rodicamaria
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 19.06.2011
RETETE114
PRIETENI50
RetetePostari recente
publicat la 09.09.2014
Pateu din piept de pui
publicat la 31.08.2014
Dulceata de pepene galben
publicat la 09.03.2014
Lasagna cu brocolli si ciuperci
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Ce tie nu-ti place, altuia nu-i face. Ca nu toata lumea are aceleasi gusturi.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pateu din piept de pui
Carnea se mixeaza cu robotul sau se da prin masina de carne , apoi se amesteca bine cu restul de ingrediente. Se da la frigider. Foarte bun pe felii de paine prajita.
Dulceata de pepene galben
Pepenele se curata de coaja si seminte si se taie cubulete mici . Se amesteca cu zaharul si le lasa deoparte ( eu am lasat cam 30 min. amestecand din cand in cand ) pana cand lasa zeama apoi se pune la fiert . Se fierbe pana cand ajunge la consistenta dorita ( eu am fiert cam 2 ore , am avut...
Lasagna cu brocolli si ciuperci
Brocolli am desfacut-o buchetele si am fiert-o in apa cu sare.Am scurs-o de apa si am lasat-o la racit. Laptele batut l-am amestecat cu 1/2 lingurita Vegeta si un praf de nucsoara . Acesta va fi Bechamel-ul meu. Am facut preparatul in tava de chec : am pus prima data 3-4 linguri "sos...
Chec (cu lapte condensat)
Se amesteca bine toate ingredientele si se toarna in tava de chec. Se da la cuptorul incins in prealabil si se coace pana trece testul cu scobitoarea.
Placinta cu dovlecei
Dovleceii i-am spalat apoi i-am dat pe razatoarea mare (cu tot cu coaja). Morcovii i-am curatat de coaja, i-am spalat si i-am dat pe razatoarea mare. Ceapa am curatat-o de coaja, am spalat-o si am tocat-o marunt. Am stors dovleceii de zeama si am amestecat cu toate ingredientele. Am potrivit...
Cannelloni si Lasagna cu branza dulce si merisoare
Branza se amesteca bine cu zaharul vanilat , coaja de lamaie , ouale si merisoarele. Iaurtul se amesteca cu cele 2 linguri de zahar. Cannelloni le-am facut in tava de silicon . Nu am uns-o am pus doar un strat subtire de iaurt . Cannelloni (nefierte) le-am umplut cu compozitie de branza, le-am...
Orez cu legume
Orezul l-am fiert in apa cu sare , am scurs apa si l-am lasat sa se raceasca. Mazarea , din congelator , am fiert-o in apa cu sare , am scurs apa si am lasat-o sa se raceasca. Zucchini l-am dat pe razatoarea mare (cu tot cu coaja) si l-am calit in la foc mic in ulei impreuna cu ceapa...
Chec Aperitiv
Se amesteca toate ingredientele , se potriveste gustul de sare si piper si se toarna in forma de chec , unsa in prealabil cu ulei si tapetata cu faina. Se da cuptor pana se coace , se rumeneste frumos deasupra.
Cornulete fragede cu nuci
Se amesteca ingredientele si se framanta.Se obtine o bila care se pune la frigider pt. 30 min. Apoi se rup mici bucatele si se formeaza cornuletele care se pun in tava tapetata doar cu faina . Se da tava la cuptorul incalzit in prealabil , pana cand cornuletele devin aurii . Calde se dau , cu...
Iepure la cuptor cu piure de cartof dulce si conopida
Mustarul l-am amestecat bine cu uleiul.Carnea am spalat-o sub jet de apa si am sters-o cu servetel.Apoi am uns carnea cu mustarul si am dat la frigider pt. o ora. Apoi am adaugat putina apa si am presarat vegeta si rozmarin peste carne , am pus capacul si am dat cratita la cuptor la foc mic....
Cheesecake cu dulceata de rubarba si capsune
Blatul : biscuitii macinati se framanta bine cu untul topit si se aseaza in tava unsa cu unt. Se preseaza bine. Branza se amesteca cu zaharul si ouale si se toarna peste blat. Se da tava la cuptorul incins in prealabil pt.45 min sau pana se incheaga compozitia dar nu devine aurie....
Negresa cu glazura de ciocolata alba
Intr-o cratita antiaderanta punem la foc mic untul,zaharul,laptele,cacaoa si fierbem la foc mic cateva clocote,amestecand continuu.Lasam la racit dar mai amestecam din cand in cand in ea.Cand compozitia este rece punem galbenusurile amestecand bine dupa care adaugam faina amestecata cu praf de...
Omleta in straturi
Salamul se macina si se intinde,ca un blat,intr-un vas termorezistent uns cu ulei(vasul de 15-18 cm diametru) Ouale se bat cu furculita cu mararul,ardeiul kapia si cascavalul si se toarna deasupra stratului de salam. Se da la cuptorul incins in prealabil pt. 20-25 min sau pana se incheaga...
Bilute cu cocos
Biscuitii se rup bucati si se pun in robot impreuna cu orezul expandat si se macina bine. Nutella si untul se topesc impreuna pe bain-marie si apoi se amesteca(cu mainile umede) cu biscuitii si orezul macinate. Daca aluatul rezultat este prea uscat si nu se "tine" mai puneti...
Orez cu legume
Orezul si lintea se spala si se fierb separat in apa cu sare . Apoi se strecoara. Morcovul se curata si se spala apoi se da pe razatoarea mare. Ceapa se curata si se spala apoi se toaca marunt. Ceapa si morcovul se calesc usor in ulei apoi se adauga sucul de rosii si apa si se fiebe la...
