Varza murata calita cu ciolan afumat - Reteta traditional romaneasca

Cum se prepara Varza murata calita cu ciolan afumat - Reteta traditional romaneasca

Varza se tine la desarat in apa rece cateva ore sau de seara.

Calim ceapa tocata marunt, adaugam ciolanul taiat bucati, varza tocata foarte fin din cutit amestecam mereu sa nu se prinda si lasam la inabusit acoperind cu capac. Adaugam condimentele si pasta de rosii. Deabea acum potrivim de sare daca este cazul pentru ca varza si bulionul sunt sarate. Transferam varza intr-o tava de iena, acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptor pentru aproximativ o ora.

Se serveste cu mamaliguta mai moale si ardei iute.

Incearca si reteta de Varza cu costita la tuci, o bunatate de mancare sau varianta de Varza bulgareasca, o reteta inedita si gustoasa.

Iti recomandam si reteta de Varza calita cu afumatura.