anaiss
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 29.07.2011
RETETE12
PRIETENI14
Retete favoritePostari recente
publicat la 30.05.2012
Prajitura inteligenta
publicat la 30.05.2012
Aripioare picante KFC
publicat la 08.03.2012
Sfintisori moldovenesti
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu branza dulce si ciocolata
Separi albusurile oualelor de galbenusuri.Galbenusurile se amesteca bine cu uleiul.Faina se amesteca cu praful de copt si 50gr cacao.Albusurile se bat bine cu un praf de sare si se adauga treptat 150gr zahar,apoi adaugi compozitia de oua si cea de faina si omogenizezi totul bine. Se unge o...
Tort cu mere si mascarpone
BLAT: Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat cu un praf de sare,se adauga treptat zaharul si zaharul vanilat,apoi galbenusurile,unul cate unul,apoi faina.Se amesteca usor compozitia.Se tapeteaza o forma de tort de 26cm cu margine detasabila cu hartie de copt si se rastoarna...
Ciocolata alba de casa, cu stafide si fistic
Intr-o cratita punem apa cu zaharul pe foc si lasam sa se topeasca zaharul(picuram din compozitie intr-un pahar cu apa si daca nu se mai imprastie compozitia,zaharul e topit).Se ia de pe foc,se adauga cacaoa(daca o folosim),,fisticul si stafidele lasate in esenta de rom cu 30minute inainte,untul...
Tort cu mascarpone si visine
Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul treptat, incorporam pe rand galbenusurile, esenta, cacaoa si faina, amestecand de jos in sus. Punem visinele intr-o sita si lasam la scurs. Tapetam fundul unei forme de tort de 26cm cu hartie de...
Brownies cappuccino cu mascarpone
Punem intr-o craticioara ciocolata si nessul dizolvat,apoi adaugam untul si lasam sa se topeasca totul,apoi adaugam zaharul si esenta de vanilie si mixam bine apoi punem treptat ouale si batem bine cu mixerul .Punem faina si sarea si amestecam usor cu o lingura de lemn iar la urma adaugam...
Supa de ceapa frantuzesca
Se pun la fierb toate legumele taiate bucati. Se pastreaza 2 cepe mici. Se taie bucatele mici o ceapa si se caleste in putin unt sau ulei de masline pana devine sticloasa. Se stinge apoi cu vinul alb si se mai fierbe nitel. Se adauga continutul acesta in oala in care legumele aproape ca au fiert....
Tort de ciocolata "Dots" cu visine din alcool
Am facut blatul, sfarmand biscutii si amestecandu-i cu cele 2 lg de cacao, 2 lg de zahar si untul topit. I-am pus in forma de tort. Separat am amestecat crema de branza cu restul de zahar (l-am facut pudra), iaurtul si am adaugat apoi rand pe rand cate un ou, amestecand f bine dupa fiecare, la...
Tort cu mousse de cafea si ciocolata
Blatul: Se separa ouala. Se bate albusul spuma cu zaharul. Se amesteca apoi cu galbenusurile batute cu uleiul si apa minerala. La final se incorporeaza faina cu o paleta, praful de copt stins cu lamaie si cacaua plus manuta de alune pisate. Se da la cuptorul preincalzit pt 10 minute (pana se...
Tort de portocale
Blatul: Ouale se separa si se bat albusurile cu zaharul si galbenusurile cu uleiul si apa minerala. Se unesc cele 2 compozitii si se adauga faina in ploaie la final impreuna cu praful de copt. Se introduce la cuptorul preincalzit pana se coace. Crema: Se bate frisca. Separat se...
Tort Kinder Felie de Lapte
Blatul: Separam ouale. Batem bine albusurile cu zaharul ca la bezea si apoi adaugam cate un galbenus pe rand amestecand continuu cu mixerul. La final adaugam si plicul de praf de budinca rece. Amestecam bine si punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt la foc mediu la cuptor - 185 de...
Tort Ying si Yang
Blat: se separa ouale. Se bat albusurile spuma cu zaharul; Se adauga cate un galbenus pe rand mixand in continuare; se adauga un praf de sare si la final si plicul de Creme-ole impreuna cu lingurita de cacao neagra (ca sa iasa un blat mai negru) Se pune in forma de tort si se da la...
Cheesecake "Bounty"
Preparam blatul din biscuitii sfarmati si 100 de grame unt topit la microunde. Il punem in forma de prajitura si il dam la cuptor 10 minute pana devine crocant. Se auresc usor marginile formei, (asa ne dam seama ca e gata) si il scoatem si il lasam la racit. Batem frisca lichida pana...
Paine foarte pufoasa cu ulei de masline si iaurt
Am pus toate ingredientele in ordinea scrisa in masina de paine, am setat programul de baza, greutate de 1000g si rumenire maxima si am pornit aparatul. Daca nu aveti masina de facut paine, veti framanta cu mana aluatul si-l veti lasa la dospit pana isi dubleaza volumul, apoi il veti coace in...
Tort cu nuci,alune si crema de castane
Pentru blat: 6 oua 7 linguri zahar 2 linguri cacao 4 linguri faina 1 praf de copt 150 gr alune si nuci Miezul de nuca si alunele se prajesc,apoi se macina. Se bat albusurile spuma cu 2 linguri de apa si se adauga pe rand zaharul. Cand am...
Tort cu crema de zahar ars
In cratita in care vom coace tortul (d=22 cm), punem cele 5 lg de zahar si le caramelizam, apoi rotim cratita de mai multe ori pentru a se lipi caramelul de peretii cratitei, invartim sub jet de apa rece exteriorul cratitei, de cateva ori. Pentru crema : mixam ouale , adaugam...
Tort de mere cu nuca
Merele le curatam de coaja,le scoatem cotorul si le taiem in doua. intr-o cratita rotunda punem cele 5 linguri de zahar pentru caramel. o punem pe foc ,facem caramelul si il distribuim uniform cand e gata. luam cratita de pe foc si o lasam sa se raceasca. asezam jumatatile de mere una...
Tort pentru diabetici
Incalzeste cuptorul la 180 C Blatul se face intr-o forma cu fund detasabil mica, de 22 cm diametru, tapetata cu hartie de copt. Hartia se unge putin cu unt. Bate bine albusurile. Amesteca amidonul cu praful de copt. Omogenizeaza albusurile si adauga untul topit, apoi esenta de...
Tort Egiptean
Se fac 3 blaturi fiecare din 2 albuse batute bine cu 2 linguri de zahar, 1/2 lingura de faina si 40 g de nuci sau alune macinate. Se coc pe foaie de copt intr-o forma cu Ø 24 cm, la 180°C timp de 23 min. Crema I se face din 6 galbenuse frecate cu 6 linguri de zahar, 2 linguri de...
Tort Valentine's day
Blat : Albusurile se mixeaza bine cu zaharul si se inblobeaza uleiul, apoi faina , praful de copt si cacaoua.se coce in tava bine unsa cu unt si tapetata cu faina si se lasa la racit. Pt sirop 150ml apa se fierbe cu 3 linguri zahar, se adauga esenta de rom Crema: Frisca se...
Tort racoros - de Sf.Mihail si Gavril
Frisca : pentru ca am folosit frisca la plic, am preparat-o conform instructiunilor de pe verso si am mai pus in plus 1 pliculet de intaritor de frisca ca sa stea mai bine pe tortulet. Si am pus-o la frigider. Blatul : am separat albusul de galbenus; albusul si zaharul l-am amestecat...