Se prajeste ceapa cu morcovul razalit,dupa care se adauga ardei, dovlecelul, parstanacul si orezul care in prealabil a stat in apa, se lasa la calit 15 minute dupa care se adauga sosul de rosii si 2 pahare de apa.
se lasa la fiert pana fierbe orezul si scade putin
se pun foile de dafin si patrunjelul