Tort cu nuci,alune si crema de castane

de diaconta in Torturi, 25 Sep 2010 | 8694 vizualizari

 

Pentru ca e Sarbatoarea Castanelor in orasul meu,mi-am propus sa fac un dulce cu castane.

 

INGREDIENTE

  • oua
  • zahar
  • faina
  • piure de castane
  • alune
  • miez de nuca
  • cacao
  • frisca
  • ciocolata
  • praf de copt

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu nuci,alune si crema de castane:

Pentru blat:

  • 6 oua
  • 7 linguri zahar
  • 2 linguri cacao
  • 4 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • 150 gr alune si nuci

Miezul de nuca si alunele se prajesc,apoi se macina.

Se bat albusurile spuma cu 2 linguri de apa si se adauga pe rand zaharul.

Cand am obtinut o spuma stralucitoare,incorporam pe rand galbenusurile.

Adaugam faina,praful de copt cacaua,alunele si nucile,amestecand usor cu lingura ca sa nu se lase albusurile.

Compozitia astfel obtinuta,se pune intr-o forma de tort tapetata si se da la cuptor 35 minute.

Crema de  castane:

  • 250 gr unt
  • 1 borcan piure de castane indulcit
  • alune

Se amesteca untul  foarte bine si se adauga piureul de castane cate-o lingura.

Am pus si cateva alune in aceasta crema.

Crema de ciocolata:

  • 250 gr ciocolata cu lapte
  • 200 ml frisca lichida

Ciocolata se rupe bucati si se pune pe foc impreuna cu frisca.Frisca trebuie doar incalzita,nu trebuie sa fiarba.Se ia de pe foc si se amesteca bine pana cand se topeste toata ciocolata.

Se pune la frigider pentru 1 ora si apoi se bate cu mixerul pana cand se obtine o spuma.

Blatul se taie in trei si se insiropeaza.

Se pune prima foaie un rand de crema de castane si unul de crema de ciocolata.

Se pune a doua foaie si in continuare cele doua creme.

Din crema de ciocolata am pastrat putina pentru a acoperi tortul.

Am ornat cu nuci,alune si frisca.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu nuci,alune si crema de castane" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (27)

diaconta 1

15.12.2014, 08:49

Multumesc Mala demult n-a mai trecut cineva pe la reteta asta,chiar si eu uitasem de ea

Sidy 1

16.12.2018, 16:55

Din acesta cu castane sa tot mananci ! O minunatie de tort ! Bravo Dia !

diaconta 1

16.12.2018, 17:38

Multumesc Sidy )))) vai ce m-am mai amuzat cand am vazut cum scriam retetele,ma mir xa mi-au postat-o )))

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

ieri la 10:46

Gem de gutui cu pere de toamna - Reteta pentru deliciu aromat de sezon

pe 26.11 la 15:27

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

pe 26.11 la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu mousse de portocale