Pui cu cartofi in oala romana

Se spala carnea, se curata cartofii si se taie in cubulete mai mari, se curata ceapa si se taie in 4, se curata morcovii si ii taiem in felii mai groase pe lungime, ardeiul il taiem cubulete, mai mari. Se aseaza un strat de cartofi, cu legume printre ei, se condimenteaza, se pune un strat de carne, pe care o condimentam, punem inca un strat de cartofi cu legume, presaram rozmarin, sau alte verdeturi. Se acopera cu capacul si se baga la cuptor timp de 1:40-2h.