Zacusca de vinete

de nadea68 in Mancaruri de legume, 20 Aug 2013 | 6671 vizualizari

 

.... si iar vinete....

 

INGREDIENTE

  • 2-3 vinete medii
  • 2-3 ardei
  • 1 ceapa
  • suc de rosii
  • usturoi
  • sare
  • piper boabe
  • ulei
  • patrunjel
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de vinete:

Vinetele si ardeii se coc.Preferibil ar fi pe gratar dar neavand posibilitate le-am copt la cuptor.Dupa ce se coc,se curata de coaja si si lasa la scurs(sa iasa apa in plus).

Dupa cam o ora,se toaca marunt vinetele si ardeiul.

Intr-o tigaie se pune ceapa si usturoiul tocate la calit in ulei.

Dupa cateva minute se adauga si vinetele cu ardeiul.Se mai lasa cateva minute 10/15.

Se adauga sucul de rosii.Se pune sarea si piperul.Se lasa pe foc pana iese uleiul la suprafata.

Cand e gata am pus si patrunjelul.

Tare-i buna zacusca. :))

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zacusca de vinete si masline