii punem la fiert in apa cu o lingura de unt. Dupa ce au fiert, scurgem cartofii de apa, punem cealalta lingura de unt, sare si ii zdrobim, apoi adaugam iaurtul si laptele, amestecam bine pana s-au incorcorat bine toate ingredientele. 

Servim alaturi de muraturi sau salata de varza!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de porc cu garnitura de piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Omletă haioasă cu ochișori – Rețetă rapidă pe placul copiilor

de RODIMUR 8

ieri la 13:30

Supă cremă de conopidă - Deliciu fin și cremos

ieri la 10:24

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semilună - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba - Delicioasă și ușor de preparat

pe 14.02 la 11:13

TOP
utilizatori

Panacris

2093 puncte

RODIMUR

1208 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

493 puncte

UrsanMihaela

254 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de Porc cu Bere si Legume (Reteta Video)