Pizza rapida
Se unge tava cu ulei si se pune foaia de tortilla. Se unge foaia de tortilla cu ketchup si se adauga bucatele de cabanos,boabe de porumb din conserva ,iar deasupra se presara cascaval ras, lasand libera o margine de cam de 1 cm. Se da la cuptorul incins in prealabil pt. 10-15 min , pana...
Prajitura cu mure
Ouale se amesteca cu 70 g zahar la care se adauga coaja de lamâie. Treptat se adauga faina amestecata cu praful de copt si cacao. Dupa ce se amesteca bine toate ingredientele se pune si ciocolata rasa. Se tapeteaza cu unt o tava 22 x 22 si se presara restul de zahar peste unt, apoi...
Varza rosie calita
Ceapa si varza se calesc usor in ulei. Se adauga 200 ml apa , marul , se potriveste gustul de sare si piper si se fierbe cam 30 min , la foc mic , cu capac , pana cand este facuta , dar nu moale de tot ca sa se sfarame . Se amesteca din cand in cand . Se mai adauga apa daca este nevoie . Se...
Tocanita de legume (2)
Se ia vasul Pyroflam si se caleste in ulei ceapa tocata . Se pun apoi toate ingredientele si se amesteca bine.Se potriveste gustul de sare si piper. Se pune capacul si se da la cuptor.Se mai amesteca din cand in cand(de vreo 2 ori in timpul coacerii) in asa fel incat toate legumele sa...
Tagliatelle cu cartof dulce
Pastele se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj.Se strecoara si se lasa deoparte. Cartoful se curata de coaja , se spala si se da pe razatoarea mare. Ceapa se caleste putin in ulei , apoi se adauga rosia felii , ardeiul taiat fasiute , cartoful si apa. Se caleste totul la foc mic ,...
Cuburi cu nuca de cocos
Se face blatul din biscuitii macinati si untul topit(se amesteca bine cele 2 ingrediente)si se pune in tava unsa cu unt.Se preseaza bine cu dosul lingurii de supa. Dasupra se presara nuca de cocos , se niveleaza.Apoi se toarna laptele condensat. Se da la cuptorul preincalzit pt. 20-25 min ,...
Penne Rigate cu Brocolli la cuptor
Pastele se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj,se strecoara si se lasa sa se raceasca. Brocolli se desface buchetele mici si se fierbe in apa cu sare.Se strecoara si se lasa sa se raceasca. Morcovul se curata si se fierbe intreg in apa cu sare.Cand s-a racit se da pe razatoarea mare....
Tocanita de legume
Se ia vasul Pyroflam si se caleste in ulei ceapa tocata . Se pun apoi toate ingredientele si se amesteca bine.Se potriveste gustul de sare si piper. Se pune capacul si se da la cuptor.Se mai amesteca din cand in cand(de vreo 2 ori in timpul coacerii) in asa fel incat toate legumele sa...
Broccoli cu orez
Broccoli se fierbe in apa cu sare,se strecoara si se lasa la racit.Apoi se taie marunt. Orezul se fierbe in apa cu sare,se strecoara si se lasa la racit. Morcovul se curata si se fierbe intreg iar cand s-a racit se da pe razatoarea mare. Ouale se bat cu furculita. Cascavalul se da pe...
Paste la cuptor
Taiteii se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj.Se lasa sa se raceasca,apoi se amesteca cu oul(batut cu furculita),ardeiul kapia,mararul si cascavalul ras.Se potriveste gustul de sare si piper. Se unge cu unt un vas termorezistent si se toarna compozitia. Se da la cuptor pana cand...
Sandwich la cuptor
Ceapa se caleste putin in ulei,apoi se adauga dovlecelul ras si stors si se caleste in continuare.Se lasa sa se raceasca si se adauga ardeiul kapia si mararul.Se portiveste gustul de sare si piper. Se unge cu unt o tava antiaderenta si se aseaza 4 felii de paine.Apoi se intinde amestecul de...
Salam de biscuiţi, reţetă cu mallows
Salam de biscuiţi, reţetă cu mallows Biscuitii se rup bucati. Ciocolata ,zaharul,untul,laptele de cocos si cacaoa se pun pe foc pana se omogenizeaza(ciocolata si untul se topesc , zaharul se dizolva si cacaoa nu mai are cocoloase) dar nu se fierbe. Se lasa deoparte sa se racoreasca. Apoi...
Omleta la cuptor cu crusta de cartof dulce
Cartoful se curata de coaja , se spala si se da pe razatoarea mare.Se amesteca cu untul topit,sare si piper dupa gust si se pune in vasul termorezistent uns cu unt. Se preseaza si se ridica si putin pe margine. Se da la cuptorul preincalzit, la foc mic ,pt.aprox.40 min(sa se inmoaie putin si...
Chiftelute de dovlecel
Dovlecelul se opareste in apa cu sare,nu se fierbe de tot,sa fie "al dente". Se lasa sa se raceasca si se zdrobeste cu furculita apoi se stoarce de zeama prin strangere in pumni. Se amesteca cu restul ingredientelor(daca este prea umeda compozitia mai adaugati pesmet) se adauga...
Dulceata de Rubarba cu ghimbir
Tijele de rubarba se curata de pielite , se spala , se taie feliute si se presara cu zaharul. Se lasa o ora,timp in care isi lasa zeama si se mai amesteca din cand in cand. Se pune apoi la foc,cand incepe sa fiarba se ia spuma si se continua fierberea inca 30 min. Se aduga apoi zeama de...