Un aperitiv pe care il fac si cu ocazia sarbatorilor sau a onomasticelor.
Se taie conserva de ton se rastoarna intr-o sita si se lasa la scurs.
Ceapa si usturoiul si ardeiul se toaca marunt si se pun in bolul in care vom lucra.
Castraveciorii se toaca marunt, se storc bine si se adauga in bol.
Dupa ce s-a scurs tonul se freacacu branza topita, apoi se amesteca cu ingredientele din bol. Se asezoneaza cu piper si zeama de lamaie si se da la rece.
Se serveste pe paine prajita si se orneaza cu marar tocat marunt.