angelique
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 16.02.2011
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Supa de pui cu galuste si verdeata
Legumele se spala, se curata si se lasa deoparte. Carnita de pui se spala si se curata de eventuale vinisoare, etc. Intr-o oala, se punvreo 2l apa la fiert cu sare.Dupa ce a inceput sa fiarba, se adauga carnita de pui. Se spumeaza din cand in cand, iar cand nu mai formeaza spuma, se adauga...
Cordon blue
Pieptul de pui il feliem, invelim carnea in folie si batem usor ca pentru snitele,condimentam cu sare si piper adaugam 1 felie de sunca,1 felie de cascaval si cateva feliute de ardei rulam cu grija.Batem carnita in ou apoi pesmet ,ou -pesmet ,ou pesmet si prajim bine pe ambele parti le scoatem pe...
Spirale cu mac
Se intinde foaia de foitaj si se unge cu ou batut. Deasupra se presara macul, sare si boiaua. Se taie in fasii subtiri si se ruleaza de la un capat la altul. Se coc la foc iute cam 15 min. Se servesc cu bere sau cu ...mana :))
Snitele rulate
Pieptul de pui se portioneaza , se bate , se sareaza si se unge pe o parte cu mustar si putin ou batut . Pe fiecare felie se pune un bastonas subtire de sunca [ de lungimea feliei de carne], un bastonas de cascaval , un bastonas de castravete murat si o felie de gogosar . Se...
Pasta de ton maruntit cu castraveciori murati
Se taie conserva de ton se rastoarna intr-o sita si se lasa la scurs. Ceapa si usturoiul si ardeiul se toaca marunt si se pun in bolul in care vom lucra. Castraveciorii se toaca marunt, se storc bine si se adauga in bol. Dupa ce s-a scurs tonul se freacacu branza topita, apoi se amesteca...
Prajitura cu lapte condensat
Intr-un bol incapator mixati la viteza mica laptele condensat, ouale, untul la temperatura camerei, zaharul vanilat si praful de sare. Amestecati faina cu praful de copt si bicarbonatul apoi dati faina printr-o sita pentru a nu se forma cocoloase si incorporati-o in amestecul de lapte...
Blueberry Cheesecake
Pentru inceput pregatim baza. Tapetam baza unei tavi cu diametrul de 24 cm cu hartie de copt. Biscuitii ii macinam la robot, si peste ei turnam untul topit. Punem compozitia pe fundul tavii si apasam bine ajutande-ne de un pahar, sau de dosul palmei. Baza o punem la rece pana ne apucam de...
Legume la cuptor cu pulpite in sos de rosii
Se spala si se curata legumele. Se taie cartofii felii mai grosute si morcovii felii mai subtiri Se taie ardeii in patratele Ciupercutele se taie bucati potrivite Se amesteca toate in tava cu sare/vegeta si 2-3 linguri de ulei de masline Se stropeste cu 1-2 cani apa (sa nu fie...
Cheesecake cu ciocolata alba si ricotta
Crusta : zdrobim biscuitii si ii amestecam cu untul topit. Intr-o forma cu margini detasabile (d=25 cm) unsa cu putin ulei, rasturnam bicuitii si ii presam cu dosul unei linguri. Crema : hidratam gelatina in 50 ml apa rece, timp de 5 minute. Ciocolata rupta bucatele o topim pe aburi sau...
Limonada cu menta- reteta araba
Lamaia se stoarce si se pune in mixer impreuna cu apa, zaharul si frunzele de menta. Se amesteca pana frunzele de menta s-au maruntit bine. Se gusta daca este suficient de dulce. Se toarna in pahare si se serveste imediat.
Mancarica de fasole cu afumatura
Daca folositi fasole uscata, puneti-o la fiert in apa rece pana ce incepe sa se inmoaie si sa se decojeasca, apoi schimbati apa si puneti la fiert din nou pana se sfarama cand strangeti bobul de fasole intre degete. Daca folositi fasole la conserva procedati astfel: taiati costita afumata si...
Mazare verde cu carnaciori
Prajiti usor in ulei ceapa curatata si tocata cubulete impreuna cu carnaciorii rondele [ eu am pus ce carnaciori am gasit pe langa casa ] Adaugati mazarea verde curatata si spalata+ rosiile tocate . Turnati apa sa acopere mazarea.Fierbeti la foc mic pana aceasta e...
Supa de fasole verde lata
Curatati si spalati legumele . Caliti usor ceapa tocata si morcovul feliat . Puneti in deasupra 3 l apa si fasolea rupta bucati + jumatate din verdeata tocata , sare si bopia rosie de ardei . Fierbeti cam 30 minute. Verificati daca legumele sunt fierte [...
Chiftelute cu ciuperci si amestec de carne
Ciupercile le-am scurs de zeama si le-am trecut prin robot. Le-am mai lasat la scurs si dupa. Ceapa am trecut-o prin robot impreuna cu usturoiul si le-am amestecat cu carnea tocata. la fel si cartoful l-am tocat si l-am scurs de zeama. Am amestecat totul, am condimentat, am adaugat la sfarsit...
Dulceata de afine
Afinele le-am pus intr-un vas ceramic si am adaugat fructoza. Am amestecat afinele si fructoza si le-am lasat 3-4 ore pentru a se forma un sirop. Am adaugat boabele de tonka si putin cardamon si am introdus vasul in cuptor la 200 grade Celsius. Am lasat sa fiarba aprox 2 ore, dupa care am...
Prajitura cu caise
Preparare prajitura cu caise 1. Mixam initial ouale cu zaharul, aadaugam dupa gust si ceva zahar vanilat ( optional) , apoi adaugam uleiul in fir subtire- ca la maioneza, si in momentul in care am incorporat tot uleiul adaugam si iaurtul. 2. La fianl amestecam faina ( cernuta ) si...
Gem de prune dulce-acrisor cu miez de nuca
Am avut 3 feluri de prune, unele mici de vara(din cele care se face tuica)' unele gen nectarine si tuleu gras. Le-am spalat, le-am scos samburi si le-am trecut prin masina de tocat, dupa care le-am amestecat cu 200g zahar si le-am dat la cuptor . Cam 8 ore au stat la cuptor. Cand au...
Ficatei de pui cu usturoi si rosii cherry
Se pune ficatul de pui intr-o tigaie, se stropeste cu ulei de masline, se adauga condimentele si se adauga 1 cana de vin alb. Se lasa sa se inabuse in vin, adaugam usturoiul strivit si rosiile cherry. Se mai completeaza cu apa daca nu s-au facut si se servesc calzi cu garnitura sau fara!
Tocanita de ficatei de pui
Se spala bine ficatul de pui, se lasa la scurs. Dupa ce se scurge de apa se taie in cubulete. Se taie ceapa felii, eu am taiat si frunzele. Se incinge ulei intr.o tigaie, se caleste ceapa, se adauga ficatul si se adauga apa(cat sa acopere ficatul), se adauga condimentele si se lasa sa fiarba...
Pui cu cartofi in oala romana
Se spala carnea, se curata cartofii si se taie in cubulete mai mari, se curata ceapa si se taie in 4, se curata morcovii si ii taiem in felii mai groase pe lungime, ardeiul il taiem cubulete, mai mari. Se aseaza un strat de cartofi, cu legume printre ei, se condimenteaza, se pune un strat de...